|
食品包裝的諸多隱患
1 紙質包裝
案例：德國民間組織近日對當地20款糖果產品進行了測試，在費列羅等品牌的3款產品中檢測到了可能致癌的礦物油。報道稱，當一些載有含油墨水的循環(huán)再造紙制成食物包裝紙時，這種化學物質便有可能滲入食物。
隱患：紙質食品包裝質量也存在優(yōu)劣之分，不合格紙質包裝容易出現礦物油、熒光劑等成分，使用不當也可能造成細菌污染，危害人體健康。
提醒：一、如果紙包裝過于潔白，其中又有雜質，可能有熒光性物質、重金屬超標等風險；二、選購時要留意產品標簽和QS標志；三、盡量選購外層無油墨印刷或印刷較少的產品；四、挑選紙杯等紙容器時建議捏一捏，看是否比較“硬挺”。過于“軟趴趴”的產品在盛裝高溫飲食時可能會因滲漏、坍塌而發(fā)生燙傷等危險。
2 塑料包裝
案例：去年三季度，寧波市質監(jiān)局抽查食品用塑料包裝膜、袋，發(fā)現6批次產品不合格，產品不合格項目為QS標志、苯類溶劑殘留量項目。
隱患：統(tǒng)計顯示，一些不合格塑料包裝品含有有毒有害物質，如脫色、丙烯腈單體超標等，可能造成食品安全危害。對于合格塑料制品的不當使用，也可能造成食品污染，如使用非耐高溫食品級塑料包裝用于高溫食品或飲料，可能造成有毒物質析出。
提醒：一看外觀。外觀粗糙、色澤不正的產品不建議選購，盡量選擇無色透明包裝產品；二聞味道。有刺激性氣味往往是苯類溶劑殘留量超標；三動手試。若袋體或熱封口部分較容易剝開，則包裝阻隔性差，不建議購買。
3 陶瓷包裝
案例：2015年底，廣東省質監(jiān)局發(fā)布的一份食品相關產品監(jiān)督抽查顯示，8批次問題食用陶瓷容器存在抗熱震性、吸水率或熒光性物質等項目不合格情況。
隱患：在顏料中添加鉛和鎘可以使陶瓷釉均勻、明亮，有些企業(yè)生產工藝對鉛鎘的控制不夠，容易導致鉛、鎘等超標，對人體存在潛在危害。
提醒：一、查看外觀質量及形變。應盡量選擇表面無明顯缺陷，器型規(guī)整的產品；二、對于微波爐用瓷具，應避免選購帶有金屬絲鑲嵌的產品；三、謹慎選擇容器內有花紋且顏色特別鮮艷的釉上彩產品，鉛、鎘溶出量可能較高。（來源：新京報即時新聞 作者：王叔坤 張曉榮 唐煜） 共2頁 上一頁 [1] [2] 知名巧克力健達檢測出可致癌物 德國超市下架召回 費列羅旗下巧克力被查含致癌物 福州超市仍銷售 世界著名巧克力品牌費列羅陷致癌風波 國內或難召回 費列羅卷入致癌風波 運輸存儲鏈條或存安全隱患 費列羅集團：中國銷售的產品符合當地食品安全規(guī)定 搜索更多: 費列羅 健達 |
