2020年，海底撈營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)率僅為7.75%，公司擁有人應(yīng)占凈溢利更是一改上市來(lái)遞增態(tài)勢(shì)，同比驟降86.81%至3.09億元
疫情下逆勢(shì)擴(kuò)張的海底撈（6862.HK），2020年?duì)I收增速放緩、凈利大幅收窄。
5月20日晚間，餐飲龍頭海底撈發(fā)布了上市以來(lái)首個(gè)股權(quán)獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃，決定將向承授人授出共計(jì)1.59億股股份，對(duì)象包括管理層成員、區(qū)域統(tǒng)籌教練、部分家族長(zhǎng)及餐廳經(jīng)理、部分業(yè)務(wù)及技術(shù)骨干等超過(guò)1500余名員工及多名顧問(wèn)。
或受股權(quán)獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃消息刺激，海底撈5月21日早盤曾一度漲超6%，當(dāng)日收?qǐng)?bào)于45.80港元/股，漲幅為4.09%。但相較于此前高點(diǎn)，股價(jià)仍降幅近半。
事實(shí)上，早自2021年2月16日達(dá)到最高點(diǎn)85.80港元/股后，海底撈股價(jià)便陷入一路走低態(tài)勢(shì)，雖然期間出現(xiàn)小幅回升。但截至5月25日收盤，該股仍收至45.8港元/股。并且，今年5月初其還因“市值56天跌2000億”的話題沖上微博熱搜榜第一引發(fā)熱議。
有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，海底撈股價(jià)、市值的大跌，或與其2020年來(lái)不景氣的業(yè)績(jī)有一定關(guān)聯(lián)。據(jù)該公司近日公布的2020年年度報(bào)告顯示，其全年?duì)I業(yè)收入雖實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，但同比增速較前兩年已有明顯放緩。并且，該公司同時(shí)期擁有人應(yīng)占凈溢利同比增幅也出現(xiàn)大幅收窄。
針對(duì)業(yè)績(jī)下滑，海底撈在財(cái)報(bào)中談及，疫情影響下，公司并未減緩擴(kuò)張速度反而逆勢(shì)加速擴(kuò)張。然而，《投資時(shí)報(bào)》研究員注意到，該公司一直引以為豪的翻臺(tái)率卻在持續(xù)下滑。同時(shí)，其顧客的人均消費(fèi)逐年增長(zhǎng)也未能阻止公司同店平均日銷售額的下滑。
對(duì)于上述問(wèn)題的原因及應(yīng)對(duì)措施，《投資時(shí)報(bào)》研究員日前電郵溝通提綱詢問(wèn)公司相關(guān)部門，但截至發(fā)稿未收到公司回復(fù)。
海底撈2021年以來(lái)股價(jià)走勢(shì)（港元）
數(shù)據(jù)來(lái)源：Wind
凈利大幅收窄
成立于1994年的海底撈，是一家以經(jīng)營(yíng)川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色的大型跨省直營(yíng)餐飲品牌火鍋店。2018年9月，海底撈成功登陸港交所，擁有“餐飲股龍頭”“火鍋界明星”等稱號(hào)。
《投資時(shí)報(bào)》研究員梳理該公司近年來(lái)財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)注意到，上市后的前兩年即2018年、2019年，海底撈業(yè)績(jī)一直處于逐年穩(wěn)增態(tài)勢(shì)。其中，營(yíng)業(yè)收入由2017年的106.37億元一路升至2018年的169.69億元、2019的265.56億元。且2018年及2019年的同比增速均穩(wěn)定在55%以上。其同時(shí)期的公司擁有人應(yīng)占凈溢利也由2017年的10.28億元一路增至2019年的23.45億元，短短兩年時(shí)間凈利增長(zhǎng)翻倍。
然而，進(jìn)入2020年后，或受年初疫情沖擊，海底撈業(yè)績(jī)急轉(zhuǎn)直下。據(jù)該公司日前公布的2020年年度業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，其全年?duì)I業(yè)收入為286.14億元，僅較上一年同期增長(zhǎng)7.75%，相較2018年的59.53%和2019年的56.49%，營(yíng)收同比增速明顯放緩四至五成。
從具體從收入結(jié)構(gòu)來(lái)看，餐飲經(jīng)營(yíng)一直是海底撈的主要收入來(lái)源，占當(dāng)期總營(yíng)收比重長(zhǎng)期在95%以上，雖然近年來(lái)處于遞增態(tài)勢(shì)，但其同比增速卻在2020年時(shí)突然出現(xiàn)大幅下滑，僅有7.20%。相較2018年的58.75%的同比增速和2019年的55.29%增速，降幅達(dá)到四至五成。
其餐飲業(yè)務(wù)2020年占當(dāng)期總營(yíng)收的比重，也由此前的96%甚至97%以上降至95.95%。同期，其外賣業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)60%的增長(zhǎng)，對(duì)營(yíng)收的貢獻(xiàn)也由1.7%增至2.5%。
需要注意的是，海底撈2020年的公司擁有人應(yīng)占凈溢利更是一改上市以來(lái)的逐年遞增態(tài)勢(shì)，同比驟降86.81%，僅有3.09億元。在財(cái)報(bào)中，該公司將2020年業(yè)績(jī)?cè)鏊俜啪彙⒂蠓照脑驓w結(jié)為疫情和匯率波動(dòng)的沖擊、管理層面的短板以及應(yīng)對(duì)能力不足。
目前，國(guó)內(nèi)疫情已基本穩(wěn)定，在之后的經(jīng)營(yíng)里，如何提升公司的管理及應(yīng)對(duì)能力，從而恢復(fù)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，或成為海底撈亟需思考的問(wèn)題之一。
海底撈2018年至2020年公司擁有人應(yīng)占凈溢利及同比增速情況
數(shù)據(jù)來(lái)源：公司財(cái)報(bào)共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè)
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