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連鎖零售企業(yè)變局 超市不得不回到本質(zhì)
http://www.74sbvg36.cn 2012-09-01 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  缺乏物流優(yōu)勢(shì)

  便利店的經(jīng)營(yíng)空間較小,缺乏多余的商品存儲(chǔ)設(shè)施;同時(shí)又要求在店面內(nèi)陳列盡可能多的商品品種(一般要求在100平米的店鋪陳列3000種商品),這種小批量、多品類、多頻度的經(jīng)營(yíng)模式對(duì)物流系統(tǒng)提出了很高的要求。

  中國(guó)的便利店企業(yè)由于門店較少或者集中度不高,建立自身獨(dú)立的物流配送體系并不經(jīng)濟(jì),因此多采取和其他零售業(yè)態(tài)共享物流配送體系或者利用第三方物流來實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的配送;即使是擁有獨(dú)立物流體系的企業(yè),由于資金、技術(shù)和連鎖店布局的限制,物流中心、配送中心和倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)的投入也不足,溫控物流的發(fā)展也存在滯后。同時(shí),信息技術(shù)在便利店企業(yè)的應(yīng)用也遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到行業(yè)要求的標(biāo)準(zhǔn),缺乏完善的訂貨信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和有效的客戶需求信息反應(yīng)系統(tǒng),使得便利店的采購(gòu)需求不能得到及時(shí)的更新和滿足,顧客的購(gòu)物需求不能得到匯總和分析。

  高效的物流配送系統(tǒng),有利于企業(yè)降低成本,整合內(nèi)外部資源,提高物流效率,是便利店企業(yè)生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。合理、集中的便利店布局,及時(shí)高效的物流配送體系,滿足客戶需求的變化,及時(shí)更新商品種類,將成為今后便利店企業(yè)關(guān)注的重點(diǎn)。

  外資加快布局

  2011年外資便利店紛紛加快其在中國(guó)的戰(zhàn)略布局。7-11宣布將開放個(gè)人加盟,并計(jì)劃將其在華的門店數(shù)量提升到5000家;無獨(dú)有偶,日本第二大便利店運(yùn)營(yíng)商羅森株式會(huì)社也計(jì)劃未來10年內(nèi),在中國(guó)開設(shè)店鋪的總數(shù)達(dá)到1萬家;全家便利也已計(jì)劃把2011年在華900家店擴(kuò)張到2015年的5000家。

  在制定門店數(shù)量擴(kuò)張計(jì)劃的同時(shí),2011年以7-11為首的外資便利店也紛紛開始調(diào)整其區(qū)域布局,瞄準(zhǔn)西部市場(chǎng)。目前7-11在成都已經(jīng)開出了41家門店,預(yù)計(jì)2013年這一數(shù)字將增加到150家左右。此外,全家便利也在謀求進(jìn)入西部市場(chǎng),計(jì)劃在成都建立新公司,并在計(jì)劃初期開設(shè)30家直營(yíng)店。

  外資便利店起步早、發(fā)展模式成熟,他們的進(jìn)入必將對(duì)本土便利店構(gòu)成威脅。國(guó)內(nèi)便利店企業(yè)為應(yīng)對(duì)來自外資的挑戰(zhàn),不僅僅要更加關(guān)注服務(wù)的質(zhì)量和商品結(jié)構(gòu)的選擇和創(chuàng)新,還要將更多的精力放在新區(qū)域市場(chǎng)的拓展和經(jīng)營(yíng)模式的變革上。外資布局的加快或?qū)⑼七M(jìn)內(nèi)資便利店企業(yè)的整合,培育更富活力和競(jìng)爭(zhēng)力的市場(chǎng)。

  延伸服務(wù)

  2011年,便利店企業(yè)在關(guān)注自身主業(yè)經(jīng)營(yíng)的過程中也充分利用其優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和門店數(shù)量,不斷擴(kuò)展延伸服務(wù)。

  一方面,便利店企業(yè)將銷售實(shí)體商品和提供服務(wù)性商品相結(jié)合,如提供代繳話費(fèi)、水電費(fèi)、煤氣費(fèi)、城市一卡通等充值繳費(fèi)服務(wù);提供影印、傳真、快餐、熟食、代售報(bào)刊、送貨上門等便民服務(wù)。這種基于自身經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)的延伸服務(wù)極大的方便了便利店周圍的社區(qū)居民和上班族。業(yè)務(wù)范圍拓展的同時(shí),提高服務(wù)的質(zhì)量和營(yíng)業(yè)人員的自身素質(zhì)將是便利店未來努力的方向。

  另一方面,便利店和電子商務(wù)相結(jié)合的經(jīng)營(yíng)模式也備受關(guān)注。便利店和電子商務(wù)的結(jié)合,讓便利店成為網(wǎng)購(gòu)的宣傳媒介、付款終端和物流終端,進(jìn)一步吸引中老年人和二三線城市的消費(fèi)者進(jìn)入網(wǎng)購(gòu)大軍。

