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歷時兩周 看塔吉特超市如何備戰(zhàn)黑色星期五
http://www.74sbvg36.cn 2014-12-02 紅商網 發(fā)布稿件

  紅商網訊:為了應對美國一年當中最盛大的黑色星期五購物日,塔吉特的準備工作在兩個月前就開始了,內容包括人流控制、員工排班、倉儲庫存以及補貨計劃。其中不乏中國商家可以借鑒的地方。

  感恩節(jié)的晚上,你來到常去的商場,忙著尋找一款中意的智能電視機,這個時候你恐怕沒時間去想商場為了這一切所做的大量準備工作,以及種種安排的科學性——比如設置引導標志、貨品陳設和商品補充、制定安全預案等等。

  對于像塔吉特(Target)超市這樣的大型賣場來說,要周全無虞地應對感恩節(jié)后的黑色星期五購物狂潮,確實有諸多準備工作要做。

  位于紐約韋斯特伯里的塔吉特賣場占地面積就多達170,000平方英尺(合15,800平方米)。托尼•羅曼是大紐約地區(qū)塔吉特賣場負責人,同時也擔任集團高級副總裁。在感恩節(jié)的前一個星期,他在這里向《財富》記者實地介紹了賣場的節(jié)前備貨情況。(塔吉特超市在感恩節(jié)下午6點開門營業(yè))

  以下我們就按時間順序,來介紹一下塔吉特在感恩節(jié)前幾天的準備工作。

   

  接下來我們按時間順序,來介紹一下塔吉特在感恩節(jié)前幾天的準備工作。

  1. 風暴來臨前的寧靜

  

  為了應對一年當中最盛大的感恩節(jié)購物周,塔吉特的準備工作在兩個月前就開始了,內容包括人流控制、員工排班、倉儲庫存以及補貨計劃。

  2. 節(jié)前一周:

  開始將黑色星期五的暢銷商品在地板上做“堆頭”陳列

  

  塔吉特賣場在感恩節(jié)周末重點推出的商品需要占用更多地方,因此往往會占用其他商品正常擺放的空間。看看這些微波爐。賣場會在人流擁擠的過道上的某一處擺上40臺微波爐,而以前這里通常是擺床上用品的地方。當然,平日里擺微波爐的貨架上還是會有(如圖),免得老顧客找不到。臨時擺放的位置距離原先的貨架也很近,方便賣場員工補貨。

  今年,塔吉特在其手機應用軟件上增加了每間賣場的購物地圖,好讓消費者知道商品的位置,因為很多商品的位置和平時會有所不同。

  3. 節(jié)前一周:

  更換走道末端陳列的商品

  

  “走道末端商品”是賣場在走道盡頭擺放的熱門商品,可以利用這里的超高人流量來提升銷量。在周四開門營業(yè)前,塔吉特韋斯特伯里賣場將更換100多種走道末端商品。

  4. 準備完畢:

  玩具、電視機等熱銷產品已鋪貨完畢

  

  FurReal玩具等大量熱銷產品已經擺在貨架上,堆得高高的,連地板上都擺放著商品,而工人還會繼續(xù)開箱,將更多商品放進儲藏箱以便整個周末都能快速補貨。這類商品也被擺放在地上非常顯眼的位置。

  5. 為了這個購物狂歡,多卸幾車貨

  

  韋斯特伯里的塔吉特百貨占地170,000萬平方英尺,面積比一般的賣場更大。為了確保足夠的庫存,塔吉特已經接收了三貨車的商品,而一般的塔吉特超市只會接收一輛或兩輛貨車的商品。

  6. 周三下午:

  為感恩節(jié)排隊的購物者設置路障

  

  為了保證周四的破門狂買活動(doorbusters)有條不紊地進行,塔吉特將在周三開始設立路障,最后一個路障將于周四設置在商店入口前。

  7. 感恩節(jié)前夜:

  為iPad等產品設置熱賣區(qū)域并張貼促銷廣告

  

  蘋果(Apple)的iPad將會是這個黑色星期五周末的熱銷商品。塔吉特設定了特有的購物路線和收銀臺,以便加快購物流程,避免妨礙客人選購其他商品。賣場內還會懸掛氣球來指引消費者到iPad產品區(qū)域。臨時的iPad購物路線將在周三夜里進行布置。

  后半夜的時候,店內人員將在整個賣場張貼告示,提示顧客哪些商品正在促銷。(黑色星期五時,圖中的箱子不會裝相框這類東西。這些箱子通常是放被子或枕頭等柔軟的商品。)

  8. 周四下午:

  分發(fā)入場券,保證顧客購買到熱銷產品

  

  塔吉特將在周末賣場同時配備多達100名員工輪班。(沃爾瑪已承諾將在高峰時期的每一個收銀臺前配備員工,因此塔吉特也必須嚴陣以待。)

  將近下午6點,第一班崗的工作人員將開啟長達30小時的購物閃電戰(zhàn)?駳g大幕開啟。

  
(來源:財富 作者:Phil Wahba)

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