紅商網(wǎng)訊：長(zhǎng)期以來(lái)，“低消”是眾多消費(fèi)者“聲討”的對(duì)象，逐漸演變?yōu)樵撔袠I(yè)的“潛規(guī)則”，甚至在一些包廂使用過(guò)程中餐廳還會(huì)收取額外的費(fèi)用。盡管《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第九、十條規(guī)定，消費(fèi)者享有自主選擇商品或者服務(wù)的權(quán)利以及公平交易的權(quán)利，在購(gòu)買商品或者接受服務(wù)時(shí)，有權(quán)獲得質(zhì)量保障、價(jià)格合理、計(jì)量正確等公平交易條件，但“最低消費(fèi)”的現(xiàn)象依舊普遍存在。不少消費(fèi)者表示即使在就餐前仔細(xì)了解了飯店的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)額外收費(fèi)仍是“防不勝防”。通過(guò)走訪發(fā)現(xiàn)，省會(huì)多家餐廳已無(wú)最低消費(fèi)規(guī)定，但部分飯店有“人均消費(fèi)”一說(shuō)，對(duì)此業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，餐廳或因此《辦法》的實(shí)施暗中采取其他措施。

　　現(xiàn)象

　　不夠“最低消費(fèi)”得多交錢

　　飯店設(shè)置“最低消費(fèi)”由來(lái)已久，盡管大多消費(fèi)者對(duì)此習(xí)以為常，但還是認(rèn)為這種規(guī)定實(shí)屬“強(qiáng)制消費(fèi)”，消費(fèi)者期待相關(guān)部門能夠立法取消。

　　今年年初，劉女士與友人去一家茶餐廳就餐，進(jìn)入包間的同時(shí)，被服務(wù)員告知“此包間最低消費(fèi)200元”，隨后點(diǎn)完餐結(jié)算為182元，“不夠200服務(wù)員也沒(méi)說(shuō)不行，所以我們也就沒(méi)再點(diǎn)。”劉女士說(shuō)，“等到餐后結(jié)賬時(shí)，出示賬單卻為200元，我和朋友都很納悶。”劉女士表示自己只點(diǎn)了182元的東西，但服務(wù)員卻堅(jiān)稱是200元。并稱“這是包廂的最低消費(fèi)，點(diǎn)的不夠200元也會(huì)按最低消費(fèi)結(jié)”。爭(zhēng)執(zhí)之下餐廳領(lǐng)班出來(lái)解釋，并要求劉女士與友人再點(diǎn)一些湊夠200元，無(wú)奈之下劉女士點(diǎn)了一盤32元的堅(jiān)果，端上來(lái)以后發(fā)現(xiàn)分量很少，味道也一般，根本不值32元。

　　像劉女士一樣遭遇最低消費(fèi)的消費(fèi)者不在少數(shù)，為了湊夠最低消費(fèi)，不得不點(diǎn)很多，但其實(shí)根本吃不了那么多，最后很多菜沒(méi)動(dòng)幾筷子，造成嚴(yán)重浪費(fèi)。又有消費(fèi)者表示，對(duì)最低消費(fèi)早已見(jiàn)怪不怪，尤其到節(jié)日聚餐的時(shí)候，餐廳不好訂，“平時(shí)吃飯，遇到飯店包房設(shè)置最低消費(fèi)時(shí)，可以選擇大廳用餐，可是到了過(guò)節(jié)即使是設(shè)置最低消費(fèi)的包間也未必能預(yù)訂上，為了能順利用餐，只能接受飯店最低消費(fèi)的規(guī)定了。”另一位有相似經(jīng)歷的李女士說(shuō)道。

　　走訪

　　省會(huì)部分餐廳已無(wú)最低消費(fèi)

　　近日，記者以消費(fèi)者的身份隨機(jī)走訪了省會(huì)10家中檔飯店，其中4家餐廳已取消“最低消費(fèi)”，顧客可自由點(diǎn)餐，兩家依舊存在最低消費(fèi)的規(guī)定，剩余四家對(duì)此表示還不了解。在電話預(yù)約訂位置時(shí)會(huì)介紹各個(gè)規(guī)模的包廂最低使用費(fèi)用為多少元，并會(huì)提醒就餐人數(shù)必須滿多少，如人數(shù)不夠，則會(huì)收取人均費(fèi)用。

