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高調(diào)打著“我們不一樣” slogan的張亮麻辣燙再現(xiàn)食安問題。
近日，有消費者反應(yīng)�？诘膹埩谅槔睜C銷售的牛（羊）肉卷包裝上無生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家等信息。食藥監(jiān)執(zhí)法人員現(xiàn)場調(diào)查追溯肉卷來源時發(fā)現(xiàn)，這些“羊肉卷”中的鴨肉含量達(dá)60%，也就“復(fù)合肉卷”，比純羊肉每斤便宜30元左右。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，張亮麻辣燙從高速擴(kuò)張期便頻出食安問題，主要原因是加盟模式管理松散，總部管理力度不足。
企業(yè)稱食材為加盟商自采
假羊肉屢禁不止，還登堂入室走上了餐桌。南海網(wǎng)消息報道稱，�？谝幌M者反應(yīng)，自己在位于�？邶埨ツ下返囊患覐埩谅槔睜C用餐時發(fā)現(xiàn)，該店銷售的牛羊肉卷包裝上無生產(chǎn)日期等產(chǎn)品信息。根據(jù)消費者的反映，�？诟鞘乘幈O(jiān)執(zhí)法人員對該加盟店進(jìn)行了突擊走訪，發(fā)現(xiàn)該店內(nèi)的確存在沒有標(biāo)識產(chǎn)品信息的肉卷，既沒有標(biāo)明肉質(zhì)屬性，也沒有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及生產(chǎn)廠址等詳細(xì)信息。�？谑乘幈O(jiān)執(zhí)法人員當(dāng)即對該加盟店現(xiàn)場查獲的24盒肉卷暫時下架，目前，事件在進(jìn)一步調(diào)查中。
針對此事，北京商報記者聯(lián)系到張亮麻辣燙北京分公司相關(guān)負(fù)責(zé)人，對方回復(fù)稱目前公司已責(zé)令涉事加盟店停業(yè)整頓。北京商報記者以加盟商的身份致電負(fù)責(zé)地區(qū)招商的相關(guān)負(fù)責(zé)人，該負(fù)責(zé)人對北京商報記者透露，公司將為加盟商提供店面裝修、人員培訓(xùn)以及物料和部分食材，“我們主要提供部分面食和調(diào)味品，其他食材則需要加盟商自行購買”。
店主系被蒙騙狀態(tài)？
在北京商報記者詢問關(guān)于�？�“三無”肉卷是否會對加盟品牌有所影響時，上述地區(qū)招商的負(fù)責(zé)人透露，涉事加盟店已經(jīng)停業(yè)整頓，下架了“三無”肉卷，并表示該店店主對肉卷問題一開始也并不知情，也屬于被蒙騙的狀態(tài)。“張亮麻辣燙在國內(nèi)這么多加盟店，有一兩家出事也是正常。”該負(fù)責(zé)人說道。 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 麻辣燙 |
