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選址購(gòu)物中心應(yīng)理性
今年以來(lái)，據(jù)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，時(shí)尚飲品、咖啡及甜品店成為今年加盟熱點(diǎn)。而借助購(gòu)物中心的知名度和曝光率，增加品牌形象也被認(rèn)為是老生常談。盡管在購(gòu)物中心業(yè)績(jī)面臨下滑、各大購(gòu)物中心忙于擴(kuò)大甜品店市場(chǎng)份額的當(dāng)下，甜品店尤其是面包店在選址上仍需冷靜。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，此前多次計(jì)劃擴(kuò)張的面包店85度C所有分店中僅有14%入駐于購(gòu)物中心內(nèi)，而另一大品牌可頌坊的進(jìn)駐率也僅為22%。經(jīng)營(yíng)時(shí)間受限、高企的租金成本，是這些薄利多銷的品牌不愿進(jìn)駐購(gòu)物中心的主要原因。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，鋪面小、食物精致、主打特色快消品的輕食甜點(diǎn)類店鋪，進(jìn)駐購(gòu)物中心盈利的可能性最大，如貝爾多爸爸泡芙工廠、摩堤工房等。鋪面大、家庭消費(fèi)為主的面包蛋糕店購(gòu)物中心進(jìn)駐率僅為36%，盈利面臨壓力。(北京商報(bào)) 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 步步高入渝投資超10億建一站式購(gòu)物中心 購(gòu)物中心冷眼看百貨轉(zhuǎn)型 傳統(tǒng)百貨加速變身購(gòu)物中心 中南城牽手“炮炮兵” 主題化或購(gòu)物中心新寵 中國(guó)在建購(gòu)物中心面積近二千萬(wàn)平米 上海排第一 搜索更多: 購(gòu)物中心 |
