劃重點：
1、“登記、等貨、無期”——在《棱鏡》光顧的多家茅臺線下渠道，這已經(jīng)成為標準流程。眾多專賣店均表示，對于購買數(shù)量沒有限制，因為“很可能一瓶都買不到”。
2、天貓和京東茅臺旗艦店，均無1499元飛天茅臺選項，精品、年份和系列酒為主打；茅臺大廈直營店只有電話預(yù)約這一種方式，每人限購兩瓶，有人撥通用了一個月。
3、有經(jīng)銷商根據(jù)自己的一線經(jīng)驗，堅持判斷茅臺價格哄抬背后，囤貨因素大于需求因素，因為“喝茅臺的人并沒有感覺比以前多，但存貨量確實很大”。
4、上半年營收超過400億元，千億銷售額似乎已觸手可及，但茅臺的供需和價格，已經(jīng)不僅僅關(guān)乎茅臺，對于投資者、銷售者、囤貨者和購買者來說，都是一場看不見硝煙的戰(zhàn)場。
“有飛天茅臺嗎？”
“有！”
“1499的茅臺有貨嗎？”
……
7月下旬，北京的“桑拿天”讓人直冒虛汗，這家位于北京四環(huán)里的茅臺專賣店內(nèi)，氣氛卻瞬間凝固。前一秒還笑容滿面的銷售小姐姐臉色迅速轉(zhuǎn)陰：“肯定沒現(xiàn)貨啊，先登記排隊，排到你電話通知來拿。”
“那得排多久？”
“沒法給你準確時間，斷貨很久了。”
“那根據(jù)你們之前排隊的經(jīng)驗，估計要多久？”
“我真的沒法給你準確時間，你催我也沒有用。”
……
專賣店的冷場阻擋不了茅臺火熱的勢頭。7月17日，貴州茅臺最新發(fā)布2019年半年報顯示，上半年茅臺營收412億元，同比增長16.8%，凈利潤200億元，同比增長26.6%，過去三年，茅臺公司估值由2000億上升到1.1萬億。
上半年營收中，高端茅臺酒銷售收入348億元，占比85%，系列酒占比僅為11%。資本市場熱炒背后，正是主打產(chǎn)品1499元53度飛天茅臺這兩年的緊俏——越難見真顏，市場就越發(fā)哄抬價值。于是，“硬通貨”茅臺由消費品變成投資品、從商業(yè)話題變成社會話題，尋找茅臺成為了眾多消費者的一道考題。
一個多月前的股東大會上，當被問及購買茅臺老大難問題時，上任董事長剛滿周年的李保芳回答，一個原因是由于過往售酒點和產(chǎn)量少，另一個原因是對渠道管控不強。
這并不能徹底解釋茅臺為何比春運火車票還難買到。在證券分析師看來，消費升級下供需關(guān)系的失衡導致了茅臺的稀缺;在渠道看來，廠家不發(fā)貨讓自己無酒可賣;更有酒商向《棱鏡》表示，茅臺自己就是造成無酒可買的始作俑者。
《棱鏡》在歷時半個月的“尋茅之路”后發(fā)現(xiàn)，尋找茅臺的最終收獲，很可能就是“遍尋不到”。
“翻遍北京城也沒貨”
在品鑒人士看來，茅臺屬于那種即使宿醉后，也不會感到身體不適的奇妙液體。但在這個夏天，尋找茅臺本身，已足以讓人頭皮發(fā)麻。
“你就是翻遍全北京也是這個狀況，現(xiàn)在形勢就是這樣。”銷售小哥李暢的話讓《棱鏡》的“尋茅之路”從一開始就陷入絕境。
李暢所在的茅臺專賣店，扎根于北京三環(huán)不遠處的一塊老舊小區(qū)底商，混雜在干洗店和小賣部中間。李暢說，店里已經(jīng)有一個月左右沒有賣過飛天茅臺了，只剩3000多元的精品有現(xiàn)貨。
就像進行過無數(shù)次相同的對話練習，提到飛天茅臺，李暢語速飛快、自問自答：“已經(jīng)斷貨很久，現(xiàn)在等貨的人比較多，先登記預(yù)約排隊，到貨了電話通知，抱著負責任的態(tài)度，不能保證什么時候能拿到，具體要看老板說什么時候有、有多少。”
“大概有幾百個人排在你前面吧。”李暢輕描淡寫地說。
比起四環(huán)小姐姐的“善變”，李暢顯然耐心了許多。他還提醒《棱鏡》說，如果是之前在店里買過東西的老客戶，可以優(yōu)先照顧，因為“一個月前的上一批貨，全部都賣給了老客戶”。
“登記、等貨、無期”——與四環(huán)小姐姐和三環(huán)小哥哥一樣，在《棱鏡》光顧的多家茅臺線下渠道，這已經(jīng)成為標準流程。眾多專賣店均表示，對于購買數(shù)量沒有限制，因為“很可能一瓶都買不到”。
