這之中，江蘇一鳴食品生產(chǎn)基地，是這次融資實施的項目，已于2018年8月12日正式開工建設。媒體在全國投資項目在線審批監(jiān)管平臺查詢，該項目所通過的五項審批中，沒有環(huán)境評價的審批;在環(huán)境影響評價信息公示平臺，同樣沒有該項目的相關信息。
此外，據(jù)嘉興一鳴食品有限公司奠基儀式于2018年6月舉行，但這一項目目前仍處于擬審批狀態(tài);公司披露的在建工程中，“年產(chǎn)560噸塑料制品及3600噸米制品建設項目”2018年已開工建設，環(huán)評也只處于受理審批階段。
圖源綠網(wǎng)
除了屢屢“未批先建”，一鳴食品全資孫公司常州鳴源主導建立的4000畝牧場項目，坐落于常州金壇區(qū)金城鎮(zhèn)前莊村，媒體查詢后得知，其通過“以租代征”的方式，以總租金299.39萬元的價格取得658畝的稻田使用權。
要知道，為保護農(nóng)田，相關司法指出，“有良好的水利與水土保持設施的耕地，鐵路、公路等交通沿線，城市和村莊、集鎮(zhèn)建設用地區(qū)周邊的耕地，應當優(yōu)先劃入基本農(nóng)田”。而且，基本農(nóng)田的占用只有國務院有權批復。
值得一提的是，已有“警示”在前。2020年8月，河南牧原集團在南陽市占用農(nóng)田建養(yǎng)豬場被曝光，南陽市政府立即成立專題調查組，要求牧原集團停建項目。
盡管不乏風險，一鳴食品仍然在努力推進常州、嘉興兩個生產(chǎn)基地。一鳴食品的一篇宣傳文章稱：“常州、嘉興兩生產(chǎn)基地建成后，將有助于公司進一步加強對江蘇、上海以及部分安徽地區(qū)的市場覆蓋。”
一邊是急需提升的產(chǎn)能，一邊是建設項目合規(guī)性的要求，如何調和二者之間的沖突，快速又穩(wěn)妥地向前推進，是一鳴食品當前階段的一大挑戰(zhàn)。
03
巨頭加速擠壓
影響一鳴食品向外擴張的，不只是產(chǎn)能，品牌影響力也是不容忽視的一環(huán)。
一鳴食品深耕浙江，“一鳴真鮮奶吧”也在浙江擁有一定的品牌影響力，但是，浙江以外的區(qū)域，品牌影響力銳減。
2018年3月，上海一家媒體直言：“對上海人來說，上海光明食品集團早有耳聞，而浙江一鳴食品股份有限公司就不甚了了。”
盡管已經(jīng)在上海、江蘇、福建等地開設門店，一鳴在當?shù)氐挠绊懥s沒有明顯提升，上海、福建兩地的加盟店在兩年半的時間里只維持個位數(shù)增長。
一家大型乳企負責人對媒體分析稱：“在上海等一二線城市，鮮奶和烘焙品牌的競爭非常激烈，一鳴的品牌力不足，產(chǎn)品與競品同質化嚴重，加之開店和人員成本較高，只是簡單地把一鳴真鮮奶吧在浙江當?shù)啬Ｊ綇椭频狡渌貐^(qū)，不足以支撐其門店遍地開花。”
至于三四線城市以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)，一鳴的品牌力更顯疲弱，又因消費理念、消費能力、冷鏈運輸及常溫奶消費習慣的限制，打開市場的難度較大。
一鳴食品力有不逮之時，低溫鮮牛奶賽道日漸火熱，巨頭早已入局廝殺。
光明、三元是低溫奶市場的全國型龍頭，尤其是曾經(jīng)的中國乳業(yè)“一哥”光明，錯過常溫奶發(fā)展機遇，被伊利、蒙牛超越，如今低溫奶成為風潮，光明鉚足了勁，加速牧場、渠道、產(chǎn)品布局。
伊利、蒙牛同樣紛紛出手：蒙牛在廣東清遠、天津等地的工廠正式投產(chǎn)，還與可口可樂中國新設合營企業(yè)，共同生產(chǎn)保質期七天以內(nèi)的低溫鮮奶;伊利也推出了金典鮮牛奶、牧場清晨鮮牛奶、伊利鮮牛奶等多款低溫鮮奶新品。
對此，元氣資本研究員寧泊為認為，低溫奶定然是又一個“巨頭的狩獵場”。
在一篇討論“低溫奶之戰(zhàn)”的文章中，寧泊為分析稱，低溫巴氏奶的定價約為常溫奶的三四倍，但兩者的原料成本幾乎沒有什么差別，“主要壁壘其實集中在物流成本上”。
寧泊為預計：“隨著全國冷鏈運輸體系加速完善，具有規(guī)模優(yōu)勢的公司將在競爭中不斷降低供應鏈成本，如此一來，區(qū)域型龍頭必將面臨全國型龍頭的‘擠壓’。”
面對全國型龍頭加速進擊，一鳴食品稱自己要做的，是“快速開拓市場，形成對新市場區(qū)域的覆蓋滲透”。
然而，一鳴食品的目光，仍然聚焦于華東地區(qū)。公開資料顯示，一鳴食品計劃3年內(nèi)，在浙江、江蘇、上海及福建等華東地區(qū)完成540家直營奶吧門店的建設投資及學校、醫(yī)院、街鋪門店，并重點建設南京、杭州、上海、福州、蘇州、無錫等主要城市的地鐵交通樞紐門店，“屆時公司的區(qū)域競爭力將會大幅提升”。
這意味著，較長一段時間里，一鳴食品仍將偏安于以包郵區(qū)為主的華東地區(qū)。走出華東，走向全國，不是不想，是不能……
來源：新零售商業(yè)評論 響馬
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