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快到中秋節(jié)了，“無糖月餅”“養(yǎng)胃月餅”等所謂的“養(yǎng)生月餅”受到不少消費者尤其是年輕人的青睞。記者在一些購物網站上看到，“養(yǎng)生月餅”熱賣，宣傳方式也是五花八門，有的還被商家賦予了多重功效，甚至還宣稱有治療作用。那么，什么是“養(yǎng)生月餅”？網絡暢銷的“養(yǎng)生月餅”真的養(yǎng)生嗎？里面添加中藥材是否符合食品安全法？馬上進入今天的“關注·調查”。
商家宣稱添加中藥材 “功效”各不相同
記者發(fā)現(xiàn)，一些商戶除了推出了猴頭菇餡、堅果茯苓八珍餡、菊花決明子等含中藥材的月餅餡料外，還推出了靈芝、蟲草口味月餅，聲稱含有人參原料的月餅也不在少數(shù)。
在某社交平臺上，記者還發(fā)現(xiàn)不少網絡博主“推薦”草本月餅，并表示該月餅“更適合養(yǎng)生”，在其推薦頁面上還標注了不同的月餅口味添加了多種中草藥等養(yǎng)生食材，并表示其適合“脾胃虛弱、需要補充營養(yǎng)的老年群體”等。在詢問商家該月餅長期食用是否有功效時，商家表示“食補效果是潛移默化的，貴在堅持”。
不僅如此，網絡購物平臺上更多商家還打著“無糖月餅”的旗號，標榜“怕糖放心吃”的健康月餅。并且該月餅有3.1萬次回購量。在記者詢問其該月餅是否適合糖尿病人吃時，商家回復“可以的，無添加蔗糖”。
最吸引消費者的是一款號稱適合老人、孩子吃的中藥月餅，不僅注明具有補五臟氣血、健脾胃助消化等多種功能，甚至還有降血壓高、降血脂的功效。
專家：中藥月餅因人而異 特殊人群要慎選
商家口中的"養(yǎng)生月餅"號稱是添加了中藥材，名稱也是五花八門，但這些所謂“養(yǎng)生月餅”真的有宣傳的那般神奇功效嗎？一起來聽專家怎么說？
中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院治未病中心主任 張晉：我們中醫(yī)講叫是藥三分毒，凡是比如說天麻、人參，還有像紅花、三七這一些，它本身就是有比如說補氣活血，還有補益肝腎的作用。我們的月餅它是一個普通的食品，如果我在家自己制作月餅，我們根據(jù)自己的體質去選擇，我想放三七，然后放一點人參，或者放一點蟲草或者放點天麻，我們因人而異是可以的，但是把這些藥材放到我們普通食品的月餅里面進行銷售，這個大家就要謹慎選擇了。
使用中藥食材制作的月餅，通常選用的是那些具有“藥食同源”特性的材料。這意味著這些成分既是藥材，也可以作為食物安全食用。但需要注意的是月餅的糖分和油脂都相對較高，特殊人群還是少食為宜。
北京中醫(yī)藥大學中醫(yī)養(yǎng)生學研究所副研究員 韓麗：像鐵皮石斛，我們知道它有諸多的健康益處，但是它并不適合所有體質的人，在月餅中添加了鐵皮石斛，具體它的量和效應又如何，我們可能需要科學的實驗來驗證它宣傳的準確性。另外鐵皮石斛它作為一味藥物，它是有它的藥物偏性的，像那些體質偏熱，還出現(xiàn)了黃膩苔或者溫濕熱病的早期，我們就不宜服用，如果食用過多可能會加重我們的濕熱癥狀。
專家指出，網絡上銷售的部分藥膳月餅宣傳的實際效果值得商榷。
中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院治未病中心主任 張晉：就算是商家在月餅當中添加了一些美容養(yǎng)顏補氣能夠提高免疫力的這樣的一些藥材，但是它終歸是少量的，添加也是有限的，同時我們吃月餅一般都是在中秋節(jié)過節(jié)的期間才會吃，所以不是一個長期食用的，所以因此很難達到我們商家所宣傳的降三高、減肥減脂的這樣的效果。
來源：央視網
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