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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部今天表示，2020年以來(lái)，在市場(chǎng)和政策的推動(dòng)下，生豬生產(chǎn)持續(xù)加快恢復(fù)，產(chǎn)能快速提升，全國(guó)生豬產(chǎn)能恢復(fù)成效超出預(yù)期。
全國(guó)生豬生產(chǎn)在加快恢復(fù)，豬肉價(jià)格近期有沒(méi)有新的變化？春節(jié)前走勢(shì)又將如何？ 據(jù)悉，豬肉價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)下降的苗頭。
01 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：全國(guó)生豬生產(chǎn)持續(xù)加快恢復(fù)
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級(jí)巡視員 辛國(guó)昌：從2020年12月份監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)看，生豬存欄連續(xù)增長(zhǎng)了11個(gè)月，能繁母豬存欄連續(xù)增長(zhǎng)15個(gè)月。據(jù)2020年年末的數(shù)據(jù)，生豬存欄已經(jīng)達(dá)到4.07億頭，比2019年增加了31%。能繁母豬存欄達(dá)到4161萬(wàn)頭，比2019年年末增加了35%。生豬、母豬存欄都已經(jīng)恢復(fù)到2017年年末存欄水平的92%以上。
辛國(guó)昌表示，2020年全年規(guī)模豬場(chǎng)從16萬(wàn)家增加到17.8萬(wàn)家，新增生豬存欄0.88億頭，今年還要繼續(xù)穩(wěn)定養(yǎng)殖用地、環(huán)評(píng)承諾制、貸款擔(dān)保等主要扶持政策，給養(yǎng)殖主體吃下定心丸。目前，還在建設(shè)的生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，要加快建設(shè)進(jìn)度，盡早竣工投產(chǎn)，帶動(dòng)中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)發(fā)展生產(chǎn)。
辛國(guó)昌表示，一方面抓生產(chǎn)恢復(fù)，預(yù)計(jì)在今年下半年整個(gè)出欄就會(huì)完全恢復(fù)正常，同時(shí)還要著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮怎樣穩(wěn)定產(chǎn)能。
02 豬肉供應(yīng)逐月增加 后期價(jià)格有下降空間
全國(guó)生豬生產(chǎn)在加快恢復(fù)，豬肉價(jià)格近期有沒(méi)有新的變化呢？春節(jié)前走勢(shì)又將如何呢？
在北京一家豬肉銷(xiāo)售專(zhuān)營(yíng)店，銷(xiāo)售人員告訴記者，受到元旦春節(jié)消費(fèi)拉動(dòng)，豬肉價(jià)格近期小幅上漲。北京某豬肉銷(xiāo)售專(zhuān)營(yíng)店工作人員劉曉偉表示，年前銷(xiāo)量比較大，價(jià)格比上個(gè)月一斤貴兩元。
從全國(guó)范圍來(lái)看，2021年第二周全國(guó)豬肉價(jià)格為每公斤53.57元，環(huán)比上漲1.1%。不過(guò)，前期壓欄肥豬因臨近春節(jié)加快出欄，南方制作臘肉香腸活動(dòng)接近尾聲，北方新冠肺炎確診病例數(shù)較多的地區(qū)生豬流通也在逐步改善，豬肉價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)下降的苗頭。
北京某肉類(lèi)食品公司副總經(jīng)理 孫鐵新：北京投放量是每天6000多頭，和上個(gè)月比增加了20%左右，供應(yīng)是有保障的，價(jià)格也相對(duì)比較穩(wěn)定。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級(jí)巡視員 辛國(guó)昌：我們根據(jù)前期出生仔豬數(shù)量、飼料銷(xiāo)量這些方面綜合測(cè)算，一二月份生豬出欄同比大概會(huì)增加25%，這個(gè)量很大，價(jià)格可能會(huì)回歸到正常水平。（來(lái)源：央視）
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