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業(yè)態(tài)模式需創(chuàng)新
消費(fèi)者購(gòu)物一般分為目的性購(gòu)物和隨機(jī)性購(gòu)物兩類。選擇百貨店的消費(fèi)者往往是目的性客種。不少百貨店在轉(zhuǎn)型時(shí)選擇強(qiáng)化優(yōu)勢(shì)品類，不再抓全客層而更看重細(xì)分客群。
祝林表示，受空間限制，百貨的業(yè)態(tài)豐富度有限，大而全路線不如小而精。在吳瞳看來，精品小百貨才是百貨轉(zhuǎn)型的方向，這種模式在日本等國(guó)家已經(jīng)取得成功。百貨轉(zhuǎn)型應(yīng)挖掘市場(chǎng)小空白，努力打造精品小百貨。百貨在化妝品、傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)具有很強(qiáng)的盈利能力，坪效高于傳統(tǒng)購(gòu)物中心。
雖然細(xì)分市場(chǎng)能為百貨業(yè)獲得穩(wěn)定忠實(shí)的顧客，但過去百貨店經(jīng)營(yíng)主要圍繞商品展開，對(duì)消費(fèi)者了解甚少。在購(gòu)物中心，大數(shù)據(jù)已開始發(fā)揮顧客消費(fèi)習(xí)慣、動(dòng)線走勢(shì)的研究作用，對(duì)于要挖掘細(xì)分市場(chǎng)的百貨店來說，琢磨精準(zhǔn)客群更是必要的研究課題。
不過，一旦針對(duì)細(xì)分客群展開，百貨店的每一步調(diào)整與定位轉(zhuǎn)換都需格外謹(jǐn)慎，因?yàn)檠簩毤?xì)分客群，一旦劍走偏鋒風(fēng)險(xiǎn)也隨之加大。
經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)要放大
在消費(fèi)者主導(dǎo)的市場(chǎng)中，百貨與購(gòu)物中心釋放著不同的優(yōu)勢(shì)。百貨從商品精細(xì)化管理中獲得的高坪效讓購(gòu)物中心艷羨。購(gòu)物中心從快時(shí)尚、餐飲贏得的大量客流讓百貨垂涎。
金融街商用總經(jīng)理姚啟懷表示，購(gòu)物中心與百貨都在順勢(shì)而變。目前，購(gòu)物中心也進(jìn)入密集調(diào)整期，商業(yè)需要培養(yǎng)和不斷關(guān)注。
坐以待斃一定不會(huì)有明天，在姚啟懷看來，從商戶、租戶轉(zhuǎn)向研究消費(fèi)者需要時(shí)間轉(zhuǎn)變，二者都需要快速找到秘訣。祝林認(rèn)為，目前購(gòu)物中心零售品牌普遍薄弱，百貨店在這一方面一直保有優(yōu)勢(shì)，需要購(gòu)物中心學(xué)習(xí)和借鑒。只掌握客流并不足夠，購(gòu)物中心既需要滿足顧客需求也要講究盈利。
短期內(nèi)，老百貨可能很難追趕上被超越的距離，但祝林認(rèn)為，如果建筑設(shè)計(jì)、環(huán)境優(yōu)化后的新型百貨出現(xiàn)，發(fā)展不一定會(huì)落后購(gòu)物中心。品牌商進(jìn)駐百貨的成本遠(yuǎn)小于購(gòu)物中心，從某種程度上看來，百貨業(yè)仍有潛力和機(jī)會(huì)。(北京商報(bào)) 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 步步高入渝投資超10億建一站式購(gòu)物中心 購(gòu)物中心開店成甜品商面子工程 傳統(tǒng)百貨加速變身購(gòu)物中心 中南城牽手“炮炮兵” 主題化或購(gòu)物中心新寵 中國(guó)在建購(gòu)物中心面積近二千萬(wàn)平米 上海排第一 搜索更多: 購(gòu)物中心 |
