費(fèi)列羅健達(dá)巧克力被包裝礦物油污染；新京報(bào)記者發(fā)現(xiàn)超六成散裝食品包裝信息缺失，專家支招鑒別方法
近日，費(fèi)列羅旗下健達(dá)巧克力倍多、瑞士蓮巧克力牛軋?zhí)�、德�?guó)品牌Rubezahl巧克力三款產(chǎn)品被德國(guó)媒體曝光檢測(cè)出礦物油，而這一可致癌的成分來(lái)源于再造紙包裝，由此引發(fā)公眾對(duì)食品包裝安全的關(guān)注。
事實(shí)上，近年來(lái)由包裝不合格造成的食物污染事件屢屢發(fā)生。不合格塑料包裝易造成苯類溶劑殘留量超標(biāo)；紙包裝產(chǎn)品容易存在熒光劑、礦物油等隱患；陶瓷容器則容易存在鉛、鎘等重金屬超標(biāo)問(wèn)題。
中山大學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)研究所副所長(zhǎng)蔣卓勤表示，食品包裝是否為食品級(jí)，其中是否存在污染，普通消費(fèi)者難以判斷，建議兒童盡量少食用過(guò)度包裝的食品，而解決包裝食品安全問(wèn)題的重點(diǎn)還是要監(jiān)管到位、依法經(jīng)營(yíng)。
食品包裝凸顯三大問(wèn)題
新京報(bào)記者梳理近年來(lái)被曝光的食品包裝安全問(wèn)題發(fā)現(xiàn)，包裝材料使用不當(dāng)、違規(guī)添加禁用助劑和印刷中大量使用含苯油墨三大問(wèn)題最為常見(jiàn)。
按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定，包裝材料的衛(wèi)生級(jí)別分為工業(yè)級(jí)、食品級(jí)和藥品級(jí)。食品包裝材料應(yīng)達(dá)到食品級(jí)要求，但目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售和使用的食品包裝因使用量大、流通快，有些是由不具備條件的小企業(yè)或家庭作坊生產(chǎn)的，不僅生產(chǎn)環(huán)境差，甚至為了牟利使用工業(yè)級(jí)原料或有毒有害的再生廢料進(jìn)行生產(chǎn)。
此外，為了讓餐盒看起來(lái)更光亮，也為了節(jié)省成本，一些不法廠家在產(chǎn)品中添加工業(yè)級(jí)的碳酸鈣、滑石粉、石蠟等禁止用于食品包裝生產(chǎn)的添加劑。而包裝印刷中大量使用含苯油墨，也極易造成人體苯殘留引發(fā)癌癥。
國(guó)外食品包裝的質(zhì)量也不盡如人意。根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局公布的數(shù)據(jù)，進(jìn)口食品包裝不合格率也在逐年升高。2015年，全國(guó)進(jìn)口食品接觸產(chǎn)品檢驗(yàn)不合格率達(dá)五年來(lái)最高，共計(jì)檢出不合格產(chǎn)品8331批，不合格率達(dá)7.71%。主要問(wèn)題集中在陶瓷制品鉛、鎘等重金屬溶出量超標(biāo)，塑料制品脫色、蒸發(fā)殘?jiān)氨╇鎲误w超標(biāo)，金屬制品重金屬溶出量、涂層蒸發(fā)殘?jiān)瑯?biāo)，紙制品熒光物質(zhì)和鉛含量超標(biāo)等。
超六成散裝食品包裝無(wú)資質(zhì)信息
近日，新京報(bào)記者走訪北京多家超市和市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，多數(shù)面食、熟食制品使用塑料袋、保鮮盒包裝，隨機(jī)抽樣統(tǒng)計(jì)，超過(guò)六成的包裝沒(méi)有編號(hào)、生產(chǎn)廠家和生產(chǎn)日期等資質(zhì)信息。
廣渠路美聯(lián)福超市所售榨菜餐盒頂蓋有“耐溫120℃、可微波、耐油抗酸、熟食無(wú)毒性”等字樣，餐盒底部標(biāo)有生產(chǎn)編號(hào)、生產(chǎn)日期，但無(wú)生產(chǎn)廠家信息。此外，其所售熟制肉食品包裝無(wú)任何生產(chǎn)資質(zhì)信息，是否為食用級(jí)包裝無(wú)從判斷，其營(yíng)業(yè)員表示“都是食品袋，沒(méi)什么區(qū)別，都是安全的”。
在朝陽(yáng)區(qū)廣渠路百環(huán)菜市場(chǎng)美食城，記者發(fā)現(xiàn)一家面食店銷(xiāo)售的雞蛋湯餐盒同樣沒(méi)有標(biāo)注生產(chǎn)廠家信息。該店老板稱，“餐盒是在批發(fā)市場(chǎng)買(mǎi)的，各個(gè)價(jià)位的都有”，但對(duì)生產(chǎn)廠家信息表示不清楚。
新京報(bào)記者以“熟食品餐盒”為關(guān)鍵詞在網(wǎng)上進(jìn)行搜索，發(fā)現(xiàn)每個(gè)包裝盒的價(jià)格從9分錢(qián)到2毛錢(qián)不等，產(chǎn)品介紹中都明確標(biāo)注可用于售賣(mài)熟食使用，但并沒(méi)有相關(guān)生產(chǎn)資質(zhì)及安全等級(jí)信息。
新京報(bào)記者以消費(fèi)者身份咨詢一個(gè)網(wǎng)上商家“淄博華磊包裝制品廠”得知，印制廠家信息會(huì)引起經(jīng)銷(xiāo)商不滿，因?yàn)橄M(fèi)者會(huì)直接越過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商找到生產(chǎn)廠家，影響經(jīng)銷(xiāo)商收益。該商家還表示，好一點(diǎn)的生產(chǎn)廠家才會(huì)印制編號(hào)和資質(zhì)信息，但很多商品連編號(hào)都沒(méi)有。
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