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1月16日電，距離除夕已不足一個(gè)月時(shí)間，年夜飯?jiān)谀膬撼阅阆牒昧藛幔?/p>
在經(jīng)歷過(guò)2023年大小假期外出就餐動(dòng)輒上百號(hào)、上千號(hào)的等位盛況之后，北京的杜女士一個(gè)月前就訂好了年夜飯的位置，“早點(diǎn)訂好，心里踏實(shí)。就怕到時(shí)候忙忘了，訂不到包間的位置。”
今年，像杜女士這樣早早預(yù)訂年夜飯的人不在少數(shù)，有人甚至提前一年就下手了。
吃完中秋家宴就訂年夜飯？
“電視劇播出后‘秒光’！”最近，電視劇《繁花》帶火了位于上海黃河路的苔圣園。15日，中新經(jīng)緯以消費(fèi)者身份致電苔圣園時(shí)，相關(guān)工作人員介紹，《繁花》熱播后，店里年夜飯剩余位置可以說(shuō)瞬間被訂光，“大廳、包間全都訂滿(mǎn)了。”
《繁花》自2023年12月底開(kāi)播后熱度不斷飆升，苔圣園正是劇中“至真園”的原型。該店于1993年開(kāi)業(yè)，是當(dāng)時(shí)最早入駐黃河路的本幫菜館之一。
“我們是30年的老店了，很多老顧客每年都來(lái)這里吃年夜飯，在電視劇播出前，剩下的位置就已經(jīng)不多了。”上述工作人員稱(chēng)。
據(jù)苔圣園工作人員透露，早在2023年中秋，就已經(jīng)有顧客訂好了年夜飯。
據(jù)悉，苔圣園今年推出了多個(gè)春節(jié)套餐，包括1380元的4-6人餐、2280元的8人餐、2880元的10人餐、3880元的10人餐以及4880元的12人餐等。
中新經(jīng)緯從北京多家餐飲集團(tuán)處也獲悉，相比往年，今年顧客預(yù)訂年夜飯的時(shí)間更早、速度更快。
北京華天集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人向中新經(jīng)緯表示，早在元旦前后，集團(tuán)旗下同和居、同春園、馬凱餐廳等餐廳年夜飯的預(yù)定就已接近尾聲，馬凱餐廳地安門(mén)店、同春園飯店除夕當(dāng)天的中餐包間和晚餐包間兩堂座(兩個(gè)時(shí)間段)均已訂滿(mǎn)。
全聚德集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人也提到，今年集團(tuán)旗下部分餐廳的年夜飯預(yù)訂熱潮提前到來(lái)，除夕當(dāng)晚的包間出現(xiàn)了“一廂難求”的情況。
西貝餐飲集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人向中新經(jīng)緯介紹，從2023年中秋開(kāi)始，就有顧客陸續(xù)預(yù)約西貝的年夜飯，各餐廳于元旦前后迎來(lái)年夜飯預(yù)定高峰期，“以西貝莜面村北京六里橋旗艦店為例，在元旦前夕全部包間就已基本預(yù)訂完畢，其余門(mén)店也反饋今年預(yù)定情況較往年有較大漲幅。”
北平食府王府井店工作人員也表示，“今年大家都訂得比較早，很多人元旦前后就訂好了。”據(jù)悉，截至15日，除夕當(dāng)晚，該門(mén)店11個(gè)包間僅剩下一個(gè)，其余均已被預(yù)訂。
15日，中新經(jīng)緯從四季民福燈市口店獲悉，除夕當(dāng)晚的包間及大廳已全被訂滿(mǎn)，“我們一共有4個(gè)包間，大廳有15—20個(gè)位置，都訂滿(mǎn)了，顧客也已經(jīng)交了押金。”
相比平時(shí)，年夜飯?zhí)撞偷膬r(jià)格相對(duì)會(huì)高一些。以四季民福為例，該品牌今年推出了多種組合的10人家宴套餐，價(jià)位分別為2688元、3688元、4688元、6888元，算下來(lái)人均268.8元起。而大眾點(diǎn)評(píng)顯示，四季民福各門(mén)店平時(shí)的人均消費(fèi)多在150-200元之間。
在上海工作的宋杰(化名)向中新經(jīng)緯表示，2023年中秋后，自己身邊的同事就開(kāi)始討論在哪兒吃年夜飯，有一些都已經(jīng)訂好了位置。“太卷了，剛過(guò)了八月十五，年夜飯就約好了。我們之前都是在家吃年夜飯，要不是聽(tīng)他們討論，我都不知道原來(lái)年夜飯需要提前這么久預(yù)訂。” 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè)
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