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2025年4月30日，中國餐飲巨頭百勝中國控股有限公司（“百勝中國”，紐交所股票代碼：YUMC；聯(lián)交所股票代碼：9987）今日發(fā)布2025年第一季度財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，公司當(dāng)季整體經(jīng)營利潤率漲至13.4%，同店交易量更是連續(xù)9個(gè)季度實(shí)現(xiàn)同比增長。截至3月底，全國門店總數(shù)達(dá)16642家，持續(xù)領(lǐng)跑餐飲行業(yè)。
第一季度，必勝客的系統(tǒng)銷售額同比增長2%，餐廳利潤率同比提升近2個(gè)百分點(diǎn)，同店交易量同比大漲17%。
第一季度，肯德基的系統(tǒng)銷售額同比增長3%。
截至3月底，肯德基與必勝客的會員總數(shù)已突破5.4億，相當(dāng)于每三位中國人中，就有一位是會員，更可貴的是，會員消費(fèi)貢獻(xiàn)占比達(dá)66%——每10元收入中，有6元來自會員。
肯悅咖啡僅用兩年時(shí)間就開出了1000家門店，其中一季度新增300家。截至2025年底，其門店將突破1500家。
從顧客服務(wù)，質(zhì)量管理，庫存管理到人員配置等環(huán)節(jié)，AI技術(shù)都在被 百勝中國廣泛運(yùn)用。舉例而言：AI充當(dāng)“客服”的角色：結(jié)合大模型與客服知識庫，電子客服中心客訴自主解決率達(dá)90%，相當(dāng)于每10個(gè)投訴中，9個(gè)能快速閉環(huán)；AI還可扮演“產(chǎn)品經(jīng)理”的角色：新品上市一兩天內(nèi)，即可通過輿情分析調(diào)整策略。
展望2025年，百勝中國計(jì)劃凈新增1600-1800家門店。百勝中國首席執(zhí)行官屈翠容女士表示：“我們第一季度取得了穩(wěn)健的業(yè)績表現(xiàn)，這彰顯了我們業(yè)務(wù)的韌性以及我們以提效和創(chuàng)新為雙輪驅(qū)動策略的成功。在當(dāng)前不斷變化的市場環(huán)境中，我們堅(jiān)定不移地致力于實(shí)現(xiàn)2025年全年目標(biāo)。”
來源：新浪財(cái)經(jīng) 環(huán)球市場播報(bào)
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