在另一間臨近大路的專賣店里，或許是長時間沒有客人，兩位銷售阿姨慵懶的靠在凳子上聊家常。當《棱鏡》走到跟前詢問1499元的飛天茅臺是否有貨時，一位阿姨才站起身，“沒有”。
阿姨表示，從去年開始，飛天茅臺的量就一直很小，每個月就稍微賣一點點，基本上到貨一兩天就全部賣光了，“得看運氣，碰上了就有，碰不上就沒有”。
“要不你先喝其他的？”另一位阿姨坐在椅子上，稍稍立起軀干勸說道。她也向《棱鏡》極力推薦3000多的精品茅臺，表示有現(xiàn)貨。
“人家茅臺來貨不一定就是飛天，廠家打造的是千億工程知道嘛，賣的都是高端酒。”推薦精品的阿姨很快又靠了回去。
當《棱鏡》表示為請客送禮所用，非1499的飛天茅臺不買時，兩位阿姨無奈指出了一條“明路”：“要不你網(wǎng)上找找或者去直營店看看吧，我們這里只有精品和系列酒。”
一輪下來，許多由經(jīng)銷商運營的專賣店，都將“皮球”踢給了由茅臺公司直接運營管理的直營店和新渠道。
一個月?lián)芡A(yù)約電話
加大電商和直營渠道，減少銷售中間環(huán)節(jié)，正成為茅臺的新戰(zhàn)略。不久之前，貴州省招標有限公司代表茅臺酒銷售有限公司，向國內(nèi)綜合類電商平臺公開招商，增加電商鋪貨。
遠水是否能解近渴？
在天貓和酒仙網(wǎng)平臺上，《棱鏡》發(fā)現(xiàn)2000多元的53度飛天茅臺年份酒占據(jù)搜索前列，而1499元飛天茅臺則完全不見蹤影。在京東平臺上，無論是京東自營店還是茅臺直營店，同樣沒有普通飛天的選項，只有高價年份收藏酒和系列酒有貨，類似單價5277元的53度1L飛天茅臺均可在即時或短期內(nèi)購買到。在茅臺云商醬香里，同樣只有系列酒可供下單。
在一間入駐某電商平臺的網(wǎng)店里，銷售客服對《棱鏡》表示，1499元飛天茅臺沒有現(xiàn)貨，只有在做活動的時候店鋪才會推出少量，上一次發(fā)貨是在“618”，幾乎瞬間秒光，而下一次活動時間不能確定。
鑒于在網(wǎng)上“搶購”到普通飛天是小概率事件，客服向《棱鏡》推薦了486元50ml兩瓶裝的小飛天，其表示如果是自己品嘗的話，可以先用該種酒解饞，相比大瓶來說，小瓶價錢合適，購買者多為買不到普通飛天的自飲客戶。但他也坦言，如果是宴請的話，客戶還是愿意等待500ml普通飛天。
除去盡快落實電商渠道，李保芳在5月底的股東大會上表示，為了緩解供需關(guān)系，茅臺2019年直營渠道銷售將從之前的500噸提高到1600噸。因此，作為直營旗艦店的茅臺大廈，是眾多商家推薦給《棱鏡》“碰運氣”的首選地點。
這間最有可能“找到”茅臺的地方位于北三環(huán)茅臺大廈一層。官網(wǎng)顯示，其全稱為北京茅臺貿(mào)易有限責任公司西城區(qū)北三環(huán)專賣店，類型為老直營店。在茅臺大廈，《棱鏡》終于一睹到了飛天茅臺的真容。
工作日上午，茅臺大廈直營店里陸續(xù)有客人進出，由于只有一名銷售人員，需要排隊等候。身份證、姓名、電話登記完畢，便有人從柜臺后的小房間里提出兩瓶1499元飛天茅臺遞給顧客，但前提是，客人必須經(jīng)過提前預(yù)約。
銷售人員解釋，目前茅臺大廈直營店已經(jīng)只做展示，不接受任何線下和網(wǎng)絡(luò)購買，只有電話預(yù)約這一種方式，時間為每周一到周五的上午9點開始，每人限購兩瓶，預(yù)約成功后，憑身份證到店取貨。對于預(yù)約周期，銷售表示“有人一天，有人十幾天”，之后便不再作答。
《棱鏡》在翌日上午9點準時撥通了銷售提供的預(yù)約電話，才終于明白了“一天”的含義：9點開始，預(yù)約電話一直處于占線狀態(tài);中午12點，電話終于撥通，對方表示，每天只有30個指標，如果在9點40分之前沒有撥通，基本意味著當天已經(jīng)沒有名額。
在茅臺大廈，《棱鏡》咨詢當天“喜提”飛天的“幸運兒”用了多久撥通的電話，對方給出的答案是一個月時間。
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