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8月15日，新京報(bào)記者獲悉，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局日前發(fā)布新一期食品安全監(jiān)督抽檢公告，涉及糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、飲料等共23大類305批次產(chǎn)品，有不合格食品11批次。其中，1批次“潮盛”顆粒型花生醬被檢出黃曲霉毒素B1超標(biāo)。
公告顯示，標(biāo)稱廣東潮盛食品實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的“潮盛”顆粒型花生醬（185克/瓶，2021/11/1），檢出黃曲霉毒素B₁為45.3μg/kg，而《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）中規(guī)定，黃曲霉毒素B₁在花生及其制品中的最大限量值為20μg/kg。
據(jù)了解，黃曲霉毒素B₁是一種強(qiáng)致癌性的真菌毒素。其超標(biāo)原因可能是企業(yè)采購(gòu)時(shí)未嚴(yán)格挑揀原料并進(jìn)行相關(guān)檢測(cè)，或原料的采收和儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)導(dǎo)致產(chǎn)品受到黃曲霉霉菌污染、產(chǎn)毒。
公司官網(wǎng)顯示，“潮盛”品牌于1995年成立，2007年獲“廣東省著名商標(biāo)”，其“潮盛橄欖菜”在2016年還被評(píng)為“廣東名菜”。
值得注意的是，廣東潮盛食品實(shí)業(yè)有限公司曾多次因食品安全問題被罰。天眼查資料顯示，2021年6月，該公司因食品標(biāo)簽不合格被罰款5000元，沒收違法所得250元；2022年1月24日，該公司因生產(chǎn)不合格食品被罰款25000元，沒收違法所得60元。
為了解此次問題產(chǎn)品的處理情況，8月15日，新京報(bào)記者按照天眼查留存的聯(lián)系方式致電廣東潮盛食品實(shí)業(yè)有限公司，截至發(fā)稿，無人接聽。
來源：新京報(bào) 記者 劉歡
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