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我國進(jìn)口奶粉七成來自恒天然
為何新西蘭奶源出了問題，國內(nèi)市場會大地震呢?國內(nèi)乳業(yè)專家王丁棉在接受晚報記者采訪時回答了這個問題，我國是新西蘭乳制品最大的出口市場，我國80%的進(jìn)口奶粉來自新西蘭，而恒天然控制了新西蘭90%的奶源。也就是說，中國有70%的進(jìn)口奶粉來源于恒天然。國內(nèi)的乳制品企業(yè)除了個別品牌從美國、歐洲購買原料，幾乎沒有哪家不用恒天然集團(tuán)的乳粉。這也導(dǎo)致國內(nèi)奶企生產(chǎn)成本很多時候受到恒天然的控制。
恒天然是世界上最大的乳品原料供應(yīng)者。在中國的業(yè)務(wù)發(fā)展長達(dá)30余年，主要業(yè)務(wù)有：乳品原料、進(jìn)口高品質(zhì)乳制品等，包括奶粉、黃油和奶酪及其他特殊乳品原料。據(jù)報道，平均每10個中國比薩中，就有8個使用恒天然產(chǎn)的奶酪，多數(shù)大型面包連鎖店使用的也都是恒天然的黃油、奶油和奶酪。
《新西蘭先驅(qū)報》報道，就在這次肉毒桿菌污染事件前，恒天然正準(zhǔn)備在中國市場推出自己的嬰兒奶粉品牌“安曼”(Anmum)。新品牌奶粉將首先在北京、上海和廣州銷售，如果開局順利，將擴(kuò)至中國其他地方市場。
消費(fèi)者開始不信任“洋奶粉”
王丁棉告訴記者，肉毒桿菌的毒性很強(qiáng)，中毒者如搶救不及時，病死率較高。這種肉毒素不耐高溫不耐高酸。酸度PH4.5以下或者溫度45℃就可以抑制它。如果在100℃的高溫下，幾分鐘就可以殺死�？墒呛芏嗉议L沖泡奶粉都是在攝氏38度左右，不可能殺毒。
連續(xù)爆出問題的恒天然集團(tuán)，也開始動搖了部分消費(fèi)者對洋奶粉“百分百純凈”的信心。一些網(wǎng)民也在網(wǎng)絡(luò)上驚呼“洋奶粉”神話似乎在倒塌。有不少網(wǎng)民表示，肉毒桿菌是連飽受詬病的國產(chǎn)奶粉都沒檢出過的致命病菌，而恰恰在大家無比信任的“洋奶粉”中發(fā)現(xiàn)了，很讓人震驚。
王丁棉直言，“洋奶粉”與國產(chǎn)奶粉營養(yǎng)成分沒有多大區(qū)別，只是在包裝、宣傳廣告和售后服務(wù)上略占上風(fēng)。他建議國內(nèi)乳企應(yīng)做好產(chǎn)品控制，提高售后服務(wù)責(zé)任，乘機(jī)贏得消費(fèi)者對產(chǎn)品的消費(fèi)興趣和信心。只有提高了國產(chǎn)奶粉的市場占有率和話語權(quán)，很多問題才能一一解決。
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