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絕味食品方面指出，公司銷售網絡的覆蓋率和門店數量居于市場領先地位，銷售網絡已成為公司重要的競爭優(yōu)勢，為公司未來進一步提高市場份額奠定了良好的基礎。
與絕味食品仰仗加盟門店不同，周黑鴨則主要依靠直營門店發(fā)展，不過，與絕味食品收入和凈利雙增不同，周黑鴨則是收入和凈利雙降。
3月27日晚間，周黑鴨發(fā)布2018年年度業(yè)績報告，實現收益32.1億元，同比下降1%左右；歸屬于上市公司凈利潤5.4億元，同比降幅在29%以上。
在3月28日上午舉行的2018年度業(yè)績說明會上，周黑鴨行政總裁郝立曉表示，為了滿足顧客多樣化的產品需求，周黑鴨不斷豐富產品組合，專注于年輕化的創(chuàng)新產品。
截至2018年底，周黑鴨自營門店總數達到1288間，相比2017年凈增261間，覆蓋全國17個省份及直轄市的90個城市。周黑鴨尤其加大了華北地區(qū)的門店布局，新開89間門店，進一步提升區(qū)域滲透率。
“周黑鴨依靠直營門店發(fā)展，在擴張速度上肯定不如依賴加盟店的絕味食品，不過，一旦運作成熟，盈利能力會更好，”一位長期聚焦食品飲料行業(yè)的證券從業(yè)人士告訴《五谷財經》，以2018年為例，在凈利率上，周黑鴨就略優(yōu)于絕味食品，而且，周黑鴨單店貢獻的收入和凈利也遠超絕味食品，“絕味食品門店接近1萬家了，未來增長空間有限，但是，周黑鴨的直營門店只有1000多家，發(fā)展?jié)摿薮�，所以幾年之后，周黑鴨的收入和凈利可能都會超過絕味食品。”
據了解，受益于消費結構升級帶來的市場規(guī)模擴大、政策和市場雙輪驅動的行業(yè)集中度提升等，我國休閑鹵制食品行業(yè)下游空間廣闊且市場份額將進一步呈現集中趨勢。
行業(yè)內領先企業(yè)在產品的品牌定位、渠道覆蓋能力、產品組合和定價方面差異化的競爭策略使得龍頭企業(yè)面對的消費者層級、區(qū)域皆有所區(qū)別，不同模式在當前的發(fā)展階段能夠共生并存。
絕味食品方面透露，2019年，公司發(fā)展已進入了新的時期，萬店時代即將到來，站在新起點上，全力打造一流的特色美食平臺，公司將繼續(xù)加大連鎖網絡拓展與新品研發(fā)，夯實產品質量，多渠道全面發(fā)力，不斷鞏固提升市場上的領先地位。
來源：五谷財經 五谷君 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 絕味 |