  便利店延伸服務(wù)模式的不斷創(chuàng)新或?qū)⒊蔀楸憷甑男略鲩L(zhǎng)極。

  家電零售企業(yè)的三大趨勢(shì)
  
區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)升級(jí)

  2011年,以國(guó)美、蘇寧為代表的全國(guó)性家電零售企業(yè)加大渠道下沉力度。中怡康的最新數(shù)據(jù)顯示,國(guó)美電器和蘇寧電器全年在國(guó)內(nèi)三、四級(jí)城市新建門店達(dá)600家左右。

  在一、二線城市門店數(shù)量相對(duì)飽和的背景下,全國(guó)性企業(yè)渠道下沉將成為未來其利潤(rùn)增長(zhǎng)的著力點(diǎn)。全國(guó)性家電連鎖企業(yè)在向中小城市及縣級(jí)市場(chǎng)擴(kuò)張的過程中,也應(yīng)該充分考慮自身經(jīng)營(yíng)模式和當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣及消費(fèi)水平的匹配程度,在適當(dāng)程度上打破對(duì)傳統(tǒng)模式的復(fù)制,力求更親民、更貼心,這或?qū)⑹菙U(kuò)張成敗的關(guān)鍵。

  而區(qū)域性家電連鎖企業(yè)也不斷進(jìn)行跨區(qū)經(jīng)營(yíng)的嘗試。目前,跨省經(jīng)營(yíng)的區(qū)域性家電企業(yè)相對(duì)較少,有代表性的如深圳順電、揚(yáng)州匯銀和五星電器等。相比區(qū)域性企業(yè)而言,跨省經(jīng)營(yíng)的企業(yè)沒有其優(yōu)越的政策基礎(chǔ)和區(qū)域品牌優(yōu)勢(shì);同時(shí)又要面臨來自全國(guó)性連鎖企業(yè)低成本和高效物流配送體系的壓力,“走出去”戰(zhàn)略現(xiàn)在看來或許并不明智。

  省內(nèi)跨區(qū)經(jīng)營(yíng)受到大多數(shù)區(qū)域性家電連鎖企業(yè)的青睞。依靠熟悉的當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)、當(dāng)?shù)氐墓⿷?yīng)商資源和政府資源的優(yōu)勢(shì),區(qū)域家電零售企業(yè)選擇深耕市場(chǎng),進(jìn)一步拓展省內(nèi)縣級(jí)城市的市場(chǎng)資源,并根據(jù)對(duì)本地市場(chǎng)和消費(fèi)水平的把握,采取差異化、靈活性的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。這些措施將有助于企業(yè)在日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持優(yōu)勢(shì)。

  家電銷售增幅回落的三大因素

  2011年,家電企業(yè)銷售額增幅回落。首先,“家電下鄉(xiāng)”政策進(jìn)入退出期。2013年1月底,第三批地區(qū)將退出,而已退出的地區(qū)農(nóng)村人口占全國(guó)農(nóng)村人口55%,累計(jì)銷售額占家電下鄉(xiāng)銷售總額的63%。雖然隨著農(nóng)村居民收入的增長(zhǎng)和結(jié)婚人口增長(zhǎng),對(duì)家電的剛性需求仍會(huì)增加,但家電下鄉(xiāng)政策的退出在短期內(nèi)將對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)的家電銷售額產(chǎn)生影響。

  其次,“以舊換新”政策退出。2011年底,實(shí)行兩年之久的家電“以舊換新”政策退出。在過去的兩年,“以舊換新”模式銷售的家電占家電銷售總量的份額大幅增加。伴隨著政策的退出,家電銷售企業(yè)迎來了前所未有的挑戰(zhàn),如何尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn),成為擺在每個(gè)家電銷售企業(yè)面前的現(xiàn)實(shí)問題。

  最后,房地產(chǎn)市場(chǎng)受抑。2011年隨著宏觀調(diào)控力度的加大,房地產(chǎn)市場(chǎng)表現(xiàn)萎靡,依靠裝修住房拉動(dòng)的家電消費(fèi)也受到不同程度的影響。

  調(diào)查報(bào)告也說明家電零售企業(yè)的現(xiàn)狀確實(shí)不容樂觀。樣本企業(yè)銷售額、營(yíng)業(yè)面積、門店數(shù)量和正式員工數(shù)均有不同程度的增長(zhǎng),其中營(yíng)業(yè)面積增幅超過30%,門店數(shù)量增幅也超過了20%,而相對(duì)于營(yíng)業(yè)面積和門店數(shù)的增長(zhǎng),銷售額的增幅相對(duì)偏小,為10%。

  家電連鎖企業(yè)樣本店平均面積為3768.3平方米,比2010年增長(zhǎng)12.5%,單店平均銷售額為8115.6萬元,較上年下降了5.2%。平均單店員工數(shù)39人,比2010年度減少了3人,下降7.2%。

  房租連續(xù)兩年成為家電連鎖企業(yè)的第一成本,其次為員工工資。樣本店鋪的平均毛利率為10.2%,較上年略有提高。

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來源:贏周刊  魏川 責(zé)編:寄瑤