看到“酸堿體質(zhì)理論”被戳穿的消息在朋友圈刷屏，浙江海寧第二醫(yī)院的朱思?jí)艚K于松了口氣。
這條消息說(shuō)的是，美國(guó)圣地亞哥法庭不久前做出判決，“酸堿體質(zhì)理論”創(chuàng)始人羅伯特·楊被罰賠償一名癌癥患者1.05億美元（約7億人民幣）。這位養(yǎng)生大師當(dāng)庭認(rèn)罪，表示自己的“酸堿體質(zhì)理論”純屬騙局。
其實(shí)不僅是患者，偶爾還有其他科室的醫(yī)生向朱思?jí)舸蚵?tīng)這個(gè)事。事實(shí)上，在中國(guó)，“吃堿性食物生男孩”的說(shuō)法，比羅伯特·楊的酸堿體質(zhì)理論流傳更廣。 朱思?jí)羰侵嗅t(yī)婦科大夫，平時(shí)常有備孕的婦女向她詢問(wèn)，是不是多喝堿性水、吃堿性保健品更容易生兒子？從朱思?jí)暨@里得到否定答復(fù)后，有些患者用自己從網(wǎng)上找到的“科學(xué)材料”反駁，甚至當(dāng)面質(zhì)疑朱思?jí)舻臉I(yè)務(wù)能力，說(shuō)她“落伍了，跟不上時(shí)代潮流”。
新華每日電訊記者查閱資料發(fā)現(xiàn)，羅伯特·楊宣稱“酸性體質(zhì)”容易導(dǎo)致癌癥、肥胖等多種疾病，而堿性體質(zhì)則是健康的，通過(guò)食用堿性食物就能預(yù)防和治療疾病甚至治療癌癥。
每當(dāng)遇到類(lèi)似的詢問(wèn)，朱思?jí)舳伎扌Σ坏谩淖约哼@里得不到酸堿體質(zhì)理論的答案，一些患者可能再去問(wèn)別的醫(yī)生。她解釋說(shuō)：“要是白發(fā)蒼蒼的老中醫(yī)，患者可能會(huì)更相信一點(diǎn)。”朱思?jí)魞赡昵安艔谋本┲嗅t(yī)藥大學(xué)碩士畢業(yè)，算上實(shí)習(xí)經(jīng)歷，滿打滿算只有不到4年的臨床經(jīng)驗(yàn)。
質(zhì)疑“酸堿論”被長(zhǎng)輩認(rèn)為是頂撞
點(diǎn)擊發(fā)送后，白曉青（化名）和母親李秀娟（化名）的微信對(duì)話框沒(méi)有新消息彈出。住在美國(guó)紐波特港的白曉青發(fā)出去的是一張辟謠“酸堿體質(zhì)理論”的新聞報(bào)道截圖。以前，為避免發(fā)生沖突，白曉青和母親達(dá)成了默契，不會(huì)在微信里談?wù)擆B(yǎng)生話題。
11天過(guò)去了，住在湖北黃岡的母親并沒(méi)有任何回復(fù)。
“這不是一朝一夕可以改變的，說(shuō)不定她現(xiàn)在還相信呢。”長(zhǎng)期在網(wǎng)上辟謠的白曉青自己也不知道固執(zhí)的母親是否還相信“酸堿體質(zhì)理論”那一套。畢竟之前有一回，她剛給母親辟謠“喝茶致癌說(shuō)”，可沒(méi)過(guò)幾天，母親又開(kāi)始勸她別喝茶。
李秀娟是2016年開(kāi)始迷上“堿性食品更健康”這一說(shuō)法的。那時(shí)，63歲的李秀娟退休8年了，老伴在外地照顧孫子，她自己一個(gè)人在家。白曉青在與母親通電話時(shí)得知，自從跳廣場(chǎng)舞的伙伴介紹她去聽(tīng)養(yǎng)生課，母親的心情好多了。
后來(lái)白曉青才知道，所謂養(yǎng)生課其實(shí)是一家專賣(mài)飲水機(jī)的機(jī)構(gòu)辦的，專門(mén)針對(duì)中老年人，去聽(tīng)課就能發(fā)一袋雞蛋，誰(shuí)要能成功地發(fā)展三個(gè)人一起去聽(tīng)課，還能多拿一袋。
這就是他們的套路。
這家專賣(mài)飲水機(jī)的機(jī)構(gòu)，宣傳堿性水的神奇功效。他們賣(mài)的堿性飲水機(jī)，據(jù)說(shuō)用了韓國(guó)科技，一臺(tái)就得賣(mài)3000多元。
李秀娟覺(jué)得太貴，沒(méi)舍得買(mǎi)。讓李秀娟感到慶幸的是，這個(gè)養(yǎng)生課堂還推出了一項(xiàng)“人性化”服務(wù)——聽(tīng)課回答問(wèn)題有獎(jiǎng)品，下課后可以提一桶水回家。李秀娟便每天去聽(tīng)課，積極舉手回答問(wèn)題，一天不落地去養(yǎng)生課堂上提水。
沒(méi)多久，白曉青就發(fā)現(xiàn)母親在自家喝水的茶壺里特地?cái)R了幾塊陶片。李秀娟告訴白曉青，那是課堂上發(fā)的能量石，非常珍貴，能夠把普通水變成健康的堿性水，不是每個(gè)人都有的，有錢(qián)也買(mǎi)不到。
白曉青在網(wǎng)上找過(guò)相關(guān)信息，這種3000多元的飲水機(jī)，跟普通賣(mài)幾百塊錢(qián)的飲水機(jī)沒(méi)有什么不同。
