紅商網(wǎng)訊：日前，山西省商務(wù)廳通報(bào)了2013年一季度山西省商務(wù)運(yùn)行和重點(diǎn)工作情況。商務(wù)廳新聞發(fā)言人王來平出席會議。

　　2013年以來，山西省消費(fèi)品市場呈現(xiàn)穩(wěn)中趨緩態(tài)勢，但餐飲業(yè)銷售有所回落。一季度，山西餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)零售額87.9億元，同比增長8.7%，增速比上年同期回落1.5個(gè)百分點(diǎn)，比上年第四季度回落6.1個(gè)百分點(diǎn)。山西省商務(wù)廳監(jiān)測的14家大型餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額6323萬元，同比下降17.3%。此外，山西省商務(wù)廳生活必需品監(jiān)測系統(tǒng)顯示，進(jìn)入3月份，該省主要生活必需品價(jià)格總體呈現(xiàn)穩(wěn)中有降的走勢，肉類、雞蛋、蔬菜等降幅明顯。其中豬肉零售價(jià)格環(huán)比下降2.8%，雞蛋零售價(jià)格環(huán)比下降9.54%，蔬菜批發(fā)價(jià)格環(huán)比下降15.96%。王來平表示，按照山西省委、省政府部署，山西省商務(wù)廳今年要突出抓好兩個(gè)方面的重要工作：研究構(gòu)建擴(kuò)大消費(fèi)長效機(jī)制，努力提升開放型經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平。

　　在餐飲業(yè)方面，開展“晉人晉菜晉味道”活動(dòng)。為宣傳推廣晉菜菜品，傳承晉菜文化，促進(jìn)餐飲業(yè)向大眾化、特色化發(fā)展，山西將開展為期半年的“晉人晉菜晉味道”活動(dòng)�；顒�(dòng)內(nèi)容主要包括《中國晉菜-特色菜譜50道》征集、“晉菜名優(yōu)菜品8道”薦評、技能知識競賽、晉菜美食進(jìn)社區(qū)、中央廚房開放、餐飲網(wǎng)絡(luò)促銷、“告別奢華，回歸大眾暨餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展專題座談會”、“探尋晉菜傳承人暨晉菜名廚專訪”等多個(gè)活動(dòng)。

　　出臺《支持小微餐飲企業(yè)發(fā)展若干政策措施》。山西省政府為推進(jìn)小微餐飲企業(yè)健康發(fā)展，專門召開了會議，研究促進(jìn)餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的政策措施。按照山西省領(lǐng)導(dǎo)的指示精神，該省商務(wù)廳正在擬定支持小微餐飲企業(yè)發(fā)展的若干政策措施，將從財(cái)政扶持、金融政策、稅收優(yōu)惠、用地支持、價(jià)格優(yōu)惠、就業(yè)扶持等方面提出一系列政策，促進(jìn)小微餐飲企業(yè)向大眾化、特色化、規(guī)范化、品牌化方向發(fā)展。

　　實(shí)施放心早餐示范工程。放心早餐示范工程是商務(wù)部自2008年起實(shí)施的一項(xiàng)民生工程。目前，山西省已支持美特好、六味齋、雙合成等企業(yè)建成早餐主食加工配送中心，發(fā)展早餐網(wǎng)點(diǎn)1000余個(gè)。未來三年，山西省商務(wù)廳將在全省示范城市推進(jìn)放心早餐示范工程，培育一批早餐經(jīng)營龍頭企業(yè)，形成以主食加工配送中心為支撐，以連鎖早餐網(wǎng)點(diǎn)為載體，以統(tǒng)一采購、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配送為核心，布局合理、經(jīng)營規(guī)范、品種豐富、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)、價(jià)格合理的早餐服務(wù)體系。
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