|
肉類價格為何集體上漲？
“豬堅強”、“羊貴妃”、“牛魔王”紛沓而至，“一方面由于適逢肉類傳統(tǒng)消費旺季，需求量較大，另一方面2020年肉類供應(yīng)量有所減少，紅肉呈現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。” 中國肉類協(xié)會副會長高觀告訴中新網(wǎng)記者。
海關(guān)總署公布數(shù)據(jù)顯示，2020年1-11月，我國羊肉進口總量33.62萬噸，同比下降5.32%。
“截至2020年11月11日24時，中國對發(fā)生員工感染新冠肺炎的20個國家99家生產(chǎn)企業(yè)采取了暫停其產(chǎn)品進口的措施。”中國海關(guān)總署進出口食品安全局局長畢克新此前在發(fā)布會上表示。
部分肉類進口量減少的同時，國產(chǎn)肉類出欄量也在下降。國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2020年前三季度，全國豬牛羊禽肉產(chǎn)量5251萬噸，同比下降4.7%。
具體來看，2020年前三季度，全國生豬出欄36186萬頭，同比下降11.7%；豬肉產(chǎn)量2838萬噸，同比下降10.8%。全國肉牛出欄3093萬頭，下降1.4%；牛肉產(chǎn)量450萬噸，下降1.7%。全國羊出欄21049萬只，下降3.4%；羊肉產(chǎn)量324萬噸，下降1.8%。
除了供求失衡，養(yǎng)殖、運輸、人工等成本上漲也是一個因素。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂介紹，2020年春節(jié)后，作為重要飼料品種，玉米價格開始恢復(fù)性上漲，11月份，玉米產(chǎn)區(qū)批發(fā)均價每斤1.2元，同比漲29.7%，比2020年年初漲了31.8%，價格水平創(chuàng)6年來新高。
豬牛羊肉漲價，會影響到我們的年夜飯嗎？
“從現(xiàn)在到春節(jié)前的這一段時間，肉類價格估計會維持高位，即使上漲，也會是小幅上漲。”高觀表示，春節(jié)后隨著需求減少，價格會有所回落。
“春節(jié)主要‘菜籃子’品種產(chǎn)能和供給是有保障的，如果不發(fā)生大范圍低溫雨雪災(zāi)害天氣，預(yù)計價格大幅波動上漲的可能性不大。”唐珂亦指出。
據(jù)唐珂介紹，分品種看，豬肉價格小幅上漲后有望趨穩(wěn)。2020年11月，能繁母豬存欄同比已連續(xù)6個月增長，生豬存欄同比已連續(xù)5個月增長，預(yù)計春節(jié)期間豬肉供應(yīng)量比上年同期明顯增加，豬肉價格在春節(jié)前受需求拉動或小幅震蕩上升。
“肉牛、肉羊2020年三季度末存欄環(huán)比均有所增加，年末出欄也將持續(xù)增加，但進口受疫情影響不確定性較大，受春節(jié)消費旺季影響，牛羊肉價格將呈穩(wěn)中有漲走勢。”唐珂稱。
另外，國家方面也在根據(jù)市場變化情況，做好中央儲備肉投放工作。繼2020年投放38次共67萬噸中央儲備凍豬肉后，1月7日，華儲網(wǎng)再次組織投放2萬噸中央儲備凍豬肉，這也是2021年的首次投放。
你最近買肉了嗎？有沒有漲價？(來源：中新網(wǎng)客戶端 記者 謝藝觀) 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 肉價 |
