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比如，當(dāng)前國內(nèi)零食超市NO.1來伊份，年銷售規(guī)模超過了20億元，已在醞釀上市計劃。只是目前尚未有將河南列入勢力范圍。
又如，零食超市終歸是零售業(yè)。“玩零售游戲”，傳統(tǒng)市場寡頭有資本與技術(shù)優(yōu)勢。諸如金好來，已在嘗試在大賣場之中拓建零食超市“店中店”。
“河南零食消費市場的競爭，是零食超市與大賣場、夫妻店，遠(yuǎn)未到零食超市連鎖化陣線對抗的階段。”在陳建華看來，這是本土企業(yè)最黃金的發(fā)展時間機遇。
但其認(rèn)為，未來3年，市場上必會出現(xiàn)一輪資本攪局。他們有可能是多如牛毛的夫妻店，也可能是大資本戰(zhàn)略性布局，總之，會迅速打薄市場利潤空間。這意味著，本土企業(yè)如不能找到自身核心競爭力，即意味著會像百貨、超市、家電連鎖一樣，從自家的陣地上被清理出局。
有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，3年后，零食超市的區(qū)域寡頭競爭起點，或?qū)⒁?ldquo;千店、10億”為標(biāo)線。
事實上，來伊份、良品鋪子作為行業(yè)先行者，不僅在門店數(shù)量與規(guī)模上已完成晉級，更在嘗試通過參股模式控制國內(nèi)外食品制造商。這種典型的渠道反控上游，趨向于掌控產(chǎn)品從設(shè)計研發(fā)到生產(chǎn)品控全鏈條，以實現(xiàn)“某類商品此店獨售”的效果，同時更擴大自身利益縱深。據(jù)了解，良品鋪子的自有品牌商品比例已超過60%。
“零售業(yè)的競爭核心無外乎商品資源與規(guī)模。而前20年，河南零售商只學(xué)會了靠規(guī)模走路，忽視了對商品資源的控制力。”鄭州豐匯商業(yè)咨詢管理公司董事長顧春強稱，新業(yè)態(tài)的出現(xiàn)意味著河南零售商有了新的發(fā)展機遇，更應(yīng)由此在實踐中實現(xiàn)修復(fù)短板和補課。
( 來源：大河網(wǎng)-大河報) 共3頁 上一頁 [1] [2] [3] 《唐山永和超市：只放一只羊》——考察后記 廈門要求公共場所空調(diào)調(diào)27℃ 商場超市稱做不到 美國超市克羅格收購Vitacost拓展網(wǎng)絡(luò)銷售 麥德龍出售土耳其超市Real 麥德龍出售土耳其超市Real的12家門店 搜索更多: 超市 |
