紅商網(wǎng)訊：喜士多浙江區(qū)主管薛海蓉和她的團(tuán)隊(duì)很忙碌。5月3日，喜士多杭州地區(qū)的第一家“二樓店”開張。所謂的“二樓店”并不是租賃兩層店鋪，而是將原有的、層高較高的一樓店鋪進(jìn)行隔層，充分利用現(xiàn)有空間。這也是在利潤(rùn)增速不及成本增幅的情況下，便利店尋求的新突破口。
便利店的開店關(guān)門并非罕見現(xiàn)象，不久前中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的一份“中國(guó)城市便利店指數(shù)”也讓更多人開始關(guān)注這一行業(yè)的現(xiàn)狀，目前，浙江省連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)著手開始對(duì)便利店開展一次行業(yè)調(diào)查。
這一業(yè)態(tài)入杭十余年的連鎖經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)，如今正在迎來一場(chǎng)“群雄逐鹿”之戰(zhàn)。
2012年1月，全家(FamilyMart)布局杭州市場(chǎng)，一連開出5家門店，2012年12月，羅森(LAWSON)也在武林路上開出兩家門店。有消費(fèi)者感慨：“現(xiàn)在就差日本7-Eleven便利店沒有進(jìn)駐了。”
這一波外資企業(yè)的強(qiáng)勢(shì)涌入讓不少浙江本土便利店企業(yè)倍感壓力，一企業(yè)在杭負(fù)責(zé)人吐露自己的感受，外資品牌在服務(wù)、視野上有不小的優(yōu)勢(shì)，一旦掌握本地化的市場(chǎng)特征，并準(zhǔn)備重點(diǎn)出擊之時(shí)，市場(chǎng)格局很有可能發(fā)生大變化。
短短一年半，羅森已經(jīng)在杭開出12家門店，最多開出15家，全部直營(yíng)，其主要占領(lǐng)辦公室、商圈沿街商鋪地段，根據(jù)杭州羅森百貨有限公司董事、總經(jīng)理張晟透露，目前有近30%的單店已能看到盈利，今年預(yù)計(jì)突破30家，全力突破杭州的幾大高檔社區(qū)，并準(zhǔn)備開始發(fā)展加盟。
全家在兩年多的時(shí)間里，也同樣開出近40家門店，不少門店已被戲稱為白領(lǐng)們的“第二食堂”，但顯然全家還在一邊發(fā)展、一邊琢磨杭州的市場(chǎng)特征，“再開十幾家店應(yīng)該不是問題。”杭州頂全便利店有限公司主管吳仁杰表示。
祐驛站、快客、喜士多、十足、Vango等耳熟能詳?shù)谋憷昶放埔矡o時(shí)無刻不在尋找新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
便利店，真的好賺錢嗎?一些便利店開店七八年至今未回本，投資回報(bào)周期并不短的情況下，大佬為何仍頻頻進(jìn)入?
日本作為便利店行業(yè)發(fā)展成熟的國(guó)家，其加盟店比重超過90%，在從直營(yíng)轉(zhuǎn)向加盟的過程中，究竟有何利弊?
在中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的“中國(guó)城市便利店指數(shù)”上，每一個(gè)數(shù)據(jù)代表什么?杭州為何不在其中?是便利程度不及其他城市嗎?
這一行業(yè)很接地氣，因?yàn)樗c人們的日常生活息息相關(guān)，但這一行業(yè)也挺復(fù)雜，因?yàn)樗谋澈�，涉及的可能是資本市場(chǎng)、商業(yè)地產(chǎn)等。
品牌便利店強(qiáng)勢(shì)入杭
掀起行業(yè)第二輪發(fā)展期
便利店業(yè)態(tài)入杭已有十余年，這種新興的零售業(yè)態(tài)曾在2002年至2003年間步入發(fā)展高峰，雖曾一度收緊甚至倒退，但在浙江連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)王鈞耀看來，從前年起，行業(yè)已經(jīng)迎來第二輪的發(fā)展期。
在這之前，知名品牌便利店在杭進(jìn)進(jìn)出出的現(xiàn)象并不罕見，然而，2012年，全家和羅森兩大外來品牌的入駐、地鐵的開通，徹底影響了當(dāng)時(shí)的行業(yè)格局。
2012年1月，全家入駐，一下拿下五家門店，杭州是全家第五個(gè)布點(diǎn)的城市，這家以鮮食供應(yīng)為專長(zhǎng)的便利店如今已發(fā)展近40家門店。其杭州地區(qū)主管吳仁杰透露，今年至少開至50家，只要商圈前景看好、租金合理，完全可能突破這個(gè)數(shù)字。
同年11月，地鐵一號(hào)線的開通，也讓不少杭州市民認(rèn)識(shí)到Vango，作為華潤(rùn)萬家旗下的品牌，Vango至今在杭開出11家地面店、27家地鐵店。“今年預(yù)計(jì)快速發(fā)展40多家。”華潤(rùn)萬家相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，Vango依托的是華潤(rùn)萬家強(qiáng)大的采購(gòu)渠道，在新品引進(jìn)更替上更有優(yōu)勢(shì)、快速。
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