昨日下午，豐臺區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員對涉嫌違法經(jīng)營的店鋪招牌進行拆除。新京報記者 吳江攝
昨日下午，豐臺區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員查處涉嫌違法經(jīng)營的“臺灣手抓餅”店，并對經(jīng)營者進行詢問。新京報記者 吳江攝
同時入駐了三家外賣平臺的“臺灣手抓餅”店內(nèi)，老板娘正在加工食物，店內(nèi)衛(wèi)生條件差。后該店被查出無證經(jīng)營。新京報記者 張越攝
“有飯炸雞”店鋪旁狹窄過道內(nèi)，潲水桶、盛著油渣的圓桶、面粉等堆在一起，地上散落著煙頭、衛(wèi)生紙、磚塊。新京報記者 張越攝
“外賣”無資質(zhì) 商家借證上線
多家外賣資質(zhì)造假，無證商家借證上線外賣平臺；7家外賣無證經(jīng)營被查處
■ 開欄語
外賣店無證經(jīng)營、一證多店，美容院無資質(zhì)也敢打肉毒素，網(wǎng)上代購遭遇假貨……隨著消費日趨多元化，其中的消費陷阱也越來越隱蔽。今年我們鎖定新消費領域，從即日起連續(xù)推出3·15消費維權系列報道，涵蓋外賣餐飲、微整形美容、互聯(lián)網(wǎng)汽車、線上消費等多個行業(yè)。通過《新京報》微博、微信、視頻等全媒體資源，立體化揭開新消費領域背后亂象。請您與我們一起守候3·15，一起捍衛(wèi)消費者的合法權益。
3月9日，國家食藥監(jiān)總局起草的《網(wǎng)絡餐飲服務監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》（以下簡稱“辦法”）完成了公開意見征求。辦法提出了利用互聯(lián)網(wǎng)提供餐飲服務的，應有實體店鋪并依法取得食品經(jīng)營許可證，網(wǎng)上公示的店名、地址、門面、大堂、廚房等圖片應當與實體店一致等要求。
新京報記者多日探訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，外賣網(wǎng)絡餐飲服務平臺上的部分商家恐難符合新規(guī)之要求，他們或只送外賣不接受堂食，或用虛假圖片掩飾廚房不良的衛(wèi)生狀況，或公示的資質(zhì)造假，無證經(jīng)營。
外賣平臺上，月銷數(shù)千單的“周大蝦龍蝦蓋澆飯”一廚四店，這家位于廣渠門老紅橋海鮮美食廣場內(nèi)外賣店，招牌難覓，大堂工作人員稱：“他們（攤位）名字也經(jīng)常換。”
月銷量數(shù)千單 多家外賣共用一證照
地點：老紅橋海鮮美食廣場、北京驛站拉手美食城
商家：“周大蝦龍蝦蓋澆飯”“辛生活麻辣香鍋便當”“有家廚房”和“轟咖咖喱雞飯”
問題：多店一證
初入職場的白領周鵬（化名）所租住房屋廚房內(nèi)的廚具已經(jīng)積了一層灰，他更傾向于“點外賣”來解決一日三餐。他總結出一套“法則”：一定要選“品牌”商家，一定要選“推薦”中排名靠前的店鋪。
“周大蝦龍蝦蓋澆飯”是周鵬常點的一家外賣平臺上的推薦品牌店鋪，2月的月銷量達到了2235單。和周鵬一樣的年輕人不在少數(shù)，他們關心外賣商家排名是否靠前、月銷量是否足夠高，但他們鮮有人關心“商家資質(zhì)”。
“周大蝦龍蝦蓋澆飯（廣渠門內(nèi)店）”公示的商家信息顯示，該店位于北京市東城區(qū)廣渠門內(nèi)大街90-8號地下一層西半側的老紅橋海鮮美食廣場內(nèi)。而另外三家推薦品牌店鋪“辛生活麻辣香鍋便當”、“有家廚房”和“轟咖咖喱雞飯”公示的地址信息，與之相同。
2月16日下午，還未到飯點，美食廣場大廳內(nèi)，十余個攤位在大廳東側一字排開，卻不見上述三家店鋪招牌，就連大堂售卡臺的工作人員也稱：“他們（攤位）的名字經(jīng)常換。”
大廳西北角，記者找到了這家隱匿在角落的店鋪。店內(nèi)男子表示：“我們只做外賣，只能線上點，這里沒地兒，你要吃只能上外面。”
外賣平臺公示的資質(zhì)證照顯示，上述四家店鋪的經(jīng)營主體均為北京中騰鑫業(yè)餐飲管理有限公司。對于四家店鋪共用同一證照的問題，該公司辦公室一名男子稱：“他們在我們這經(jīng)營，不用我們的用誰的��？我們有證他們不就有了嗎？”
多店一證、地址相同且隱秘難尋的并非這一個個例。
豐臺區(qū)南三環(huán)中路67號樓6號地下一層，北京驛站拉手美食城，也有“周大蝦龍蝦蓋澆飯”，還有“轟咖咖喱雞飯”、同時還有“何止小廚（南三環(huán)中路店）”在此“棲身”。這些店公示的資質(zhì)證照主體均為北京驛站拉手美食城。他們也只送外賣不接受堂食。
店內(nèi)工作人員工裝上的logo、店內(nèi)懸掛的提示板顯示的公司logo、“何止小廚”餐具紙箱上印著的公司名稱，都將這三家店的實際經(jīng)營者指向了上海饌山餐飲管理有限公司。國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)顯示，這家公司位于上海市普陀區(qū)、注冊資本2100萬、成立于2015年7月，經(jīng)營范圍為餐飲企業(yè)管理等。
工商資料顯示，該公司為有限責任公司，營業(yè)執(zhí)照主體應為企業(yè)法人。然而，玻璃門后的墻上，卻掛著“個體工商戶營業(yè)執(zhí)照”的復印件。
新京報記者登錄北京市食藥監(jiān)局官網(wǎng)數(shù)據(jù)查詢系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)，上海饌山餐飲管理有限公司在北京取得了食品經(jīng)營許可證的分店一共有10家，但這10家登記的經(jīng)營地址無一與上述“周大蝦龍蝦蓋飯”等四家店鋪的南三環(huán)中路店及廣渠門內(nèi)大街店的經(jīng)營地址相符。
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多家外賣資質(zhì)造假 無證商家借證上線外賣平臺
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