白曉青把茶壺里的陶片掏出來(lái)仔細(xì)檢查，沒(méi)有任何商標(biāo)，就是普普通通的石子。她覺(jué)得這東西天天放在水里，非但沒(méi)有保健作用，可能還對(duì)健康有害。幾次努力勸說(shuō)后，白曉青發(fā)現(xiàn)自己做不動(dòng)母親的工作，只好把陶片撈出來(lái)砸碎了，丟在垃圾桶里。但沒(méi)過(guò)幾天，白曉青發(fā)現(xiàn)母親又偷偷地把陶片揀了出來(lái)。
白曉青自認(rèn)為在給母親辟謠這件事上，已做得足夠溫和體貼。為了不“駁”母親的面子，為了讓母親心情好一點(diǎn)，她還經(jīng)常陪母親聊天，即使是在自己工作很忙的時(shí)候也不忘。
盡管如此，因?yàn)閳?jiān)持不懈地辟謠，白曉青的話最終還是被母親認(rèn)為是“頂撞”。最后，兩人關(guān)系也慢慢變冷。
就在白曉青的母親依然相信“酸堿體質(zhì)理論”時(shí)，60歲的北京大媽王慧蓮，早就丟棄了自己多年前花3000多元買(mǎi)的堿性飲水機(jī)。
因?yàn)樗X(jué)得那臺(tái)機(jī)子用了太久，不太干凈。現(xiàn)在，她自家喝的水都是開(kāi)車(chē)從北京的山里打來(lái)的山泉水。“那是堿性的，更健康。”美國(guó)“酸堿理論”大師被罰之后，王慧蓮告訴新華每日電訊記者。
王慧蓮很多年前從電視養(yǎng)生節(jié)目聽(tīng)來(lái)了這個(gè)說(shuō)法，后來(lái)她發(fā)現(xiàn)身邊的伙伴也都這么說(shuō)。她壓根兒沒(méi)看過(guò)微信上的辟謠文章，她很肯定地“指導(dǎo)”新華每日電訊記者：“當(dāng)你身體是酸性的時(shí)候，就容易得中風(fēng)。酸性的身體就得吃點(diǎn)堿性的東西，等于中和了一下，要是您本來(lái)就是酸性的，您還老吃那酸性的，肯定不行。”
“我們都是頭發(fā)白了半截的人了，一般人能忽悠得了我們？”王慧蓮說(shuō)，除了在飲食上注意之外，她最多花錢(qián)去超市買(mǎi)些堿性礦泉水、蘇打水，絕對(duì)不會(huì)去買(mǎi)那些保健品。
“但是之前那臺(tái)3000多元的堿性飲水機(jī)還是應(yīng)該買(mǎi)的。”王慧蓮強(qiáng)調(diào)，“有時(shí)候喝點(diǎn)堿性水，有時(shí)候喝點(diǎn)酸性水，這樣才能酸堿平衡。”
“不僅是堿性水，‘酸堿體質(zhì)理論’在中國(guó)已經(jīng)被擴(kuò)大化、泛化了，派生出了很多謠言。”北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科教授、主任醫(yī)師于康說(shuō)，“需要組織各領(lǐng)域的專家對(duì)這些誤區(qū)和謠言作針對(duì)性地集中解答，并編撰成冊(cè)。”
坑人不淺的“酸堿體質(zhì)備孕說(shuō)”
后來(lái)，白曉青開(kāi)始在網(wǎng)上專門(mén)辟謠。
讓她和“酸堿體質(zhì)理論”杠上的直接原因，是一款名為“堿孕寶”的保健品，曾一度在淘寶首頁(yè)打出了“堿性生男孩、生了女兒怎么辦？”的廣告語(yǔ)。
那時(shí)白曉青剛懷孕，看到“堿孕寶”的廣告后很憤怒，但之后又覺(jué)得挺荒謬的。“這是赤裸裸的對(duì)女性的歧視。這個(gè)東西到底是什么玩意兒，怎么能確保生男孩呢？”白曉青說(shuō)。
白曉青家里并不重男輕女。白曉青回憶說(shuō)，在讀高中的那會(huì)兒，有個(gè)常去她家串門(mén)的阿姨，為生兒子，無(wú)所不用其極，聽(tīng)信了“堿性體質(zhì)容易生兒子”的說(shuō)法，“竟用上高錳酸鉀溶液洗私處，導(dǎo)致皮膚都爛了”。她不知道那其實(shí)是酸性的，后來(lái)又去醫(yī)院治，花了不少工夫。
“改變陰道酸堿度，會(huì)引起陰道菌群失調(diào)，乳桿菌減少，容易得細(xì)菌性陰道病。”朱思?jí)翎t(yī)生說(shuō)，“我有個(gè)朋友，想生兒子，連續(xù)三個(gè)月每天用小蘇打水沖洗陰道，不僅沒(méi)懷上，還差點(diǎn)得陰道炎。”
白曉青根據(jù)淘寶上的信息去國(guó)家食藥監(jiān)總局查詢，發(fā)現(xiàn)“堿孕寶”既不是藥品，也不是保健品，只是一種糖果制品。這位理工科博士根據(jù)自己的知識(shí)積累綜合相關(guān)信息，開(kāi)始在網(wǎng)上寫(xiě)辟謠文章�；蛟S是巧合，沒(méi)過(guò)多久，隨著媒體報(bào)道越來(lái)越多，“堿孕寶”最后下架。
“我覺(jué)得現(xiàn)在上網(wǎng)的年輕人，應(yīng)該是不相信‘酸堿體質(zhì)理論’的居多。”白曉青說(shuō)。
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