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盒馬鮮生邁向二三線城市 生鮮電商或變天

  最近幾天,盒馬鮮生、每日優(yōu)鮮兩家企業(yè)消息不斷,盒馬鮮生宣布將在全國(guó)5地同時(shí)開(kāi)10家新店,除了北京、上海新增店面外,杭州、深圳和貴陽(yáng)均為首開(kāi),每日優(yōu)鮮也正式公布了C+輪2.3億美元的融資信息。盒馬鮮生邁向二三線城市 每日優(yōu)鮮能抵擋進(jìn)攻嗎?

  表面看似相同的兩家企業(yè),背后則是兩套完全不同的運(yùn)營(yíng)邏輯。

  隨著盒馬鮮生渠道下沉工作的進(jìn)行,會(huì)多大程度影響到同樣主打快速配送的每日優(yōu)鮮的未來(lái)發(fā)展呢?

  復(fù)制的高效性是競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵因素

  從此次盒馬鮮生5地同開(kāi)10家新店的消息中,我們找打以下關(guān)鍵信息:1.由北京和上海代表的一線城市向二三線城市擴(kuò)張,此后的開(kāi)店城市將包括南京、武漢、西安等;2.盒馬鮮生接下來(lái)將以模式輸出為主要擴(kuò)張模式,阿里和盒馬鮮生方面負(fù)責(zé)鏈條的品控和資源銜接等工作。

  這也為盒馬鮮生的擴(kuò)張做下新的注腳,在此之前曾有輿論質(zhì)疑過(guò)盒馬鮮生如一直采取自營(yíng)模式是否會(huì)影響其擴(kuò)張性,現(xiàn)在看來(lái),該問(wèn)題已經(jīng)有了較為清晰的解決方案。

  在每日優(yōu)鮮的擴(kuò)張路徑中,主要是借助微倉(cāng)的輻射力進(jìn)行。在每日優(yōu)鮮的官網(wǎng)上,我們也看到招聘微倉(cāng)的合伙人的信息,主要負(fù)責(zé)門(mén)店經(jīng)營(yíng)和配送工作?紤]到每日優(yōu)鮮的SKU相對(duì)較少,門(mén)店的競(jìng)爭(zhēng)力無(wú)法與周邊的同類(lèi)門(mén)店競(jìng)爭(zhēng),其業(yè)務(wù)的大半應(yīng)該是來(lái)自線上。

  而盒馬鮮生采取的是線上線下一體化運(yùn)營(yíng),用線下體驗(yàn)來(lái)提高線上購(gòu)買(mǎi)率,也即,線上線下購(gòu)物場(chǎng)景的互補(bǔ),流量使用率和變現(xiàn)能力更優(yōu),我們也體驗(yàn)了北京和上海的幾家門(mén)店,幾乎是處于爆滿狀態(tài)。

  這自然意味著,在配送端每日優(yōu)鮮多依靠合伙人來(lái)完成,一家門(mén)店的配送員大概為5-10個(gè),基本是靜態(tài)的物流管理方式,彈性空間相對(duì)較小,若遇到訂單激增,恐很難滿足配送時(shí)效性需求。

  與此同時(shí),盒馬鮮生則更加中心化,在某個(gè)區(qū)域集中一定的商品,由菜鳥(niǎo)網(wǎng)絡(luò)根以大數(shù)據(jù)為依據(jù)進(jìn)行統(tǒng)一配送,如此可降低每單的物流成本。

  此外,我們更為擔(dān)心的則是每日優(yōu)鮮的渠道下沉工作,當(dāng)深入到三四線城市之時(shí),由于當(dāng)?shù)氐纳畎霃较鄬?duì)較小,且價(jià)格敏感性相對(duì)太突出,每日優(yōu)鮮此類(lèi)通過(guò)SKU來(lái)獲得品牌溢價(jià)的做法將受到相當(dāng)大的挑戰(zhàn)。

  精選SKU模式本身并無(wú)問(wèn)題,相反,在發(fā)展初期可以此來(lái)掌握有效的品類(lèi),并獲得珍貴的種子用戶,在一線城市具有品牌溢價(jià)的基礎(chǔ)和條件。

  C輪系列融資共計(jì)拿到3.3億美金的每日優(yōu)鮮,自然不會(huì)固守一線城市,如若模式不進(jìn)行一定調(diào)整,是很難適應(yīng)接下來(lái)的渠道下沉工作。

  渠道的下沉和擴(kuò)張的質(zhì)疑,也曾一度出現(xiàn)盒馬鮮生身上,北京和上海門(mén)店主打的帝王蟹是否同樣在三四線城市有效,曾是不少媒體的關(guān)注點(diǎn)。

  隨著模式輸出成為渠道下沉的主要思路,該問(wèn)題的解決思路已經(jīng)基本清晰,盒馬鮮生輸出模式亦包括標(biāo)準(zhǔn),帝王蟹雖不見(jiàn)得在各地都是爆款,但各地都可在此模式下打造屬于自己的爆款。

  就目前來(lái)看,每日優(yōu)鮮的模式很難在二三四線城市復(fù)制且明顯要重于盒馬鮮生,這會(huì)很大程度上限制其擴(kuò)張的效率。

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