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記者日前從市場監(jiān)管總局獲悉，今年以來，全國市場監(jiān)管部門共對冰糕、冰棍、冰淇淋等冷凍飲品微生物、質(zhì)量指標、食品添加劑、重金屬等4類29個項目開展監(jiān)督抽檢3605批次，檢出不合格樣品18批次，不合格率0.49%，不合格項目主要是大腸菌群、菌落總數(shù)。冷凍飲品總體食品安全狀況穩(wěn)定向好。
市場監(jiān)管總局就夏季冷凍飲品可能存在的微生物超標、超限量使用添加劑、標簽標識不規(guī)范等風險隱患，指導各地市場監(jiān)管部門持續(xù)強化冷凍飲品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)管，督促冷凍飲品生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責任。要求對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，立即督促有關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者采取下架、封存、召回等措施，及時控制產(chǎn)品風險；對日常監(jiān)管、飛行檢查等發(fā)現(xiàn)的冷凍飲品相關(guān)違法違規(guī)問題，依法嚴厲打擊，切實維護市場秩序和消費者合法權(quán)益，全力守護人民群眾夏季“舌尖上的安全”。
來源：工人日報 記者 蔣菡
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