|
喜歡吃麻辣燙的消費者可能都熟悉這個名字：張亮麻辣燙店，全國加盟店多達4000多家，在�？谝灿�20余家。近日，消費者在�？谑旋埨ツ下芬患覐埩谅槔睜C店用餐時發(fā)現，該店銷售的牛（羊）肉卷包裝上無生產日期、生產廠家等信息，到底是牛肉還是羊肉，也傻傻分不清。后經食藥監(jiān)執(zhí)法人員現場調查追溯肉卷來源時發(fā)現，這些所謂的“羊肉卷”中鴨肉的含量達60%，也就是大家稱的“復合肉卷”（根據走訪，純羊肉和“復合肉”價格每斤相差高達30元左右）。
目前，�？谑乘幈O(jiān)執(zhí)法人員已就地封存無法提供生產許可證批號的肉制品，作進一步調查處理。
海口龍昆南路張亮麻辣燙店銷售的三無羊肉卷。南海網記者 姜飛 攝（下同）
投訴：麻辣燙加盟店銷售“三無”肉卷
“送貨的人會在包裝上手寫‘牛肉’或者‘羊肉’。”�？谑旋埨ツ下窂埩谅槔睜C店是一家加盟店，經營者稱該店的牛羊肉都是從椰海大道糧油市場一商行批發(fā)的。
3月11日上午，根據消費者反映的情況，�？诟鞘乘幈O(jiān)所執(zhí)法人員對該家店突擊走訪發(fā)現，該店大廳內菜品展示柜邊上有一個小型冰柜，里面擺放著24盒一次性餐盒包裝的肉卷，每盒12元，包裝上沒有標明具體是什么肉，亦沒有生產日期、生產廠址等信息。
經執(zhí)法人員現場檢查，發(fā)現該店銷售的肉卷無標簽，無法查明生產日期、保質期等相關信息。食藥監(jiān)執(zhí)法人員要求該店對現場24盒肉卷暫時下架處理，并進一步調查。
�？诟鞘乘幈O(jiān)所執(zhí)法人員對龍昆南路張亮麻辣燙店現場檢查。
椰海糧油市場的湘川食尚商行內，牛羊肉卷無法辨別，主要靠手寫字識別。
追溯：批發(fā)商行內肉卷“身份”難辨
�？邶埨ツ下窂埩谅槔睜C店銷售的牛（羊）卷哪來的？當天，經營者現場向執(zhí)法人員出示的一張“銷售單”顯示，牛（羊）卷供貨商為位于海口椰海糧油交易市場內的湘川食尚商行。3月10日，該店從湘川食尚商行購進40盒肥牛卷（每盒0.2斤）和10盒羊肉卷（每盒0.2斤）。
3月12日上午，南海網記者在海口椰海糧油交易市場內湘川食尚商行暗訪發(fā)現，商行一樓店面內冰柜里，擺放著上百盒牛（羊）卷，使用一次性餐盒包裝，上面沒有生產日期等相關信息，從外觀上很難分辨哪是牛肉卷和羊肉卷。
不過，記者在其中一盒肉卷盒上看到有一個手寫的“羊”字，工作人員稱，寫著羊的就是羊肉，寫著牛的就是牛肉。事實是否真的如此呢？
當天中午，�？邶埲乘幈O(jiān)所執(zhí)法人員趕到現場調查時，湘川食尚商行負責人稱，冰柜里的肉卷都是幫別人代加工的，主要賣給張亮麻辣燙和一些火鍋店。至于如何區(qū)別牛肉還是羊肉，他們切割后放到包裝盒里的時候會在上面標明。事實上，記者現場看到，滿滿一冰柜已經切割好的肉卷，基本上都沒有標明到底是什么肉。 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 麻辣燙 |
