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麥當(dāng)勞周一透露，已開始在丹麥和瑞典銷售McPlant人造肉漢堡，以在更廣泛推廣之前評(píng)估消費(fèi)者對(duì)替代肉類產(chǎn)品的興趣。
該公司表示，已從上月開始在部分地點(diǎn)試銷McPlant，這款產(chǎn)品是麥當(dāng)勞與美國人造肉巨頭Beyond Meat合作開發(fā)的，使用豌豆蛋白制成。
麥當(dāng)勞表示，瑞典的試推將持續(xù)到3月15日，丹麥的試推將持續(xù)到4月12日。如果試推取得成功，未來將在其他市場推出該產(chǎn)品。
去年11月，麥當(dāng)勞稱，計(jì)劃于2021年推出一個(gè)名為“McPlant”的植物基肉類替代產(chǎn)品系列，其中包括與美國人造肉制造商Beyond Meat合作生產(chǎn)的一款人造肉餅。
最近，越來越多的美國食品巨頭把目光投向人造肉。
1月底，旗下?lián)碛?span id="usstock_PEP">百事可樂、樂事、奇多、多力多滋等眾多知名品牌的零食大廠百事集團(tuán)，宣布與人造肉廠商 Beyond Meat 合作，推出基于植物蛋白的新產(chǎn)品。雙方將共同成立合資公司，研發(fā)使用植物蛋白的零食和飲料。
兩家公司在聲明中稱，這家名為“PLANeT Partnership”的新公司，將結(jié)合百事集團(tuán)的營銷與量產(chǎn)能力，以及 Beyond Meat 在蛋白質(zhì)領(lǐng)域的技術(shù)，向全球推出全新的零食和飲料。雙方并沒有進(jìn)一步透露有關(guān)新公司的任何細(xì)節(jié)。
早在2019年8月，漢堡王在美國全面推廣“Impossible Whopper”無肉漢堡，供貨商是美國兩大植物肉公司之一的Impossible Foods。之后，漢堡王的人造肉漢堡推廣到了歐洲和中國市場。
來源：華爾街見聞
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