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紅商網(wǎng)訊：以日本東京圈為營業(yè)基礎的拉面店競相在亞洲國家開設店鋪。這些拉面店以尚未在海外得到普及的“味噌”、“骨湯醬油”等味道為賣點，為爭奪新興市場展開了激烈的爭奪。因訪日外國游客的增加，了解日本拉面味道的人也正在增加。此外日本企業(yè)在海外開設的商業(yè)設施也起到了推動作用。
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TRY11月將在越南開設味噌拉面專門店（圖為該公司在泰國曼谷開設的拉面店）
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在日本經(jīng)營“田所商店”等拉面店的TRY將于11月在越南南部的永旺（AEON） 購物中心2號店開設拉面店。田所專營味噌拉面，提供的味噌口味非常豐富，有按照味噌原料分的大米味噌和小麥味噌，以及按產地的北海道味噌和伊勢味噌等多種口味。
TRY投資1000萬日元在越南設立了法人。拉面店面積達到了165平方米，擺放了吧臺和餐桌等共計46個坐席，并引進了制面設備。店名預訂叫“拉面味噌屋·越南”。
本次的越南店是TRY在東南亞開設的第5家店鋪。TRY董事長田所史之預計，“越南消費者的生活水平正在逐年提高，且二三十多歲的年輕人的比率很高。今后20年都可以盈利”。計劃未來在越南開設多個店鋪。
Team86在日本經(jīng)營以粗面條和佐以豐盛蔬菜和豬肉為特色的“野郎拉面”，該公司將于2014年度在新加坡開設拉面店。公司計劃將拉面店開在在收入水平相對較高的人士經(jīng)常出入的商業(yè)設施內，目前正在選址過程中。
日本MG控股是以神奈川縣為中心的“拉面松壱家”的經(jīng)營者，該公司于2013年12月在香港開設了首個海外拉面店。經(jīng)營的拉面店提供發(fā)祥于橫濱的日本“家系”拉面，這種拉面的特色是豬骨醬油味為基本味道的湯頭和粗而且直的面條。該公司的負責人表示，“‘家系’在海外的知名度也提高了”。（日經(jīng)中文網(wǎng)）
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