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信任還牽涉到如何營(yíng)銷的問題，只有更好的營(yíng)銷才能讓更多的人知道，然后形成好的口碑。比如鄉(xiāng)土鄉(xiāng)親就會(huì)把很多生產(chǎn)者的故事拿出來分享，用真人真事來進(jìn)行傳播，采取了微電影等多種形式傳播；說起營(yíng)銷，必須要說一下“褚橙”事件，借此本來生活網(wǎng)不僅廣為人知，而且也為產(chǎn)品增加了不少的文化內(nèi)涵。“故事營(yíng)銷是農(nóng)產(chǎn)品銷售很重要的環(huán)節(jié)。”本來生活網(wǎng)胡海卿在接受《商業(yè)價(jià)值》采訪時(shí)表示，“借助于社會(huì)化營(yíng)銷將會(huì)成為趨勢(shì)。”
內(nèi)功是根本
農(nóng)產(chǎn)品電商已經(jīng)成為繼3C、服裝和化妝品等標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品的又一興奮點(diǎn)。殊不知，相比較這些產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品電商更多的功夫則在線下。“農(nóng)產(chǎn)品電商的本質(zhì)更多的應(yīng)該是一種營(yíng)銷。”微博ID是野地里的辛巴、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域分析師在接受《商業(yè)價(jià)值》采訪時(shí)表示，“線下的內(nèi)功修煉應(yīng)該是農(nóng)產(chǎn)品的核心。”
就拿最近最火爆的“遂昌豬肉”來說，在規(guī)定單個(gè)時(shí)間接收到訂單后，電商網(wǎng)站會(huì)組織相關(guān)人員去挨家挨戶與農(nóng)戶洽談，包括數(shù)量、價(jià)格等情況，按照訂單的數(shù)量來確定要屠宰生豬的數(shù)量，在確定好要屠宰生豬的數(shù)量后，還要進(jìn)行一系列的檢驗(yàn)檢疫、屠宰、分割、包裝等工作。需要注意的是，看似簡(jiǎn)單的工作，里面有個(gè)問題非常復(fù)雜，由于客戶的需求千差萬別，有的喜歡吃瘦肉、有的則喜歡肥一點(diǎn)的肉等，而這些要求則必須在分割和包裝的時(shí)候進(jìn)行嚴(yán)格的區(qū)別，最終將包裝通過冷鏈物流送到客戶手中。
可以看到，每個(gè)環(huán)節(jié)基本上都需要耗費(fèi)大量的人力，并且每一步都是必不可少的。這與標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品有著極大的差別，比如凡客賣衣服，只需要設(shè)計(jì)好，向工廠下訂單，就完全可以解決問題。
非常明顯，農(nóng)產(chǎn)品電商并非想象的如此簡(jiǎn)單，也并不是有錢就能做起來的。要知道美國(guó)的Webvan公司曾有12億美元的投資，在短短一年的時(shí)間里燒掉了幾億美元仍然避免不了倒閉的厄運(yùn)，中國(guó)的土淘網(wǎng)據(jù)說啟動(dòng)時(shí)也是千萬的資金等。
這并不是否認(rèn)農(nóng)產(chǎn)品不適合電商，美國(guó)的FreshDirect只鎖定紐約城“小”市場(chǎng)，熬過了4年的虧損期，于2006年開始盈利。更要清楚地看到，中國(guó)與美國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式等存在很大差異，中國(guó)70%以上的還是依靠批發(fā)市場(chǎng)，美國(guó)有近7成的農(nóng)產(chǎn)品通過合作組織銷售，日本則有97%的農(nóng)產(chǎn)品通過合作組織銷售。單純的就美國(guó)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)來看，F(xiàn)reshDirect都需要摸索4年的時(shí)間，中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品電商更是任重道遠(yuǎn)。
就目前的情形來看，農(nóng)產(chǎn)品電商大致可以分為平臺(tái)型和垂直型兩個(gè)模式，也有人分為3種模式。其實(shí)模式無所謂，其核心的關(guān)鍵是要在線下花費(fèi)大量的精力和時(shí)間，淘寶的生鮮頻道也并沒有像其天貓商城那樣成功，也證明了線下的功夫是決定農(nóng)產(chǎn)品電商成功的關(guān)鍵因素。即便農(nóng)產(chǎn)品電商網(wǎng)站如雨后春筍在很多城市出現(xiàn)過，不僅規(guī)模小，而且都或多或少的面臨盈利的困境和資本匱乏的局面。而這很大的原因是充當(dāng)了跑腿代購(gòu)的角色，并沒有真正從客戶的角度出發(fā)解決現(xiàn)實(shí)問題�；仡^看看亞馬遜的生鮮之路吧，早在2007年就開始了在西雅圖地區(qū)推出了Amazon Fresh服務(wù)，直到2013年5月25日，亞馬遜CEO杰夫·貝佐斯才表示，對(duì)于破解生鮮電商服務(wù)Amazon Fresh的經(jīng)濟(jì)效益難題，亞馬遜已經(jīng)取得了進(jìn)展。Amazon Fresh是科技行業(yè)歷史上持續(xù)時(shí)間最長(zhǎng)的試驗(yàn)之一，堪比Gmail的測(cè)試。“中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品電商才剛剛開始。”野地里的辛巴如此表示，“‘看起來很美’的農(nóng)產(chǎn)品電商更需要踏實(shí)的內(nèi)功修煉。”
（商業(yè)價(jià)值 文/小寧） 共2頁 上一頁 [1] [2] 太原開始規(guī)范超市農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)材料 沃爾瑪將增加超市中的美國(guó)本土農(nóng)產(chǎn)品銷售 河北力爭(zhēng)超市農(nóng)產(chǎn)品直采比例達(dá)50%以上 淘寶2013年農(nóng)產(chǎn)品銷售額將達(dá)500億元 諸暨開出全省首家土特農(nóng)產(chǎn)品直銷超市 搜索更多: 農(nóng)產(chǎn)品 |
