近日，三只松鼠食品安全問(wèn)題直接被市場(chǎng)總局點(diǎn)名！
抽檢食品嚴(yán)重超標(biāo) 食品問(wèn)題黑貓投訴量遠(yuǎn)超同行
根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)站近期披露，重慶家樂(lè)福商業(yè)有限公司成都分店銷售的標(biāo)稱安徽省蕪湖市三只松鼠股份有限公司分裝的開(kāi)口松子（160g/袋，2020/5/23），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）檢測(cè)值為2.2g/100g。
根據(jù)國(guó)家安全食品標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)規(guī)定，熟制堅(jiān)果與籽類食品（除葵花籽外）中過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）的最大限量值為0.5g/100g。三只松鼠的開(kāi)口松子氧化值超標(biāo)3.4倍。這說(shuō)明，公司被抽檢食品嚴(yán)重超標(biāo)。
公開(kāi)資料顯示，過(guò)氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標(biāo)。其代表1千克樣品中的活性氧含量，用于說(shuō)明樣品是否因已被氧化而變質(zhì)。
不僅僅是市場(chǎng)總局點(diǎn)名，有關(guān)三只松鼠食品問(wèn)題也頻頻被用戶投訴。其投訴的內(nèi)容主要為鳳爪存在蛆蟲(chóng)、面包帶頭發(fā)及包裝袋受損等等。
值得一提的是，對(duì)于此次市場(chǎng)總局點(diǎn)名超標(biāo)問(wèn)題，三只松鼠將其歸咎為上級(jí)經(jīng)銷實(shí)際履行人運(yùn)輸過(guò)程中未按產(chǎn)品包裝標(biāo)示要求存放。
根據(jù)新浪財(cái)經(jīng)旗下黑貓投訴平臺(tái)顯示，三只松鼠投訴量遠(yuǎn)超同行。
截至今年5月10日，三只松鼠的投訴量共有874條，良品鋪?zhàn)?/span>的投訴量為594條，來(lái)伊份的投訴量為101條，洽洽食品的投訴量為50條。
值得一提的是，三只松鼠在招股書也就食品安全相關(guān)問(wèn)題提到相關(guān)解決措施，其稱已經(jīng)建立完善的質(zhì)量控制體系，并覆蓋產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制措施。
某食品相關(guān)行業(yè)人士表示，三只松鼠頻頻發(fā)生食品質(zhì)量問(wèn)題和代工模式不無(wú)關(guān)系。“代工模式意味著無(wú)法對(duì)食品生產(chǎn)嚴(yán)格把控，存在出現(xiàn)質(zhì)量控制制度和標(biāo)準(zhǔn)未嚴(yán)格執(zhí)行、生產(chǎn)和檢測(cè)流程操作不當(dāng)?shù)痊F(xiàn)象的風(fēng)險(xiǎn)。另外，這次出事的原因在運(yùn)輸環(huán)節(jié)，說(shuō)明三只松鼠在運(yùn)輸?shù)确矫嬉泊嬖谑杪?rdquo;
根據(jù)黑貓投訴量及市場(chǎng)總局抽檢信息，這或說(shuō)明三只松鼠的品控還任重道遠(yuǎn)！
食品質(zhì)量問(wèn)題關(guān)系到每一個(gè)消費(fèi)者的切身利益和生命安全，而近年來(lái)，由于部分食品廠商的不規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，食品質(zhì)量安全問(wèn)題屢屢發(fā)生，成為社會(huì)各界的關(guān)注熱點(diǎn)，食品質(zhì)量安全控制也成為了廠商、政府、行業(yè)協(xié)會(huì)等各方的工作重心，國(guó)家也相繼出臺(tái)了一系列加強(qiáng)食品質(zhì)量安全的法律法規(guī)，并加大了對(duì)于違反食品安全相關(guān)規(guī)定的處罰力度。
公司不僅食品品控存在問(wèn)題，其銷售費(fèi)用投入產(chǎn)出效率也在下降。
線上邊際效應(yīng)遞減？銷售費(fèi)用投入產(chǎn)出效率在下降
公司以在線渠道為核心，面向個(gè)人消費(fèi)者及企業(yè)等團(tuán)購(gòu)客戶進(jìn)行自有品牌休閑食品的銷售。2020年，線上收入業(yè)務(wù)占比為74%。
公司主要通過(guò)入駐開(kāi)設(shè)自營(yíng)品牌旗艦店的模式與第三方平臺(tái)進(jìn)行合作，基于該模式，天貓、京東等第三方將負(fù)責(zé)在線商城基礎(chǔ)設(shè)施的運(yùn)營(yíng)及用戶推廣（指對(duì)該等在線商城整體的推廣和用戶引流）。
然而，根據(jù)線上不同平臺(tái)看，2020年，三只松鼠銷售增速出現(xiàn)此消彼長(zhǎng)的情況。在天貓銷售額同比下滑27.63%，而京東銷售額同比增長(zhǎng)22.22%。
公司以線上為主的銷售模式，其銷售費(fèi)用率維持在20%左右。
2020年由于新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則，使得公司將與合同履約相關(guān)的運(yùn)輸費(fèi)及包裝費(fèi)由銷售費(fèi)用調(diào)至主營(yíng)業(yè)務(wù)成本核算。如果按照原會(huì)計(jì)準(zhǔn)則計(jì)算，報(bào)告期內(nèi)整體銷售費(fèi)用則為24.53億元，較上年同期增長(zhǎng)7%。
然而，公司還原后的銷售費(fèi)用上漲，其營(yíng)收增速不增反降。2020年公司營(yíng)業(yè)收入同比下降3.72%，為97.94億元。這是否意味著顯示通過(guò)砸銷售費(fèi)用引流效應(yīng)正在遞減呢？
值得一提的是，公司也正從 “線上單一渠道”向“線上渠道各平臺(tái)平衡發(fā)展、線上線下全渠道均衡發(fā)展”方向轉(zhuǎn)型。2020年度，線下業(yè)務(wù)占比達(dá)26%，公司預(yù)計(jì)2021年度線下業(yè)務(wù)占比將進(jìn)一步提高，達(dá)到33%-35%之間。
值得一提的是，今年一季度，三只松鼠業(yè)績(jī)超預(yù)期。
今年一季度，三只松鼠業(yè)績(jī)爆發(fā)。一季報(bào)顯示，公司一季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入36.71億元，較上年同期增長(zhǎng)7.58%；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)3.15億元，較上年同期增長(zhǎng)67.57%，并已超上年全年水平。（來(lái)源：新浪財(cái)經(jīng) 公司觀察/夏蟲(chóng)）
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