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8月20日晚九點(diǎn)，味千（中國）發(fā)布半年報(bào)，業(yè)績看起來不盡如人意。
中報(bào)顯示，截至6月30日，味千上半年的營業(yè)額上升6.1%至人民幣12.24億，2018年同期為11.53億。核心業(yè)務(wù)溢價(jià)下跌48.1%至人民幣6300萬，2018年同期為1.2億；每股凈利潤減少0.03元，減幅27.3%。味千的主要收入來源仍然是零售連鎖餐廳，上半年餐廳業(yè)務(wù)收入約為人民幣11.44億，占總收益93.5%。
這份財(cái)報(bào)的凈利才是最值得玩味的。味千上半年凈利為人民幣0.87億，同比減少28.6%。
今年5月，味千曾擬以1.87億出售自己的上海辦公室物業(yè)。中報(bào)顯示，上海辦公室物業(yè)實(shí)際為味千的附屬子公司麒麟不動(dòng)產(chǎn)有限公司，該公司最終以約人民幣1.64億出售全部股權(quán)給味千拉面的創(chuàng)始人兼董事長潘慰。
假如沒有這1.64億的物業(yè)資產(chǎn)進(jìn)賬，恐怕味千還要虧損約1億。通過賣出此面積2573.24平方米的辦公室，似乎讓味千的賬面好看了一些。
財(cái)報(bào)還提及，味千餐廳上半年增至770間，較2018年同期718家增加52家，餐廳網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國31個(gè)省份及140個(gè)城市。
餐廳的增加原本是個(gè)好勢頭，但與餐飲業(yè)同行對比，情況就顯得不算好。
比如海底撈，同樣在8月20日晚發(fā)布了中報(bào)，凈賺9億，門店數(shù)也由2018年年底的466家增長到593家，當(dāng)前市值1516億元，在港股和A股中的餐飲業(yè)排名第一。
據(jù)最新收盤數(shù)據(jù)顯示，1996年在中國開始發(fā)展的味千，當(dāng)前市值為34.1億。味千在門店數(shù)遠(yuǎn)超海底撈的情況下，凈利不足海底撈九分之一，市值更是不足海底撈的零頭。同樣在上世紀(jì)90年代創(chuàng)辦的呷哺呷哺，市值也達(dá)到了108億，超過了味千。
所以，味千的餐廳數(shù)增加并不能成為其發(fā)展勢頭良好的證明。2018年年底，味千的門店已經(jīng)從年中的718家增加到766家，速度飛快，但營業(yè)額卻從2016年的33.20億降至23.78億。
近一年來，味千備受打擊，市值不斷下滑，先是投資百度外賣失敗，后又遭到自家首席財(cái)務(wù)官劉家豪堅(jiān)守自盜2591萬。諸事不順的味千，今年底又會(huì)交出怎樣的成績呢？
來源：市界 何珊珊
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