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由于常溫酸奶突破了“冷鏈”的限制，渠道下沉，走入了更多的低線城市。2015年，常溫酸奶70%的增速不僅明顯高于液體乳增速，還高于低溫酸奶15%的增速，成為乳制品中增長勢頭最迅猛的細分行業(yè)。
業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，到2020年，常溫酸奶規(guī)模將超過400億元。目前國內(nèi)生產(chǎn)常溫酸奶的企業(yè)為40-50家，品牌多達上百種，市場競爭異常激烈。目前常溫酸奶產(chǎn)品已進入同質(zhì)化、價格競爭白熱化階段，對于乳品企業(yè)來說，面對增長放緩的局面，尋找新的增長點、發(fā)力細分市場、打造產(chǎn)品多元化已經(jīng)勢在必行。
創(chuàng)新驅(qū)動
作為常溫酸奶的首創(chuàng)品牌，莫斯利安推出后收獲了不錯的效果，但由于一直專注低溫產(chǎn)品，在常溫產(chǎn)品渠道方面仍然有一定弱勢。賁敏也在采訪中表示，莫斯利安推出后，在蒙牛與伊利的發(fā)力下，增長確實不如競品，但現(xiàn)在也擁有接近60億元的銷售規(guī)模。因此，光明乳業(yè)也在不斷創(chuàng)新莫斯利安產(chǎn)品，從推出“2果3蔬”、“花系列”產(chǎn)品，到創(chuàng)新產(chǎn)品果粒酸奶，光明乳業(yè)希望在擅長的地方有所建樹。
業(yè)內(nèi)人士指出，光明乳業(yè)在新鮮牛奶方面較為擅長，旗下的“優(yōu)倍”品牌也進行了全國布局。常溫產(chǎn)品雖然并非光明的長處，但莫斯利安作為首創(chuàng)產(chǎn)品，光明在創(chuàng)新方面也不遺余力，去年推出的新品有望在2018年看到效果，這也將成為莫斯利安的新增長點。
乳業(yè)專家宋亮表示，常溫酸奶在國外市場還處于初級階段，國內(nèi)品牌輸出到國外，需要進行消費者的培養(yǎng)。但新導(dǎo)入到當(dāng)?shù)氐钠放�，有可能會面對�?dāng)?shù)仄放频母偁�，企業(yè)需要做好心理準(zhǔn)備。“此外，境外市場的政策環(huán)境不同于內(nèi)地，境外政策、法律法規(guī)也會影響企業(yè)產(chǎn)品的銷售。為避免內(nèi)地企業(yè)到境外市場水土不服，企業(yè)還需要借助當(dāng)?shù)厥袌�、銷售團隊的力量。”宋亮說。
北京商報記者 錢瑜 王子揚 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 莫斯利安 |
