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但總體而言，我國(guó)目前辣椒醬行業(yè)供大于求、產(chǎn)能過(guò)剩的現(xiàn)象仍在持續(xù)，市場(chǎng)上辣椒醬價(jià)格走勢(shì)低靡。
在這種環(huán)境下，近些年辣椒醬行業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)也在不斷深化。“互聯(lián)網(wǎng)+”助了一臂之力。近兩年來(lái)，多個(gè)網(wǎng)紅辣椒醬品牌迅速崛起。比如，利用名人效益做互聯(lián)網(wǎng)全渠道推廣的林依輪的“飯爺”辣椒醬、相聲演員岳云鵬的“耗辣椒”辣椒醬，以及借助外賣平臺(tái)迅速崛起且大受年輕人歡迎的虎邦品牌等。
相比于更多玩法，口味、品質(zhì)升級(jí)的新生代品牌，老干媽被不少行業(yè)人士質(zhì)疑品牌老化。
對(duì)此，朱丹蓬表示，老干媽雖然在這些年在產(chǎn)品品類做了升級(jí)，但是其作為一個(gè)地方性口味，本身可以創(chuàng)新升級(jí)的空間不大，如果要保持可持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力，多品牌、多種類、多產(chǎn)品組合一定是老干媽未來(lái)發(fā)展方向。
前述調(diào)味品品牌創(chuàng)始人也直言，老干媽產(chǎn)品低端化，不進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)，且產(chǎn)品高鹽、高油。而在物價(jià)不斷上漲的情況下，老干媽不采取措施實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的升級(jí)，而是一味壓低成本，壓榨經(jīng)銷商，使得經(jīng)銷商怨聲載道，一定程度上給行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)“拖了后腿”。
“經(jīng)銷商為老干媽供貨多數(shù)是虧的。”記者從多位辣椒經(jīng)紀(jì)人處了解到，老干媽的經(jīng)銷商確實(shí)對(duì)其存在不滿。
能否延續(xù)神話
對(duì)于外界來(lái)說(shuō)，老干媽辣椒醬和陶華碧一直都是“調(diào)味品行業(yè)的神話”，而陶華碧的勵(lì)志故事也為老干媽辣醬積攢了良好口碑。
但近些年，陶華碧已經(jīng)基本退出老干媽的管理。
公開(kāi)資料顯示，2014年6月之前，南明老干媽的股東結(jié)構(gòu)中，陶華碧占1%，大兒子李貴山持股49%，小兒子李輝持股50%。
之后，老干媽股權(quán)再次變化，陶華碧徹底從老干媽退出，自然人李妙行持股51%，李貴山持股49%。而后有報(bào)道指出，李妙行便是陶華碧次子李輝。
公開(kāi)資料顯示，目前，陶華碧依舊是南明老干媽的董事長(zhǎng)，只是目前不持股。記者詢問(wèn)老干媽方面有關(guān)于當(dāng)前企業(yè)管理問(wèn)題，對(duì)方表示，目前公司運(yùn)營(yíng)管理主要是李妙行在負(fù)責(zé)。
資料顯示，李妙行關(guān)聯(lián)公司5家，均為老干媽系統(tǒng)的公司。而陶華碧大兒子李貴山涉獵則更廣，公開(kāi)資料顯示，李貴山相關(guān)聯(lián)公司14個(gè)，是多家房地產(chǎn)和投資公司的法人代表和股東。
行業(yè)內(nèi)普遍擔(dān)心，離開(kāi)了陶華碧、換了管理層、變了味的老干媽，還能走多遠(yuǎn)？
對(duì)此，朱丹蓬認(rèn)為，老干媽在近兩年業(yè)績(jī)沒(méi)有太大的增長(zhǎng)，甚至在2019年上半年業(yè)績(jī)有所回落，與老干媽品牌老化是不無(wú)關(guān)系的，下一步新的管理層如何針對(duì)老干媽的現(xiàn)狀作出調(diào)整，還有待觀察。
文/《財(cái)經(jīng)國(guó)家周刊》記者 里雨曦 實(shí)習(xí)生 鄭雪 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 搜索更多: 老干媽 |
