2020年，元氣森林以一騎絕塵的速度，成為軟飲領(lǐng)域的一匹黑馬，在可口可樂、農(nóng)夫山泉、娃哈哈、匯源等巨頭林立的行業(yè)格局之下，硬生生地“殺”出一條新路徑，也掀起新消費浪潮。
近日，元氣森林宣布完成新一輪戰(zhàn)略融資，此輪融資由老股東紅杉中國和新股東華平投資、L catterton參與領(lǐng)投，Temasek淡馬錫跟投，高榕資本、龍湖資本等多位老股東繼續(xù)跟投持續(xù)加碼，均為國際領(lǐng)先投資公司。本輪融資主要有四個用途——海外并購、自建工廠、產(chǎn)品研發(fā)和國際化戰(zhàn)略。
這是自成立以來，元氣森林完成的新一輪融資，投后估值達到60億美元，一年翻了3倍。值得注意的是，2021年，元氣森林把線下渠道銷售目標定為75億，相比去年的21億，也翻了3倍。
走過爆紅的2020年，元氣森林今年有哪些具體的規(guī)劃？又將締造哪些神話？
01
擴展羽翼
以氣泡水起家的元氣森林，在過去一年也迎來眾多模仿者，無論是飲料巨頭，還是喜茶、奈雪的茶等新式茶飲，都無一例外在這個賽道布局。
從產(chǎn)品規(guī)劃來看，這家企業(yè)并不止是氣泡水，而是在搭建一個多元化產(chǎn)品矩陣。
一組數(shù)據(jù)引起關(guān)注，元氣森林將2021年定義為“產(chǎn)品大年”——有95%的產(chǎn)品未推出，研發(fā)費用和研發(fā)人員投入將達到2020年的3倍。
元氣森林的一位高管在接受媒體采訪時曾表示，“很多人只研究我們的無糖產(chǎn)品，其實冰山之下，才是最重要的東西，我們也在嘗試其他新的水飲品類。”
目前，這家企業(yè)已經(jīng)推出包括燃茶、每日茶、氣泡水、乳茶、外星人功能飲料等在內(nèi)的8種品類。對比行業(yè)巨頭來看，農(nóng)夫山泉目前有15款產(chǎn)品，而可口可樂有23款產(chǎn)品。
此外，今年3月，元氣森林完成對觀云白酒的新一輪融資，金額為數(shù)億人民幣，投資完成后成為第三大股東，占股15%。
從新品研發(fā)速度到品類，一直都是這家具有互聯(lián)網(wǎng)基因企業(yè)的優(yōu)勢。其產(chǎn)品研發(fā)周期已經(jīng)由16個月下降到4個月，不同于傳統(tǒng)飲料的“自上而下”，元氣森林是先做Demo版（測試版），根據(jù)消費者的反饋來決定是否推向市場。
元氣森林研發(fā)團隊曾表示，元氣森林的研發(fā)走的是快速試錯的研發(fā)路子。以口味為例，內(nèi)部平均一兩天就做一次飲品口味測試，然后快速調(diào)整，整個研發(fā)周期控制在3-6個月，快的時候3個月就出產(chǎn)品了。
在產(chǎn)品研發(fā)上，從生產(chǎn)、到銷售渠道，元氣森林也在進行一系列變革——
去年7月，元氣森林首個自有生產(chǎn)基地在安徽滁州正式落成，位于滁州市瑯琊經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，占地200畝，總投資10億元。該工廠一期投產(chǎn)后擁有3條高速生產(chǎn)線，可生產(chǎn)燃茶、元氣森林蘇打氣泡水、元氣森林乳茶、功能性飲料等健康飲品，年產(chǎn)量超過4.5億瓶。
獵云網(wǎng)獲悉，今年元氣森林位于天津西青、廣東肇慶的生產(chǎn)基地和滁州二期也將陸續(xù)投產(chǎn)，形成“北、中、南”全面覆蓋京津冀、長三角、珠三角及粵港澳大灣區(qū)的基地布局。
其中，位于廣東肇慶的元氣森林工廠將是中國飲料行業(yè)首個無圍墻的“透明工廠”，工廠與周邊社區(qū)融為一體，并開放迎接所有消費者參觀，見證其每一瓶產(chǎn)品生產(chǎn)過程。
此外，元氣森林今年還將啟動西南和華中生產(chǎn)基地的建設(shè)，工廠全部投產(chǎn)后產(chǎn)能預(yù)計將超過100億。值得注意的是，未來2—3年，元氣森林還將啟動海外建廠計劃。
為什么舍棄成本較低的代工模式，來自建工廠？元氣森林首席質(zhì)量官CQO秉乾曾表示，代工廠已經(jīng)不能滿足企業(yè)的產(chǎn)能需求，工藝的變革也是元氣森林追求的重要的方向，未來計劃做出更安全和更健康的工業(yè)設(shè)計。
從它的營收結(jié)構(gòu)來看，一半以上來自于線下渠道，電商只占不到三成，其中便利店渠道又是重要組成部分。而元氣森林最被認為是短板的地方在于如何打開夫妻店，路邊小店。
元氣森林也對經(jīng)銷商增加了一項重要考核——冰柜與網(wǎng)點的聯(lián)通效率。“我們需要站在‘從工廠到夫妻老婆店’整個全產(chǎn)業(yè)鏈條之下看我們的運營體系是不是行業(yè)最高的。”元氣森林創(chuàng)始人唐彬森在去年末的經(jīng)銷商大會上曾如此說道。
今年，元氣森林對線下經(jīng)銷商實行差異化管理，通過建立一套打分體系，篩選出“核心經(jīng)銷商”，給予其更多的激勵，其中也包括授予一定的公司股權(quán)。
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