一則國家食藥監(jiān)局關(guān)于“開心果霉菌值超標”的通告，讓網(wǎng)紅電商三只松鼠上市之路再遇坎坷。
產(chǎn)品不合格被通告
8月15日，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布《關(guān)于3批次食品不合格情況的通告》，其中天貓超市在天貓(網(wǎng)站)商城銷售的標稱三只松鼠股份有限公司生產(chǎn)的開心果，霉菌檢出值為70 CFU/g，比國家標準規(guī)定(不超過25 CFU/g)高出1.8倍。
根據(jù)國家食藥監(jiān)局信息，該批次開心果的生產(chǎn)日期為2017年1月22日，規(guī)格型號為225g/袋，標稱生產(chǎn)企業(yè)地址為安徽省蕪湖市戈江區(qū)蕪湖高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)。
隨后三只松鼠發(fā)布聲明稱，在送達通知書后，蕪湖市食品藥品監(jiān)督管理局到其公司就該批次產(chǎn)品的生產(chǎn)數(shù)量、出入庫記錄、自檢報告記錄、留樣情況做了詳細的調(diào)查取證，并對召回后的產(chǎn)品進行無害化銷毀處理。
三只松鼠認為，原因極可能是在產(chǎn)品出廠后因存儲、運輸條件下控制不當引起霉菌滋生，導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)抽取樣品不合格。
值得注意的是，這并不是三只松鼠今年以來首次出現(xiàn)食品不合規(guī)問題。據(jù)了解，從去年7月到今年2月，在短短的7個月內(nèi)，三只松鼠被14名消費者起訴至法院，要求退款并進行3-10倍賠償，主要糾紛為產(chǎn)品不符合食品安全國家標準、違法廣告法等，索賠金額共約216萬元。在上述食品訴訟案中，產(chǎn)品涉及茶葉、檸檬片、雪菊、榴蓮、和田駿棗、鹵藕等產(chǎn)品，索賠金額最少的500元，最多的98.21萬元。
三只松鼠今年4月份發(fā)布的招股書顯示，截至簽署之日，公司及其控股子公司存在15起尚未了結(jié)的訴訟。據(jù)了解，在目前已結(jié)案的7起訴訟中，三只松鼠均已勝訴，剩下8起案件目前正在審理當中。
作為“淘品牌”的主要代表，三只松鼠雖然有自己的產(chǎn)品，但是并沒有自己的工廠，所有產(chǎn)品均由第三方進行代工。三只松鼠本身則利用技術(shù)手段和相關(guān)標準對產(chǎn)品質(zhì)量進行監(jiān)測和把控。
就在剛剛過去的7月份，有媒體曝出三只松鼠壓榨供應(yīng)商：“目前三只松鼠的供應(yīng)商處境艱難，部分供應(yīng)商的工廠處于停工狀態(tài)”。隨后三只松鼠回應(yīng)稱，報道嚴重失實。
不過有業(yè)內(nèi)人士表示，上述情況在一定程度上反映了三只松鼠和供應(yīng)商之間存在博弈行為，一方面由于電商平臺的壓榨，作為強勢方的品牌商三只松鼠需要靠壓榨供應(yīng)商來換取利潤，另一方面，由于旺季等過于集中的銷售特點，三只松鼠可能會產(chǎn)生拖欠供應(yīng)商的款項的情況，這樣容易激發(fā)供應(yīng)商與三只松鼠之間的矛盾。
三只松鼠招股書顯示，其報告期內(nèi)的應(yīng)付賬款金額分別高達3.77億元、5.32億元和8.85億元，業(yè)內(nèi)人士分析，這些應(yīng)付賬款大多是公司欠供應(yīng)商的貨款。由于過多的應(yīng)付賬款，三只松鼠資產(chǎn)負債率較高。報告期內(nèi)，資產(chǎn)負債率分別為80.27%、71.80%和71.58%，同行業(yè)其他品牌的資產(chǎn)負債率均值則不到40%。
中國電子商務(wù)研究中心主任曹磊認為，在產(chǎn)品質(zhì)量檢測方面，企業(yè)不能既當“選手”又當“裁判員”。三只松鼠有自己的產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心環(huán)節(jié)是必要的，但對于休閑食品行業(yè)包括三只松鼠和其他類似的企業(yè)來說，第一是代工方生產(chǎn)廠家需要有出廠質(zhì)檢，第二是平臺方自己質(zhì)檢，最后還應(yīng)該委托第三方建立質(zhì)檢體系，盡量做到體系化、規(guī)范化、專業(yè)化地進行質(zhì)檢，而不是以自查自糾來代替。
中國食品產(chǎn)業(yè)評論員朱丹蓬則表示，由于三只松鼠業(yè)務(wù)經(jīng)營并不是全產(chǎn)業(yè)鏈，在原料甄選、生產(chǎn)加工、運輸貯存、流通環(huán)節(jié)等產(chǎn)業(yè)鏈上存在食品質(zhì)量控制的風(fēng)險。這次三只松鼠的開心果霉菌超標1.8倍，從產(chǎn)業(yè)角度來說，是大概率的事情。在體量不斷擴大的情況下，三只松鼠應(yīng)考慮調(diào)整其經(jīng)營模式，加強對上下游的把關(guān)或是幫助上下游提高質(zhì)控水平。
三只松鼠發(fā)展之路
2012年2月份，被內(nèi)部員工稱為“松鼠老爹”的章燎源聯(lián)合其他4位合伙人，在安徽蕪湖創(chuàng)立“三只松鼠”品牌。隨后三只松鼠在阿里電商平臺一炮打響，多次蟬聯(lián)天貓雙11堅果類銷冠。
而三只松鼠一出生便有資本光環(huán)加持。據(jù)了解，三只松鼠成立之初，便獲得IDG資本150萬美元的天使投資。次年5月，又獲得今日資本、IDG資本B輪投資，共計融資617萬美元。2014年3月，IDG資本、今日資本追加1.2億元C輪投資。2015年9月，三只松鼠進行D輪融資，峰瑞資本攜3億元參與。
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