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根據(jù)天貓食品發(fā)布的2019年《天貓食品行業(yè)趨勢(shì)分析報(bào)告》，代餐食品已經(jīng)成為流行趨勢(shì)，新一線和二線城市消費(fèi)占比接近五成。從銷售體量及消費(fèi)者人數(shù)上看，均有著穩(wěn)步增長(zhǎng)，且呈現(xiàn)大于50%的增長(zhǎng)率。其中，85%的消費(fèi)者購買代餐的原因是為了健身。
據(jù)天貓數(shù)據(jù)預(yù)計(jì)，未來幾年，以代餐食品為代表的功能零食市場(chǎng)將達(dá)到1500億元，空間廣闊。需求膨脹，代餐行業(yè)因此迎來一波又一波的資金加持。公開資料顯示，僅在今年7月，就有多起融資案例。Smeal獲得中路開牛股權(quán)融資；ffit8首輪獲投數(shù)千萬元；WonderLab獲IDG和凱輝基金股權(quán)融資。各種網(wǎng)紅代餐不斷地出現(xiàn)在直播間、短視頻以及朋友圈的推薦廣告里。在小紅書APP上，關(guān)于代餐的筆記多達(dá)20余萬篇，其中不乏各種品牌測(cè)評(píng)和明星的背書。
尚無標(biāo)準(zhǔn)：專家建議別“盲信”
行業(yè)大戲唱得火熱，但消費(fèi)者最關(guān)心的是，號(hào)稱健康飽腹的代餐食品到底是否營養(yǎng)安全。代餐食品真的能“代”餐嗎？
“一個(gè)好的代餐食品，關(guān)鍵是配方需要營養(yǎng)系統(tǒng)全面。但現(xiàn)在市面上很多產(chǎn)品其實(shí)是不符合這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的。”顧中一介紹，以谷物代餐粉為例，里面主要是碳水化合物，熱量雖然夠，但維生素和礦物質(zhì)是不夠的。“與其吃這種代餐，還不如拿牛奶混合燕麥片泡一泡吃，可能營養(yǎng)還更好一些，而且更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。”
今年8月，深圳市消委會(huì)曾對(duì)10款網(wǎng)紅代餐食品進(jìn)行了測(cè)評(píng)。結(jié)果顯示，碧生源、湯臣倍健、康寶萊、網(wǎng)易嚴(yán)選4款樣品能量、蛋白質(zhì)、總膳食纖維偏低，F(xiàn)atlaster極塑代餐奶昔能量、蛋白質(zhì)偏低。僅有3款樣品營養(yǎng)配比表現(xiàn)較好。
代餐食品發(fā)展迅速，但同時(shí)也應(yīng)看到，行業(yè)存在產(chǎn)品魚龍混雜、品質(zhì)良莠不齊等亂象。目前，國內(nèi)并沒有關(guān)于代餐食品的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)最新頒布的《代餐食品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，僅作為行業(yè)參考標(biāo)準(zhǔn)。代餐食品目前仍按照普通食品來管理，亟待規(guī)范。
“不要盲目相信商家宣傳，一定要認(rèn)真閱讀營養(yǎng)標(biāo)簽。”廣東省深圳市慢病防治中心副主任醫(yī)師、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)博士李艷艷建議，代餐粉不要長(zhǎng)期食用。顧中一也表示，代餐可以作為沒空吃飯的解決方案，但無法替代均衡的日常飲食，盡量一天不要超過一頓。
來源：北京日?qǐng)?bào) 陳雪檸 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 代餐 |