　　省會(huì)一家中檔酒店的餐飲經(jīng)理告訴記者，早已沒(méi)有了最低消費(fèi)，但是對(duì)于包廂，人均消費(fèi)是不一樣，“包括酒水在內(nèi)，比如大廳沒(méi)有明確限制，但是包廂內(nèi)人均消費(fèi)是100元。”

　　省會(huì)一飯店工作人員同樣表示，公司早已沒(méi)有了最低消費(fèi)的規(guī)定，“通常包間是14位的，如果用餐人數(shù)為12人，那么就可以使用該包間;但如果人數(shù)低于12人，在顧客要求使用包間的情況下會(huì)有每位150元的人均消費(fèi)規(guī)定。除此之外，包間點(diǎn)菜和大廳點(diǎn)菜是一樣的。”

　　省會(huì)一家火鍋連鎖店的相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，店內(nèi)火鍋小料是不收費(fèi)的，但選擇包廂用餐則會(huì)收取每位七元的小料費(fèi)。

　　某酒店餐飲部趙經(jīng)理表示，《辦法》的實(shí)施只是保障了消費(fèi)者的合法權(quán)益，如何能保障商家的權(quán)益，并未提及。“設(shè)置最低消費(fèi)，也是針對(duì)包間本身進(jìn)行設(shè)置的，包間占用的面積大，服務(wù)人員配備比較多，服務(wù)也要比大廳到位。”該經(jīng)理說(shuō)道，“取消最低消費(fèi)后，可能會(huì)遇到人數(shù)不多但占用包間的情況，這樣酒店很難收回成本。”盡管如此該經(jīng)理表示，會(huì)按規(guī)定執(zhí)行。

　　業(yè)內(nèi)人士

　　餐廳或?qū)⒏淖兪召M(fèi)方式

　　據(jù)了解，早在今年2月，最高法就明文表示，餐飲行業(yè)中的“包間設(shè)置最低消費(fèi)”屬于服務(wù)合同中的霸王條款，消費(fèi)者可以依據(jù)法律規(guī)定，請(qǐng)求法院確認(rèn)霸王條款無(wú)效。但實(shí)際上成效甚微，最低消費(fèi)的現(xiàn)象仍普遍存在，但主要集中在中高檔餐廳。

　　河北省烹飪餐飲協(xié)會(huì)的一位工作人員告訴記者，包間相對(duì)于大廳的成本確實(shí)要高一些，其中不僅包括包間設(shè)施配備的費(fèi)用，還有服務(wù)人員的費(fèi)用，因此通常都會(huì)設(shè)置最低消費(fèi)。該工作人員認(rèn)為，該《辦法》實(shí)施后，不排除餐廳采取其他措施收費(fèi)的情況，如提高包間菜單的菜價(jià)、減少菜品分量、加收酒水費(fèi)以及餐具費(fèi)，或是將包間使用規(guī)定人均消費(fèi)等，以此挽回取消低消后的損失。他認(rèn)為，《辦法》的實(shí)施對(duì)于維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益固然是好的，但是最終實(shí)施情況還是完全靠餐飲店的自覺(jué)，如再遇強(qiáng)制最低消費(fèi)的情況，消費(fèi)者可根據(jù)相關(guān)規(guī)定進(jìn)行維權(quán)。

　　點(diǎn)擊

　　《餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理辦法(試行)》相關(guān)規(guī)定

　　在對(duì)違法餐飲經(jīng)營(yíng)者的查處方面，商務(wù)主管部門應(yīng)當(dāng)將餐飲經(jīng)營(yíng)者違反本辦法的行為及行政處罰情況進(jìn)行匯總，建立不良記錄檔案，可向社會(huì)公布。

　　對(duì)于餐飲經(jīng)營(yíng)者違反本辦法的行為，法律法規(guī)及規(guī)章有規(guī)定的，商務(wù)主管部門可提請(qǐng)有關(guān)部門依法處罰;沒(méi)有規(guī)定的，由商務(wù)主管部門責(zé)令限期改正，其中有違法所得的，可處違法所得3倍以下罰款，但最高不超過(guò)3萬(wàn)元;沒(méi)有違法所得的，可處1萬(wàn)元以下罰款;對(duì)涉嫌犯罪的，依法移送司法機(jī)關(guān)處理。 (來(lái)源：燕趙都市報(bào))

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