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北京8月18日訊， 昨日，記者從福建省市場監(jiān)督管理局獲悉，在食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、飲料等共23大類305批次產(chǎn)品，不合格食品11批次，其中，“潮盛”顆粒型花生醬被檢出黃曲霉毒素B1超標(biāo)。
據(jù)福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布公告顯示，標(biāo)稱廣東潮盛食品實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的“潮盛”顆粒型花生醬（185克/瓶，2021/11/1），檢出黃曲霉毒素B1為45.3μg/kg，而《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）中規(guī)定，黃曲霉毒素B?在花生及其制品中的最大限量值為20μg/kg。
黃曲霉毒素B?是一種強(qiáng)致癌性的真菌毒素。其超標(biāo)原因可能是企業(yè)采購時(shí)未嚴(yán)格挑揀原料并進(jìn)行相關(guān)檢測，或原料的采收和儲運(yùn)條件控制不當(dāng)導(dǎo)致產(chǎn)品受到黃曲霉霉菌污染、產(chǎn)毒。
據(jù)廣東潮盛食品實(shí)業(yè)有限公司官網(wǎng)顯示，“潮盛”品牌于1995年成立，2007年獲“廣東省著名商標(biāo)”，其“潮盛橄欖菜”在2016年還被評為“廣東名菜”。
值得注意的是，廣東潮盛食品實(shí)業(yè)有限公司曾多次因食品安全問題被罰。2021年6月，該公司因食品標(biāo)簽不合格被罰款5000元，沒收違法所得250元；2022年1月24日，該公司因生產(chǎn)不合格食品被罰款25000元，沒收違法所得60元。（來源：中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 記者 劉瀟瀟 石蘭）
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