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高盛于康師傅發(fā)布業(yè)績(jī)報(bào)告后，下調(diào)康師傅評(píng)級(jí)及目標(biāo)價(jià)，分別由買入降至中性，由15.5元降至12.1元。不過(guò)，瑞信就相對(duì)樂(lè)觀，上調(diào)其目標(biāo)價(jià)，由11.96元升至12.9元，維持中性評(píng)級(jí)。
行業(yè)高端化轉(zhuǎn)型
“5元錢”，這是如今主流方便面品牌確立的高端品種的重要指標(biāo)分界線，零售價(jià)5元以上算是高端面，5元以下則是中低端產(chǎn)品。面對(duì)近幾年行業(yè)的頹勢(shì)，“走高端化”路線已成為幾大方便面巨頭的自救共識(shí)。從短期效果來(lái)看，高端面品種的豐富確實(shí)給方便面行業(yè)帶來(lái)了銷售額增長(zhǎng)的效果。
自2018年以來(lái)，國(guó)內(nèi)方便面市場(chǎng)連續(xù)三年銷售下滑的局面得到遏制，行業(yè)利潤(rùn)甚至略有上升，特別是零售價(jià)較高的高端面被行業(yè)視為“救命稻草”。
根據(jù)凱度消費(fèi)者指數(shù)顯示，已有三成城市家庭購(gòu)買過(guò)高端方便面，尤其是月收入2萬(wàn)元以上的出國(guó)旅游者中，42.8%會(huì)攜帶方便面，顯示出通過(guò)轉(zhuǎn)型升級(jí)，方便面已經(jīng)吸引了越來(lái)越多的中產(chǎn)人群加入“吃方便面”的行列。
中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孟素荷在接受《華夏時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)表示，方便面行業(yè)在多元化消費(fèi)升級(jí)中再現(xiàn)活力，中國(guó)新一輪的消費(fèi)升級(jí)，呈現(xiàn)消費(fèi)分層中的多元化立體結(jié)構(gòu)，方便面行業(yè)將原有扁平化的產(chǎn)品線和價(jià)格帶拉長(zhǎng)、加寬。方便面產(chǎn)品正向健康、營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)型，其重要變化是內(nèi)生動(dòng)力加大，恢復(fù)了活力。
不過(guò)業(yè)內(nèi)也有聲音認(rèn)為，提高了價(jià)位的高端方便面，最直接的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就是快餐，尤其是網(wǎng)絡(luò)外賣。雖然在價(jià)格上不占優(yōu)勢(shì)，但網(wǎng)絡(luò)送餐在口味、飯菜量上顯然都要遠(yuǎn)勝過(guò)方便面，能否在競(jìng)爭(zhēng)中勝出，或?qū)Q定方便面的未來(lái)。
來(lái)源：華夏時(shí)報(bào) 記者 金曉巖 北京報(bào)道 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 搜索更多: 康師傅 |
