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2月21日，海底撈國際控股有限公司（6862.HK）發(fā)布盈利警告：其2021年凈虧損約38億元至45億元；收入預(yù)計超過400億元，同比增長超過40%。
海底撈當日收盤報19.08港元，跌5.54%，幾乎與2018年9月上市時的發(fā)行價齊平。截至2月21日，海底撈市值為1064億港元，距離一年前曾經(jīng)一度接近4700億港元的最高市值，已經(jīng)跌去77%。
盡管營收持續(xù)增長，但2021年將是海底撈首個虧損的財年。2020年全年，海底撈實現(xiàn)營業(yè)收入286億元，同比增長7.8%；凈利潤為3.09億元，同比下降86.8%，已經(jīng)低于2015年水平。
雖然2020年的凈利潤仍然維持在正數(shù)，但是當時海底撈的大舉擴張，已經(jīng)為2021年的虧損埋下伏筆，只不過當時的隱患在一年之后才從財務(wù)數(shù)據(jù)上顯現(xiàn)出來。
海底撈營收和凈利潤變化； 制圖/楊立赟
海底撈自2019年起實行擴張戰(zhàn)略，疫情后更是逆勢擴張，決定“抄底”開店，在2020年新開了544家門店。但是，事實證明，疫情的持續(xù)時間和影響力度遠超海底撈的預(yù)判。
“2020年3月疫情趨于平穩(wěn)，到了四五月份重新開業(yè)時，恢復(fù)得比較快，加上當時店鋪好找、（房租等）優(yōu)惠條件多，我們認為可能是個機會，想抓住這個機遇。沒有想到疫情會反復(fù)，會延續(xù)這么久。” 海底撈執(zhí)行董事兼副首席執(zhí)行官楊利娟在2021年11月接受《財經(jīng)》記者專訪時表示。
而且，“抄底”看似投資機會，實則相當考驗企業(yè)的管理能力和人員配備的能力。海底撈2020年新開的門店中有相當一部分經(jīng)營不及預(yù)期。
根據(jù)海底撈2021年中報，截至2021年6月30日，海底撈在全球有1597家門店，其中1491家門店位于中國大陸，106家門店位于港澳臺地區(qū)及海外。海外疫情存在較大不確定性，海外門店因此受到較大沖擊。中報稱，相比過去，新開業(yè)門店達到首次盈虧平衡并實現(xiàn)現(xiàn)金投資回報的時間更長了。
2021年11月，海底撈宣布在2021年底前關(guān)停300家左右流量較低、經(jīng)營業(yè)績不如預(yù)期的門店，其中部分門店將暫時休整、擇機重開，休整周期最長不超過兩年。同時，海底撈推行“啄木鳥計劃”，重建并強化部分職能部門，恢復(fù)大區(qū)管理體系，強化內(nèi)部管理和考核機制，收縮業(yè)務(wù)擴張的計劃等等。這項計劃由楊利娟領(lǐng)導(dǎo)。
其后，楊利娟在接受《財經(jīng)》記者專訪時表示，這300家門店有不少是2020年和2021年新開的店。這表明海底撈對疫情后的恢復(fù)速度出現(xiàn)了誤判。海底撈對這些門店的管理也存在問題。“比如，本來新開門店是要去驗收、考試、復(fù)核的，但是疫情之后跨地區(qū)跨城市沒有那么方便，給管理帶來一定難度，有些問題隱藏到里面，到一個時間節(jié)點就爆發(fā)出來了。” 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 海底撈 |
