紅商網(wǎng)訊：以零售業(yè)為代表的國內(nèi)連鎖業(yè)滑落低谷，而我省卻風(fēng)景獨好。慘淡也好，繁榮也罷，不爭的事實是，零售乃至連鎖已經(jīng)走到轉(zhuǎn)型的關(guān)頭利潤下滑、虧損閉店……作為連鎖業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，國內(nèi)零售業(yè)從去年開始滑落低谷。
而我省連鎖業(yè)卻風(fēng)景獨好，無論新開店數(shù)、從業(yè)人數(shù)，還是購銷總額，均呈不同程度增長。
慘淡低迷也好，風(fēng)生水起也罷，“零售乃至連鎖已經(jīng)走到轉(zhuǎn)型的關(guān)頭”成為業(yè)界共識。山西連鎖業(yè)走向何方——向左還是向右，停下觀望還是闊步前行，經(jīng)營者一直在尋找答案，希望再次點燃行業(yè)增長的新引擎。
感受不到壓力≠沒有競爭
連鎖業(yè)涉及零售、餐飲、教育、酒店、汽車服務(wù)等現(xiàn)代生活的方方面面。我省連鎖業(yè)中，零售業(yè)以43家企業(yè)、占比86％的份額堪稱行業(yè)“龍頭”。
值得關(guān)注的是，從去年開始，我國連鎖業(yè)尤其是零售業(yè)集體迎來“苦日子”，連鎖業(yè)中單店虧損比例增加，有的還出現(xiàn)了區(qū)域性虧損。面對壓力，企業(yè)開始勒緊腰帶過日子，家電巨頭國美、蘇寧等大幅收縮線下門店，家樂福被傳將退出中國市場，沃爾瑪也在做減法，裁員、關(guān)店，風(fēng)波不斷。
然而，外埠的“寒冬”似乎沒有影響我省連鎖業(yè)逆勢走強。
以美特好、唐久、金虎為代表的連鎖企業(yè)交出漂亮的成績單：在2011年中國特許經(jīng)營連鎖120強評選中，唐久位于超市業(yè)連鎖第9位，金虎排名第12位。截至去年，唐久擁有621個門店，金虎擁有583個門店，兩家企業(yè)在山西和陜西的連鎖店達(dá)1600余家。美特好的觸角早已探出娘子關(guān)，布局80余家分店，去年營業(yè)額達(dá)45億元。
“15％的毛利率是零售業(yè)的生死線，我們在發(fā)展連鎖店時，有嚴(yán)格的審核制度，確保每個加盟商都能賺錢，最差的店一年也能掙五六萬。”太原唐久超市有限公司副總經(jīng)理張宇虹這樣告訴記者，她迎著陽光的笑臉，絲毫看不出國內(nèi)連鎖業(yè)的震蕩洗牌。占地4萬平方米的唐久物流配送中心一派繁忙，張宇虹說，這里每天出貨、入貨總金額均超過200萬元。
唐久的繁榮并不是個例，記者走訪發(fā)現(xiàn)，我省連鎖業(yè)除了小部分因自身調(diào)整放緩了步伐，大多數(shù)仍堅定地走著擴張發(fā)展之路。數(shù)據(jù)顯示，截至2012年，山西連鎖企業(yè)共50家，門店總數(shù)2494個，零售額超過億元以上的企業(yè)有27家，共實現(xiàn)零售額312.57億元，占全省批發(fā)零售連鎖企業(yè)零售額的98.39％。
“感受不到壓力，并不意味著沒有競爭。”省零售商行業(yè)協(xié)會會長胡守楨在接受采訪中一再強調(diào)。雖然得到了長足發(fā)展，但我省零售業(yè)在全國還不夠發(fā)達(dá)，去年山西省實現(xiàn)社會消費品零售總額4375.8億元，而全國社會消費品零售總額為20.7萬億元，山西只占2％，太原至今仍被列為商業(yè)三線城市，這也是我省零售業(yè)尚能平靜發(fā)展的重要原因。
行業(yè)市場出現(xiàn)斷層
在發(fā)展中，我省連鎖業(yè)自身也遭遇不少困惑。
做連鎖，最重要的就是選址，而這一點恰恰是最難的。連鎖業(yè)有一個普遍認(rèn)識，一個城市每3000人擁有一家便利店是合理布局，記者推算，按400萬人口算，太原只能容納1300余家便利店，而僅唐久和金虎目前的門店數(shù)就接近此數(shù)目。各種便利店扎堆的現(xiàn)象時有發(fā)生，有的門店之間相隔不到百米，再加上“夫妻店”和“小賣部”的參與，迫使其打起了價格戰(zhàn)，雖然店鋪數(shù)量達(dá)到理論上的盈利規(guī)模，但這樣的店鋪開得越多就越不經(jīng)濟。
胡守楨說，布店選址的困惑，在全國都屬于共性問題，沒有統(tǒng)一的規(guī)章制度遵循。“只要一蓋大樓，必然會有底商，超市、洗衣店、餐飲等一齊上馬，開什么樣的店，開多少家，怎樣搭配，無章可循，全憑商家說了算，過剩不可避免。”為此，5年前太原曾舉行過商業(yè)網(wǎng)點聽證會，對于如何布店選址，商家、百姓、政府多方共同出謀劃策，但最終無果而終。
行業(yè)市場出現(xiàn)斷層，是我省連鎖業(yè)急需填補的空白。
零售業(yè)一家獨大，業(yè)態(tài)競爭過度集中在日用百貨類，導(dǎo)致與傳統(tǒng)百貨業(yè)經(jīng)營商品雷同，市場供大于求，不少中小型連鎖企業(yè)銷售呈下降趨勢。相比之下，住宿餐飲企業(yè)只有6家，而住房配套商品、家用汽車等其他連鎖業(yè)完全不能滿足山西消費者需求。在北京、上海等大城市已經(jīng)很普及的宜家家居，山西還沒有一家。
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