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近日，山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于20批次食品不合格情況的通告。公告顯示，山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)水果制品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等共24大類食品1365批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。其中食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品和水果制品等6大類食品20批次樣品不合格。不合格產(chǎn)品中，濟(jì)南市山東家家悅生活超市銷售的山芹菜農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)，煙臺(tái)市萊陽(yáng)大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷售的糖水草莓罐頭食品添加劑超范圍、超限量使用。
家家悅超市銷售山芹菜農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)九倍
根據(jù)公告，本次抽檢不合格產(chǎn)品主要存在問題包括農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染、其他污染物超標(biāo)等。農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題產(chǎn)品中，濟(jì)南市山東家家悅生活超市有限公司濟(jì)南高新區(qū)丁豪廣場(chǎng)店（下稱家家悅丁豪廣場(chǎng)店）銷售的山芹菜，甲拌磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
根據(jù)公開資料，甲拌磷是一種高毒的內(nèi)吸性殺蟲劑、殺螨劑，具有觸殺、胃毒、熏蒸等作用�！妒称钒踩珖�(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016、GB 2763-2019）中規(guī)定，蔬菜中甲拌磷的最大殘留限量為0.01mg/kg。而家家悅丁豪廣場(chǎng)店銷售的不合格山芹菜中，甲拌磷殘留量為0.0911 mg/kg，超標(biāo)9倍。據(jù)了解，甲拌磷超標(biāo)的原因，可能是菜農(nóng)對(duì)使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用或?yàn)E用農(nóng)藥。攝入甲拌磷超標(biāo)的食品，可能引起頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，甚至還可能導(dǎo)致呼吸麻痹、昏迷等。而就在6月底，濟(jì)南市濟(jì)南十八家家悅超市有限公司舜耕路店銷售的韭菜因腐霉利項(xiàng)目不合格，也曾上質(zhì)量黑榜被通報(bào)。
天眼查顯示，濟(jì)南市濟(jì)南十八家家悅超市有限公司舜耕路店總公司為濟(jì)南市濟(jì)南十八家家悅超市有限公司；而家家悅丁豪廣場(chǎng)店總公司為山東家家悅生活超市有限公司，這兩家公司均為為家家悅集團(tuán)股份有限公司全資企業(yè)。
大潤(rùn)發(fā)銷售水果罐頭食品添加劑超量使用
此外，食品添加劑超范圍、超限量使用的不合格產(chǎn)品中，煙臺(tái)市萊陽(yáng)大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司（下稱萊陽(yáng)大潤(rùn)發(fā)）銷售的標(biāo)稱為山東玉泉食品有限公司生產(chǎn)的糖水草莓罐頭，經(jīng)煙臺(tái)市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中胭脂紅不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
資料顯示，胭脂紅為水溶性偶氮類著色劑，根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014），水果罐頭中胭脂紅的最大使用量為0.1g/kg。而萊陽(yáng)大潤(rùn)發(fā)銷售的被抽檢產(chǎn)品中，胭脂紅含量為0.14 g/kg。此后，山東玉泉食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；復(fù)檢結(jié)果顯示胭脂紅含量為0.189 g/kg，維持初檢結(jié)論。不合格項(xiàng)目知識(shí)資料顯示，水果罐頭中檢出胭脂紅的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)使用了添加胭脂紅的原輔料，也可能是為改善產(chǎn)品色澤沒按產(chǎn)品配方要求生產(chǎn)。而在此前青島市市場(chǎng)監(jiān)管局公布食品藥品安全第三批典型案例中，大潤(rùn)發(fā)銷售產(chǎn)品也同樣上榜。青島膠州大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司福州南路分公司經(jīng)營(yíng)的歲歲酥掉渣煎餅（花生味）經(jīng)檢驗(yàn)不合格。
資料顯示，青島膠州大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司福州南路分公司和康成投資（中國(guó)）有限公司均為康成投資（中國(guó)）有限公司下屬企業(yè)。
本次抽檢不合格產(chǎn)品詳細(xì)信息，見下表：
來源：山東商訊
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