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此外，必勝客積極拓展其門店模式以滲透更廣闊的市場(chǎng)，典型代表就是其表現(xiàn)持續(xù)亮眼、極具質(zhì)價(jià)比的必勝客WOW樂享會(huì)員店。必勝客WOW通過精簡(jiǎn)的運(yùn)營及更低的門店投入，助力必勝客滲透至低線城市，從而提升整體營收規(guī)模和市場(chǎng)觸達(dá)，并增強(qiáng)了品牌在多變市場(chǎng)環(huán)境中的韌性。
IP聯(lián)名：從“產(chǎn)品力”到“情感力”的破局
百勝中國的增長不僅依賴創(chuàng)新，更通過“情感價(jià)值”與消費(fèi)者構(gòu)建深度鏈接。
今年六一兒童節(jié)當(dāng)天，百勝中國與備受喜愛的經(jīng)典IP如Hello Kitty和Pokémon（寶可夢(mèng)）進(jìn)行深度合作，取得了巨大成功，創(chuàng)造了2025年迄今為止的最高單日銷售額——促銷期間，累計(jì)賣出400萬份帶可愛玩具的套餐，其中，肯德基推出的一款Hello Kitty造型的復(fù)古相機(jī)玩具成為“社交貨幣”，引發(fā)眾多消費(fèi)者打卡分享。
盡管當(dāng)前消費(fèi)者支出趨于理性，但“情感價(jià)值”和“體驗(yàn)消費(fèi)”依然是重要的消費(fèi)驅(qū)動(dòng)力。百勝中國通過與經(jīng)典IP的聯(lián)名合作，將簡(jiǎn)單的餐飲消費(fèi)轉(zhuǎn)化為一種“收藏”、“娛樂”和“親子互動(dòng)”的體驗(yàn)，為產(chǎn)品賦予了額外的文化和情感屬性，消費(fèi)者購買的不僅僅是食物，更是與IP相關(guān)的情感連接和獨(dú)特的消費(fèi)體驗(yàn)，同時(shí)，IP聯(lián)名活動(dòng)在社交媒體上的廣泛熱議，也進(jìn)一步擴(kuò)大了營銷效果，實(shí)現(xiàn)了低成本的“裂變式”傳播，增強(qiáng)了品牌與消費(fèi)者之間的情感紐帶。
數(shù)字化深耕
本季度，百勝中國外賣銷售占公司餐廳收入的約45%，較去年第二季度的38%有所增長，這一增長主要得益于自有渠道的優(yōu)惠活動(dòng)以及外賣平臺(tái)上促銷力度的加大。
公司表示其“按照自己的節(jié)奏與平臺(tái)進(jìn)行合作”。截至6月，百勝中國旗下所有品牌均已入駐主要第三方配送平臺(tái)。百勝中國積極完善其自有渠道，包括超級(jí)應(yīng)用和小程序，為消費(fèi)者提供獨(dú)家優(yōu)惠和會(huì)員專屬權(quán)益。
多年來，百勝中國一直致力于推進(jìn)端到端數(shù)字化轉(zhuǎn)型。迄今，公司的數(shù)字化賦能了面向客戶的領(lǐng)域（如會(huì)員計(jì)劃和客戶服務(wù)）、運(yùn)營和共享服務(wù)職能（包括門店運(yùn)營、辦公、供應(yīng)鏈和上游供應(yīng)商）。公司于2019年開始將人工智能（AI）整合到運(yùn)營中，并在2023年引入了生成式人工智能（Gen AI）。
今年6月，百勝中國舉辦了首屆“人工智能日”（AI Day），鼓勵(lì)員工擁抱生成式人工智能和機(jī)器人等技術(shù)，公司還設(shè)立了總額一億元人民幣的“一線員工創(chuàng)新基金”，以鼓勵(lì)技術(shù)創(chuàng)新，重點(diǎn)解決一線需求。
展望2025年下半年，百勝中國首席財(cái)務(wù)官丁曉保持謹(jǐn)慎樂觀。“盡管市場(chǎng)環(huán)境充滿變化，我們?nèi)灾铝τ谶_(dá)成2025年新增門店、系統(tǒng)銷售額增長、及利潤率目標(biāo)。”丁曉說。
來源：新浪財(cái)經(jīng) 環(huán)球市場(chǎng)播報(bào) 共2頁 上一頁 [1] [2]
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