歲末年初，正逢豬肉消費(fèi)旺季，豬肉是菜籃子里的主要產(chǎn)品，近期豬肉價(jià)格有變化嗎？
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消費(fèi)拉動(dòng) 全國(guó)豬肉價(jià)格連續(xù)上漲
上午九點(diǎn)，記者在北京一家生鮮超市看到，豬肉柜臺(tái)聚集了很多前來(lái)選購(gòu)的消費(fèi)者。
銷(xiāo)售人員介紹，通常元旦和春節(jié)期間，都是豬肉消費(fèi)的旺季，現(xiàn)在每天銷(xiāo)售量比上月增加20%，價(jià)格也在經(jīng)歷了兩個(gè)多月下跌后開(kāi)始上漲。
北京某超市營(yíng)運(yùn)部工作人員曹家樂(lè)：豬肉價(jià)格連續(xù)7周上漲，累計(jì)上升20%左右。
據(jù)介紹，去年12月份至今，全國(guó)豬肉價(jià)格呈現(xiàn)震蕩上漲走勢(shì)，2021年第一周全國(guó)豬肉價(jià)格每公斤52.99元，環(huán)比和同比都是上漲。
這主要是南方市場(chǎng)腌臘灌腸全面啟動(dòng)，加上元旦節(jié)日提振，消費(fèi)終端整體需求有較大提升。另外，去年12月份市場(chǎng)對(duì)進(jìn)口凍品監(jiān)管較嚴(yán)，市場(chǎng)流通少，部分凍品需求轉(zhuǎn)向國(guó)內(nèi)鮮品，進(jìn)一步促進(jìn)肉價(jià)上漲。記者了解到，豬肉價(jià)格上漲的同時(shí)，生豬價(jià)格也有明顯的漲幅。
山東省某農(nóng)牧公司銷(xiāo)售負(fù)責(zé)人 鄭雷：元旦到春節(jié)之前，是生豬出欄高峰期，每天出欄頭數(shù)在1000頭左右。生豬價(jià)格是一公斤36元，2020年11月底是一公斤30元。
業(yè)內(nèi)人士表示，隨著春節(jié)臨近，需求提升，預(yù)計(jì)豬價(jià)仍有上漲可能，春節(jié)后消費(fèi)減少，豬價(jià)可能回落。
農(nóng)信互聯(lián)生豬分析師 夏晨豐：2020年11月份能繁母豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)3.8%，同比增長(zhǎng)31.2%，已連續(xù)6個(gè)月正增長(zhǎng)；生豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)4.3%，同比增長(zhǎng)29.8%，已連續(xù)5個(gè)月正增長(zhǎng)。長(zhǎng)期來(lái)看，2021年生豬供給仍會(huì)持續(xù)增加，豬價(jià)將逐漸接近常態(tài)水平。
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受益于豬肉價(jià)格上漲
生豬養(yǎng)殖企業(yè)業(yè)績(jī)大幅增長(zhǎng)
豬肉價(jià)格上漲，相關(guān)養(yǎng)殖企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況如何？
在采訪(fǎng)中，記者了解到，近期豬肉價(jià)格的上漲，雖然在各方的預(yù)料之中，但上漲勢(shì)頭之猛還是讓一些養(yǎng)殖企業(yè)的負(fù)責(zé)人感到意外，盡管他們加大了復(fù)產(chǎn)力度，但受疫情等方面的多重影響，生豬的供應(yīng)還存在一定缺口。
豬價(jià)上漲讓相關(guān)的生豬養(yǎng)殖企業(yè)受益不少。正邦科技(17.580, -0.11, -0.62%)近期發(fā)布公告稱(chēng)，2020年12月銷(xiāo)售生豬134.21萬(wàn)頭，環(huán)比增長(zhǎng)27.18%，同比增長(zhǎng)117.06%；銷(xiāo)售收入38.83億元，環(huán)比增長(zhǎng)1.40%。同比增長(zhǎng)109.44%。牧原股份(89.220, -1.02, -1.13%)2020年12月份，銷(xiāo)售生豬264.1萬(wàn)頭，環(huán)比增長(zhǎng)27.2%。其中向全資子公司牧原肉食品有限公司銷(xiāo)售生豬13.7萬(wàn)頭。公司商品豬銷(xiāo)售均價(jià)達(dá)到了30.15元/公斤，環(huán)比上漲了14.55%。
值得一提的是，2019年牧原股份銷(xiāo)售商品豬1025.33萬(wàn)頭，在實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)大幅增長(zhǎng)后，牧原股份確立了2020年更為迅猛的擴(kuò)張計(jì)劃。
業(yè)內(nèi)人士表示，年前消費(fèi)端對(duì)豬肉需求相對(duì)旺盛，屠宰企業(yè)的開(kāi)工率將提升60%到70%，豬肉市場(chǎng)供需兩旺。在節(jié)后需求歸于平淡，供應(yīng)也會(huì)有所減少，供需兩低的情況下，價(jià)格將會(huì)整體走低。
卓創(chuàng)資訊豬肉行業(yè)分析師馬麗媛：2019年以來(lái)，我國(guó)生豬產(chǎn)能處于緩慢恢復(fù)的階段，到2021年底，生豬存欄量將恢復(fù)到80%。2021年需求提升幅度有限，預(yù)計(jì)2021年生豬和豬肉價(jià)格將呈現(xiàn)持續(xù)下降的走勢(shì)，均價(jià)將明顯低于2020年。共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè)
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