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大家都復(fù)工了嗎？脫離了父母“喂食”的你有沒有囤了不少自熱食品？
疫情期間，口罩走俏成為市場緊缺貨。而今各個行業(yè)全面復(fù)工，缺貨程度僅次于口罩的，就是不插電、不使用明火、只需拆開加熱包倒入冷水即可食用的自熱火鍋了。
據(jù)淘寶數(shù)據(jù)，在2020年1月20日至2月2日期間，自熱食品在熱銷產(chǎn)品中排名第二，僅次于螺螄粉。自熱米飯的銷售同比增長高達(dá)257.09%，甚至超過方便面的平均133.34%的增長。
受到廣大消費(fèi)者特別是年輕一族瘋搶的“香餑餑”，能否就此迎來春天呢？疫情過后，還能火多久？對此，投中新消費(fèi)進(jìn)行了采訪調(diào)查。
“懶人經(jīng)濟(jì)”迎來大爆發(fā)
這是一個懶人的時代，自熱食品則是懶人時代紅利的產(chǎn)物。據(jù)淘寶發(fā)布的《懶人消費(fèi)數(shù)據(jù)》顯示，2018年中國人為偷懶花了160億，較去年增長70%，其中95后的懶需求增長最快。
和速凍水餃等傳統(tǒng)速食比，自熱食品更方便，不用刷鍋，也因此格外受到年輕人的歡迎。據(jù)天貓2019年的數(shù)據(jù)，在自熱火鍋的消費(fèi)群體中18-24歲的人群占到47.75%，25-29歲人群占到19.61%，大學(xué)生和剛?cè)肼殘龅陌最I(lǐng)階層占比近五成。
百億級的消費(fèi)市場，使得懶人經(jīng)濟(jì)迎來“大爆發(fā)”，同樣也催生出巨大的懶人品類商機(jī)。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前自熱食品市場規(guī)模已超30億元，且在持續(xù)增長中，從最初的自熱米飯，到現(xiàn)在的自熱小火鍋、自熱冒菜、自熱干鍋.....多元自熱品類層出不窮，打開了自熱食品百億品類空間的市場遐想。
從百度指數(shù)顯示情況來看,自熱火鍋一改之前“周末上漲、工作日下降”的熱度規(guī)律。自1月24日起，自熱火鍋和自熱米飯搜索指數(shù)保持高位。自熱品牌莫小仙創(chuàng)始人王正齊認(rèn)為，這次疫情打開了全國消費(fèi)者對自熱食品的認(rèn)知,自熱食品更深入地滲透到了消費(fèi)者生活之中,逐漸完成從網(wǎng)紅爆款到日常消費(fèi)品的屬性轉(zhuǎn)變 。
“肯定很多人吃過自熱火鍋，但我自己經(jīng)常囤積的反而是自熱米飯。軟糯的米飯吃起來才覺得是正經(jīng)吃了一頓飯，我超愛他們家的廣式香腸飯，每次都吃得干干凈凈，渣都不剩。”經(jīng)常出差的王企華一邊在淘寶上下單一邊說。
復(fù)工餐廳不開，無法外出聚餐，自熱食品成了首選“囤貨對象”。不用火、不用電，加杯冷水就能吃，這種略顯新奇的吃法受到消費(fèi)者喜愛。投中新消費(fèi)走訪華聯(lián)超市、銀座商城、物美超市看到，門店均在方便食品所屬貨架上擺放了自熱方便食品。
“自熱食品的口味經(jīng)常不全，消費(fèi)者有自己的偏愛，原先來買的年輕人比較多，現(xiàn)在也有很多爸爸媽媽來買了。”銀座商城一名正在補(bǔ)貨的工作人員介紹，其負(fù)責(zé)的方便食品區(qū)域，自熱火鍋、自熱米飯等品類的補(bǔ)貨頻次從3天一次增長到一天2-3次。
疫情之下，自熱食品的曝光程度，可能讓它收獲了新的消費(fèi)者。這包括三全、自嗨鍋食企捐贈自熱食品、援鄂醫(yī)療隊帶上自熱鍋作為物資等消息見諸報端，以及電影《囧媽》里的植入。“其中有部分新顧客嘗新，還有部分老顧客進(jìn)行囤貨。”相關(guān)商鋪客服人員解釋其自家銷量情況。 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 自熱食品 |
