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近日，小龍蝦批發(fā)價(jià)縮水：此前價(jià)格35元/斤的小龍蝦，“驟降”到20元以內(nèi)，最低跌破15元/斤。
聽(tīng)聞此事，小龍蝦餐館是否該“竊喜”了？然而，成都小龍蝦餐館經(jīng)營(yíng)者卻稱生意并不好做，眼下只能算作季節(jié)性“紅利”。
15元/斤
小龍蝦批發(fā)價(jià)季節(jié)性走低
“15元、18元、20元…新鮮的小龍蝦。”
5月21日上午10點(diǎn)，成都青石橋海鮮批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)熱鬧非凡。“不同的小龍蝦，價(jià)格不一樣，最便宜的15元/斤，稍大個(gè)的20元/斤。”一家做小龍蝦生意批發(fā)的老板跟顧客介紹。
在一家店鋪門口，分別擺放著三個(gè)紅色塑料盆，不同的盆中裝有個(gè)頭大小不一的小龍蝦，標(biāo)價(jià)顯示：重量在2-4錢的小龍蝦17元/斤，4-6錢的小龍蝦20元/斤，7-9錢的27元/斤。
據(jù)市場(chǎng)內(nèi)多家商鋪老板反映，5月份以來(lái)，小龍蝦批發(fā)價(jià)格逐級(jí)走低。除開(kāi)個(gè)頭稍大的，現(xiàn)在小龍蝦平均價(jià)格都在十幾元左右。
在青石橋海鮮市場(chǎng)擁有2家店鋪的周老板，多年經(jīng)營(yíng)小龍蝦批發(fā)生意。他指著一盆小龍蝦說(shuō)：“去年這個(gè)時(shí)候，這種小龍蝦賣25元以上，現(xiàn)在只賣得了18元/斤。”
小龍蝦屬于季節(jié)性食材，每年價(jià)格都會(huì)呈現(xiàn)“V”字形走勢(shì)，即5月份跌至最低谷，到了七八月份，隨著氣溫高升，小龍蝦價(jià)格重新拉升。5月份價(jià)格最低，主要原因是小龍蝦此時(shí)大量上市。這其中，因?yàn)榻陙?lái)成為“網(wǎng)紅”單品，吸引了大量養(yǎng)殖戶跟風(fēng)，小龍蝦的出貨量上漲，自然導(dǎo)致價(jià)格縮水。另外，去年因?yàn)槭澜绫碳ぃ↓埼r銷量大增，但今年消費(fèi)力卻有所減弱。 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 搜索更多: 小龍蝦 |
