這間洋溢濃郁中國(guó)風(fēng)的店面，是全球最大的比薩連鎖品牌之一必勝客在福州開設(shè)的新餐廳。在經(jīng)歷了數(shù)月的圍擋裝修之后，終于揭開面紗，亮相福州三坊七巷的吉庇巷內(nèi)。

　　為迎合“明清建筑博物館”三坊七巷的整體氛圍，這家西式餐廳保留了與古老街區(qū)相稱的設(shè)計(jì)風(fēng)格，以融入當(dāng)?shù)亍?/p>

　　近年來，中國(guó)市場(chǎng)已成為洋餐飲品牌的重點(diǎn)爭(zhēng)奪地。洋餐飲品牌紛紛打出本土化策略，將現(xiàn)代休閑餐飲與中國(guó)風(fēng)融合，以搶占更大的中國(guó)市場(chǎng)。

　　在福州，餐飲市場(chǎng)洋品牌明爭(zhēng)暗斗，烽煙四起。2012年肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等知名洋餐飲，紛紛在福州爭(zhēng)開新店，搬遷老店，或重新裝修，以加快布點(diǎn)或變臉來吸引顧客，搶占地盤。

　　除了外部包裝等硬件設(shè)施的比拼，榕城洋餐飲巨頭紛紛變臉跨界經(jīng)營(yíng)，拼起了產(chǎn)品創(chuàng)意。肯德基先是相繼推出各式中式快餐，從最初的油條、豆?jié){、粥品早餐，到米飯類產(chǎn)品。走在榕城午間的寫字樓中心區(qū)，經(jīng)常可見白領(lǐng)們手中的塑料洋包裝里藏著顆“中國(guó)心”。

　　如今，肯德基又在福州開始試水甜品站。福州首家肯德基甜品站已經(jīng)矗立在福州商業(yè)中心區(qū)安泰街頭。

　　一向青睞甜品站的麥當(dāng)勞，更是大肆宣告將側(cè)重速遞服務(wù)和咖啡業(yè)務(wù)，除提供多款咖啡，還有甜點(diǎn)供應(yīng)，開設(shè)類似星巴克的咖啡甜點(diǎn)專區(qū)。

　　面對(duì)麥當(dāng)勞鎖定咖啡市場(chǎng)，星巴克則以本土化策略迎戰(zhàn)，首次推出中式傳統(tǒng)茶飲。其茶品已有首次在中國(guó)推出的3款原葉中式茶和異域茶在內(nèi)的9款之多。

　　洋餐飲巨頭的一系列動(dòng)作，無疑因于中國(guó)巨大市場(chǎng)的誘惑。而洋餐飲本土化的策略，也迎合了當(dāng)?shù)孛癖姷目谖�，為消費(fèi)者所歡迎。福州市民王小姐即表示，這正符合了那句廣告詞“更多選擇更多歡笑”，帶來了更多生活選擇。

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