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北京市市場監(jiān)督管理局最新公布的第41期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告顯示，北京遠大路辣婆婆餐飲有限公司、北京豐圣餐飲有限公司、北京福興高照美食城、北京千紅館餐飲有限公司等經(jīng)營的食用農(nóng)產(chǎn)品不合格，涉及黑虎蝦、皮皮蝦、清江魚、醬羊肝等，農(nóng)藥、重金屬、防腐劑等不合格。
根據(jù)抽檢報告內(nèi)容顯示，標稱BACH LINH SEAFOOD IMPORT-EXPORT A MEMBER LIMITED COMPANY生產(chǎn)，北京遠大路辣婆婆餐飲有限公司經(jīng)營的1批次凍帶頭黑虎蝦，被檢出恩諾沙星不符合國家相關(guān)規(guī)定，超出標準值6倍多。北京市市場監(jiān)督管理局表示，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，除牛/羊、豬/兔、家禽、魚外，其他動物肌肉及脂肪中恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）應不超過100μg/kg，而被抽檢的這批次凍帶頭黑虎蝦的恩諾沙星含量為701μg/kg。
北京豐圣餐飲有限公司經(jīng)營的1批次皮皮蝦，被檢出鎘（以Cd計） 不符合食品安全國家標準。北京福興高照美食城經(jīng)營的1批次清江魚（淡水魚），五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合國家相關(guān)規(guī)定。其中鎘屬于重金屬污染物指標，五氯酚酸鈉則為一種有機氯農(nóng)藥，在食品動物中已經(jīng)被禁。
抽檢報告還顯示，北京千紅館餐飲有限公司經(jīng)營的1批次醬羊肝，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準。按規(guī)定，這種酸性防腐劑的標準值應為≤0.075g/kg，而被抽檢的醬羊肝該項數(shù)值則為0.886g/kg。
此外，北京箸珍匙香餐飲有限公司使用、消毒的米飯碗，被檢出大腸菌群。按照規(guī)定，餐具中不得檢出大腸菌群。
來源：新京報 記者 王萍
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