紅商網訊：3月11日至今，晨報連續(xù)曝光了本市部分餐飲企業(yè)“禁止自帶酒水”的霸王行徑后，引發(fā)廣大市民共鳴，共計已收到此類投訴、反映1500多條。

　　應市民和消費者要求，晨報昨天發(fā)起倡議，希望餐飲企業(yè)拒絕霸王行徑，“尊重消費者選擇權和公平交易權”。

　　其他媒體陸續(xù)跟進關注

　　隨著“3·15”的臨近，在晨報向餐飲企業(yè)“禁止自帶酒水”這一霸王條款宣戰(zhàn)的同時，廣播、電視等媒體也開始關注這一消費者普遍關注的話題。前晚，上海電視臺“夜線約見”欄目專門聚焦餐飲企業(yè)“禁止自帶酒水”這一霸王條款，以及由此產生的開瓶費之爭。

　　最近幾天，晨報記者在梳理市民反映的1500多條投訴后，發(fā)現(xiàn)消費者對待“禁止自帶酒水”這一霸王條款最反感之處，在于餐飲企業(yè)剝奪了消費者的自由選擇權和公平交易權，利用其優(yōu)勢地位賺取高額的酒水暴利。

　　一些餐飲企業(yè)取消收費

　　近日，上海一些知名的大眾連鎖餐飲企業(yè)最先調整了經營策略，不但允許消費者自帶酒水，而且不再以“開瓶費”、“服務費”等名義，收取任何費用。

　　一家知名連鎖餐飲企業(yè)的工作人員解釋說，作為企業(yè)，守法經營是底線;而能否站在消費者的角度，提供超出消費者預期的服務，則事關企業(yè)的成敗。在他看來，靠酒水暴利也許可以讓一家企業(yè)撐得住一時，但不可能長久，因為現(xiàn)在餐飲行業(yè)的競爭日益激烈，菜品、服務、用餐環(huán)境等核心競爭力的提升，才是留住客戶的關鍵。

　　不公開表態(tài)不給同行壓力

　　另一家連鎖餐廳的工作人員認為，在互聯(lián)網時代，人人都是自媒體，消費者的口碑被無限放大，而這可能會決定一家餐飲企業(yè)的生死;要贏得這種口碑，就必須以用戶為中心，提高菜品口味和性價比，更加注重服務質量，再靠酒水賺錢顯然已不符合這種理念。

　　雖然這些全國知名連鎖企業(yè)的做法，與消費者所倡導的“尊重消費者選擇權和公平交易權，拒絕餐飲霸王條款”理念一致，但卻都不約而同地選擇了不公開表態(tài)，原因是不希望給同行帶來太大的壓力，“遭受非議”，畢竟每個企業(yè)的經營理念不一樣。

　　本文來源：東方網

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