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圖為消費者張先生(化名)提供的當天食用菜品照片
手抓海鮮、大力度折扣、新潮的店內裝修風格，讓水貨餐廳在短時間內走紅，成為年輕消費者熱捧的餐飲品牌。然而近日，有消費者向北京商報記者反映，在水貨餐廳朝陽大悅城店用餐后出現(xiàn)腸胃不適的狀況。北京商報記者在實地采訪調查中也發(fā)現(xiàn)，水貨餐廳看似噱頭十足的無餐具用餐方式，其實也存在著食品安全隱患。而近期水貨餐廳接連關店，也暴露出公司在管理方面存在短板。
“放倒”消費者
據(jù)消費者張先生(化名)反映，他和朋友上月前往水貨餐廳朝陽大悅城店用餐，兩人點了價值219.9元的“絕味海鮮雙人B餐”，套餐中包括麻辣蝦蟹貝、水貨沙律、串燒拼盤等菜品還有飲料及小吃。
兩人落座后，服務人員就在餐桌上鋪上一張較厚的白紙，餐桌上除了一盒紙巾外沒有其他餐具，只在餐桌下面的抽屜中放有大量的一次性手套以及一次性小勺，且一次性手套不是單獨包裝的，就與一次性勺子一起散放在不具有消毒功能的抽屜中。
據(jù)張先生描述，在水貨餐廳所點的套餐中，除了蔬菜沙律，其他菜品的口味都比較重，尤其是“麻辣蝦蟹貝”，可謂重油重辣，當中的海鮮產(chǎn)品多半已經(jīng)吃不出食材原有的味道，也看不出本來的顏色，但是通過品嘗，能感覺到海鮮食材并不是很新鮮。
張先生表示，他與朋友當天晚上只在水貨餐廳用過餐，次日中午開始出現(xiàn)腸胃不適的癥狀，緊接著出現(xiàn)腹痛、腹瀉、發(fā)熱等癥狀，吃藥未見好轉后，張先生前往附近醫(yī)院就醫(yī)，醫(yī)院診斷為“腸胃炎”，而與張先生同行的消費者在次日也出現(xiàn)了類似的癥狀。
此外，水貨餐廳不僅在就餐方式上較為新穎，很多沙律以及飲料在上桌的時候，也會有專門的工作人員在餐桌邊進行加工處理。據(jù)業(yè)內人士透露，監(jiān)管部門對于餐廳傳菜員以及后廚加工人員的操作過程有明確的要求，傳菜員和操作員都應該佩戴手套、口罩，而據(jù)張先生回憶，水貨餐廳朝陽大悅城店的店員在上菜以及現(xiàn)場加工的時候，并沒有佩戴口罩及手套等防護用品。
類似張先生反映的情況并非個例。北京商報記者在大眾點評以及新浪微博等網(wǎng)絡平臺上發(fā)現(xiàn)，不少網(wǎng)友均反映水貨餐廳的海鮮產(chǎn)品不夠新鮮，食用后出現(xiàn)腸胃不適的情況。
食材來源不一
根據(jù)從張先生處了解的信息，北京商報記者聯(lián)系到水貨餐廳朝陽大悅城店的店長吳先生。吳先生表示，海鮮屬于涼性食品，消費者在食用后出現(xiàn)腸胃不適、過敏等癥狀的可能性也較高，對于張先生等人遇到的情況，目前水貨餐廳方面正在進行調查核實。當北京商報記者詢問水貨餐廳的海鮮食材來源時，吳先生只表示，該店的海鮮都來自大連。
在調查過程中，北京商報記者發(fā)現(xiàn)，原本位于悠唐生活廣場四層的水貨餐廳已經(jīng)關店，換成另一家正在裝修的餐廳。對此，水貨餐廳朝陽大悅城店工作人員表示，水貨餐廳悠唐店不是關店而是搬遷，具體搬到什么地方還沒有確定。而水貨餐廳通州萬達廣場店的工作人員卻表示，水貨餐廳悠唐店已經(jīng)與朝陽大悅城店合并，且水貨餐廳未來很可能不會繼續(xù)在北京開設新店。 共2頁 [1] [2] 下一頁 水貨餐廳擺盤新意難掩食材不鮮 搜索更多: 水貨餐廳 |
